Die Mitglieder der Cam My Teekooperative ernten den Tee nach technischen Standards, um die Qualität des Rohtees für die Weiterverarbeitung sicherzustellen.
Angetrieben von dem Bedürfnis, Haushalte für eine größere Produktion und höhere Standards zu vernetzen, wurde die Teekooperative Cam My 2018 gegründet. Von einer anfänglichen Anbaufläche von knapp 10 Hektar bewirtschaftet die Kooperative heute 30 Hektar Teeplantagen, von denen 15 Hektar VietGAP-zertifiziert sind. In der Anfangsphase der Umsetzung sicherer Anbaumethoden mussten sich die Mitglieder und angeschlossenen Haushalte der Kooperative mit der Dokumentation aller Aktivitäten auf den Teeplantagen vertraut machen – von der Kontrolle der Teepflanzen über Bewässerung und Ernte bis hin zum Einsatz biologischer Mittel, einschließlich Zeitpunkt, Dosierung und gegenseitiger Kontrolle zwischen den Haushalten. Die Kooperative konzentriert sich darauf, ihre Mitglieder in Bodenverbesserung, Kompostierungstechniken und der Verwendung organischer und pflanzlicher Düngemittel zu schulen. Die Anbauflächen sind mit großkronigen Bäumen bepflanzt, die den Teepflanzen Schatten spenden. Ein Beregnungssystem wurde installiert, um Wasser zu sparen und eine ausreichende Wasserversorgung der Teepflanzen zu gewährleisten. Die Genossenschaft unterzeichnete einen Vertrag, in dem sie sich verpflichtete, alle frischen Teeknospen von ihren Mitgliedern und Anwohnern zu einem festen Preis zu kaufen, wobei die geschätzte Produktion bei etwa 240 Tonnen frischer Teeknospen pro Jahr liegt.
Mit finanzieller Unterstützung und eigenen Anstrengungen der Genossenschaft wurde in den Bau einer Fabrik und den Einsatz moderner Maschinen für die Produktion investiert, wodurch eine Automatisierung von über 70 % des Produktionsprozesses erreicht wurde, wie z. B.: gasbetriebene Teeröstmaschinen, elektrische Trocknungsmaschinen, Vakuumverpackungsmaschinen usw.
Frau Nguyen Thi Cam My, stellvertretende Direktorin der Kooperative, erklärte: „Von Beginn an wurde bei der Gründung der Kooperative der Anbau und die Pflege von Tee nach VietGAP- und Bio-Standards verfolgt, um die Anbaufläche im Zusammenhang mit dem Markenaufbau weiterzuentwickeln. Durch den sicheren und ökologischen Anbau von Tee konnte der Boden dank des Einsatzes von Düngemitteln und biologischen Produkten regeneriert werden, was zu einem guten Wachstum der Teepflanzen, höherem Ertrag und besserer Qualität führt. Mit der Standardisierung des Produktionsprozesses und den schrittweisen Investitionen in Maschinen erreichen die hergestellten Produkte eine hohe Qualität, und die Kooperative wurde nach ISO 22000:2018 für ihr Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem zertifiziert. Im Jahr 2022 erhielt die Kooperative vom Ministerium für Wissenschaft und Technologie die Rechte zur Nutzung der Marke Phu Tho Tea. Dies motiviert uns, die Produktqualität weiter zu verbessern, die Vorschriften bezüglich des Produktionsprozesses und der Nutzung der zertifizierten Marke einzuhalten und uns der Erhaltung und Sicherung der Produktqualität sowie dem Schutz und der Weiterentwicklung des geistigen Eigentums der zertifizierten Marke zu verpflichten.“ "Phu Tho Tee".
Die Genossenschaft bietet derzeit zwei Teeprodukte an, die auf Provinzebene mit dem OCOP-Zertifikat (4 Sterne) ausgezeichnet wurden. Im Jahr 2023 wurde sie vom Zentralkomitee des vietnamesischen Bauernverbandes als eine der 63 herausragenden landwirtschaftlichen Genossenschaften landesweit gewürdigt. Der Umsatz der Genossenschaft belief sich 2023 auf 2,5 Milliarden VND, der Gewinn auf 350 Millionen VND.
Um diese Entwicklung zu erreichen, hat die Kooperative neben günstigen natürlichen Bedingungen, Erfahrung und dem Einsatz moderner Anbau-, Ernte- und Verarbeitungstechniken auch ihre Marktstrategie innovativ gestaltet und ihre Produkte gezielt beworben. Diese neuen Entwicklungszeichen und die Aufwertung der Teeprodukte der Kooperative bilden die Grundlage und eröffnen neue Chancen, die vielversprechend für die Transformation und Weiterentwicklung des Teeanbaus in der Region sind.
In der kommenden Zeit wird die Genossenschaft die Teeproduktions- und -konsumkette weiter konsolidieren und verbessern, verbunden mit dem Markenaufbau. Sie wird die Anwendung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und Technologien in der Teeverarbeitung industriell und modernisieren und in einem der Produktion angemessenen Umfang vorantreiben. Zudem wird sie Technologie und digitale Transformation, insbesondere E-Commerce, nutzen, um Produkte zu vermarkten und zu verkaufen und so deren Marktdurchdringung zu verbessern.
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