Φεστιβάλ Γαστρονομίας Cho Lon: Εκατοντάδες νόστιμα πιάτα προσελκύουν πελάτες να σχηματίζουν ουρά από νωρίς το πρωί

Την ημέρα έναρξης, το γαστρονομικό φεστιβάλ Cho Lon Food Story έσφυζε από ζωή με επισκέπτες που έρχονταν για να απολαύσουν εκατοντάδες μοναδικά βιετναμέζικα και κινέζικα πιάτα.

Το πρωί της 5ης Δεκεμβρίου, το γαστρονομικό φεστιβάλ Cho Lon Food Story άνοιξε επίσημα για να εξυπηρετήσει τους πελάτες στο Κέντρο Πολιτιστικών - Αθλητικών Υπηρεσιών του An Dong Ward (οδός Tran Hung Dao αρ. 105).

Η ατμόσφαιρα στο φεστιβάλ έγινε ξέφρενη από τις πρώτες κιόλας μέρες έναρξης.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ HOA

Όχι μόνο Κινέζοι, αλλά και πολλοί θαμώνες όλων των ηλικιών και ξένοι τουρίστες έρχονται να το ζήσουν. Όλοι ανυπομονούν να απολαύσουν τα ιδιαίτερα πιάτα του φεστιβάλ, δημιουργώντας μια ξέφρενη ατμόσφαιρα από την αρχή της ημέρας. Το 3ο Φεστιβάλ Μαγειρικής Cho Lon Food Story πραγματοποιείται από τις 5 έως τις 7 Δεκεμβρίου.

Σύμφωνα με τα αρχεία, από τις 7 π.μ. σήμερα, 5 Δεκεμβρίου, ο χώρος του φεστιβάλ έσφυζε από ζωή όταν άνοιξαν ταυτόχρονα και οι πάγκοι, φέρνοντας τα γνώριμα βιετναμο-κινεζικά γαστρονομικά χρώματα του Cho Lon.

Οι πελάτες μπορούν να δοκιμάσουν τα πιάτα πριν αγοράσουν.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ HOA

Ως τακτική επισκέπτρια του φεστιβάλ φαγητού Cho Lon, η κα Le Thi Chinh (67 ετών) έρχεται πολύ νωρίς κάθε χρόνο. Είπε ότι φέτος η κλίμακα είναι πολύ μεγαλύτερη: «Κάθε χρόνο έρχομαι πριν καν ανοίξει το φεστιβάλ. Αν και πολλά περίπτερα δεν είναι ακόμα έτοιμα, βλέπω ήδη ότι είναι πολύ γεμάτα και πολύχρωμα». Στην εκδήλωση, αυτή και η κόρη της δοκίμασαν dim sum, banh xeo, λαχανικά... και κάθε πιάτο άξιζε να το δοκιμάσουν.

Για την κα Phuong Tang (33 ετών), η οποία ζει αυτή τη στιγμή στον Καναδά και επισκέπτεται την οικογένειά της στο Βιετνάμ, το φεστιβάλ αποτελεί μια ευκαιρία για εκείνη και τους φίλους της να δοκιμάσουν πολλά διαφορετικά πιάτα χωρίς να χρειάζεται να ταξιδέψουν σε πολλά μέρη. Της αρέσει η επένδυση στη διακόσμηση των πάγκων, ειδικά στα «εντυπωσιακά» πιάτα.

Το περίπτερο Baoz Dimsum προσελκύει πλήθη χάρη στα κινέζικα πιάτα του με νέες γεύσεις.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ HOA

Παρακολουθώντας την εκδήλωση, απόλαυσε τσάι με γάλα, μοσχαρίσια μπριζόλα σε ταϊβανέζικο στιλ και πολλά άλλα πιάτα στην πολύβουη ατμόσφαιρα του φεστιβάλ. «Όλοι πρέπει να αφήσουν χώρο για να δοκιμάσουν πολλά πιάτα γιατί όλα φαίνονται όμορφα και νόστιμα. Το να πηγαίνουν σε ομάδες είναι πιο διασκεδαστικό γιατί μπορούμε να μοιραστούμε περισσότερο φαγητό», είπε η κα Τανγκ.

Στο περίπτερο Baoz Dimsum, ο κ. Quang Nhuan (33 ετών), διευθυντής του περιπτέρου, δήλωσε ότι το προσωπικό έφτασε πολύ νωρίς για να καθαρίσει το περίπτερο και να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Τα πιάτα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις του περιπτέρου περιλαμβάνουν wontons, καβουροκεφτέδες, ψωμάκια με αλατισμένα αυγά, βραστά ποδαράκια κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας, ψωμάκια char siu κ.λπ. Ανάμεσά τους, το πιάτο "Lychee Kim Sa" - μπάλες dim sum σε σχήμα λίτσι με φρέσκες γαρίδες και γέμιση αλατισμένου αυγού, προσελκύει πολλούς θαμώνες χάρη στη μοναδική του εμφάνιση.

Τα πιάτα στο φεστιβάλ φαγητού κοστίζουν από 20.000 έως 60.000 VND/μερίδα.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ HOA

Εκτός από τα κινέζικα πιάτα, οι θαμώνες μπορούν επίσης να απολαύσουν ζεστές, χρυσαφένιες τηγανίτες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NGOC NGOC

Ο κ. Nhuan ανέφερε ότι η διατήρηση της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων αποτελεί πάντα ύψιστη προτεραιότητα κατά την πώληση στο φεστιβάλ. «Πρέπει πάντα να διασφαλίζω ότι το περίπτερο είναι καθαρό για να προσφέρω μια ικανοποιητική εμπειρία στους πελάτες. Κατά τις ώρες γραφείου, ο αριθμός των πελατών είναι ακόμα αρκετά μέτριος, επομένως ελπίζω ότι η εκδήλωση θα προσελκύσει περισσότερο κόσμο και τα Σαββατοκύριακα θα είναι πιο πολυσύχναστα», είπε.

Το φεστιβάλ οργανώνει ευρύχωρους χώρους με τραπέζια και καρέκλες για να εξυπηρετεί τους επισκέπτες με φαγητό επί τόπου.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΤΑΪΛΑΝΔΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ HOA

Πηγή: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm