Χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να διακρίνετε τις ντομάτες με ένεση ορμονών

Αναγνώριση των ντοματών από το χρώμα τους.

Όταν επιλέγετε ντομάτες, το χρώμα είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας. Το χρώμα της φλούδας των ντοματών που καλλιεργούνται φυσικά είναι ανομοιόμορφο λόγω της έκθεσης στο ηλιακό φως. Η περιοχή κοντά στο κοτσάνι είναι ελαφρώς πράσινη.

Αντίθετα, αν και οι ντομάτες που έχουν υποστεί επεξεργασία με ορμόνες μοιάζουν με τις ντομάτες που καλλιεργούνται φυσικά, η κατανομή του χρώματος είναι εξαιρετικά ομοιόμορφη, σχεδόν καθόλου ορατό πράσινο. Ακόμη και τα στελέχη που δεν έχουν εκτεθεί στο ηλιακό φως είναι έντονα κόκκινα. Αυτές οι ντομάτες δεν είναι υγιείς.

Ενδεικτική εικόνα. (Πηγή εικόνας: Διαδίκτυο)

Διάκριση των ντοματών από τις άκρες των καρπών τους.

Η άκρη μιας ντομάτας μπορεί να αποκαλύψει εάν έχει διεγερθεί από ορμόνες. Γενικά, το σχήμα μιας ντομάτας σχετίζεται στενά με το περιβάλλον ανάπτυξης, τις συνθήκες γονιμοποίησης κ.λπ. Οι υψηλής ποιότητας, φυσικά ώριμες ντομάτες είναι στρογγυλές και παχουλές, με ελαφρώς κοίλη άκρη. Αυτό είναι παρόμοιο με τα φυτά ντομάτας που ευδοκιμούν σε γόνιμο έδαφος με άφθονο ήλιο και βροχή.

Ωστόσο, αν δείτε ντομάτες με διογκωμένες κορυφές ή ασυνήθιστα σχήματα, αυτό θα μπορούσε να οφείλεται σε κακές συνθήκες καλλιέργειας ή στη χρήση φυτοφαρμάκων. Αυτές οι ντομάτες είναι σημαντικά κατώτερες από τις κανονικές ντομάτες όσον αφορά τη θρεπτική αξία και τη γεύση, επομένως θα πρέπει να το λάβετε υπόψη προσεκτικά πριν τις αγοράσετε.

Τελικά, ο κύριος σκοπός της αγοράς ντομάτας είναι να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό συστατικό. Αν παραβλέψετε αυτές τις μικρές λεπτομέρειες, κινδυνεύετε να φέρετε σπίτι ντομάτες κακής ποιότητας, κάτι που σίγουρα θα επηρεάσει την ποιότητα του πιάτου σας.

Διακρίνοντας τις ντομάτες από τους μίσχους τους.

Ο μίσχος παίζει καθοριστικό ρόλο στον προσδιορισμό του εάν μια ντομάτα έχει υποβληθεί σε ορμονοθεραπεία. Οι υψηλής ποιότητας, φυσικά ώριμες ντομάτες έχουν φρέσκο ​​πράσινο μίσχο, με φύλλα και κλαδιά που απλώνονται γύρω από τον μίσχο, και ελαφρώς κοίλο μίσχο.

Αντίθετα, οι ντομάτες χαμηλής ποιότητας που έχουν υποστεί επεξεργασία με ορμόνες συχνά έχουν ελαφρώς προεξέχοντες μίσχους, καμπυλωτά φύλλα και μπορεί να έχουν κίτρινο ή κόκκινο χρώμα. Επιπλέον, μπορεί να είναι ντομάτες χαμηλής ποιότητας που έχουν αποθηκευτεί για πολύ καιρό και έχουν χάσει την υγρασία τους. Τέτοιες ντομάτες δεν είναι κατάλληλες για αγορά.

Ελέγξτε το εσωτερικό της ντομάτας.

Οι φυσικά ώριμες ντομάτες έχουν λευκούς ή κίτρινους σπόρους στο εσωτερικό τους και ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Αντίθετα, οι ντομάτες που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά έχουν συχνά μαλακή, πολτώδη σάρκα, οι σπόροι μπορεί να είναι σάπιοι ή να έχουν μια παράξενη μυρωδιά και είναι δύσκολο να καταναλωθούν ωμές.

Επιπλέον, οι φυσικά ώριμες ντομάτες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 7 έως 10 ημέρες πριν αρχίσουν να μαλακώνουν και να σαπίζουν. Αντίθετα, οι ντομάτες που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά δεν θα εμφανίσουν σημάδια αλλοίωσης ακόμη και όταν αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html