Απότομη αύξηση βάρους λόγω «αχαλίνωτης» διατροφής: Δώστε προσοχή σε αυτές τις 9 συμβουλές για να το ξεπεράσετε

Οι αλλαγές στις συνήθειες ζωής και διατροφής κατά τη διάρκεια των γιορτών συχνά προκαλούν ραγδαία αύξηση του βάρους μας. Ωστόσο, αν γνωρίζουμε πώς να ισορροπούμε και να εφαρμόζουμε επιστημονικές μεθόδους, αυτό το πρόβλημα θα βελτιωθεί σημαντικά.

Το Tet είναι μια περίοδος κατά την οποία είναι εύκολο να πάρετε βάρος λόγω αλλαγών στις συνήθειες διαβίωσης - Φωτογραφία: TTO

Ο Δρ. Phan Bich Nga, επικεφαλής του τμήματος παιδιατρικής διατροφής (Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής), δήλωσε ότι η αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια του Tet οφείλεται συχνά σε δύο κύριους λόγους:

- Απότομη αύξηση της πρόσληψης ενέργειας (θερμίδων): Το Tet είναι η περίοδος κατά την οποία γίνονται πάρτι πιο συχνά (πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Tet) με αποτέλεσμα να τρώμε σημαντικά περισσότερο.

Η περίσσεια ενέργειας θα μετατραπεί σε αποθηκευμένο λίπος από το σώμα, οδηγώντας σε ταχεία αύξηση βάρους. Επιπλέον, στο Βορρά τον χειμώνα, ο καιρός είναι συχνά πιο κρύος, επομένως το σώμα θα χρειαστεί να αυξήσει τον μεταβολισμό του για να ζεσταθεί, με αποτέλεσμα να πεινάμε πιο γρήγορα και αυτό αποτελεί επίσης κίνδυνο αύξησης βάρους.

- Αλλαγές στις συνήθειες άσκησης: Εκτός από την αύξηση της ποσότητας θερμίδων που απορροφώνται μέσω της τροφής, πολλοί άνθρωποι τείνουν να είναι λιγότερο δραστήριοι κατά τους χειμερινούς μήνες και τις αργίες.

Λιγότερη άσκηση ισοδυναμεί με λιγότερες θερμίδες που καίγονται καθημερινά, οδηγώντας σε μεγαλύτερη συσσώρευση λίπους.

Συμβουλές για υγιεινή διατροφή και περιορισμό του βάρους κατά τη διάρκεια των γιορτών

Σύμφωνα με τον Δρ. Nga, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το «απλώς λέγοντας όχι» θα βοηθήσει στον περιορισμό της ποσότητας φαγητού που καταναλώνουν. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, ο περιορισμός της πρόσληψης τροφής θα είναι πολύ πιο δύσκολος κατά τη διάρκεια των γιορτών, επειδή είναι μια ευκαιρία να ξανασυναντηθούμε με συγγενείς και φίλους μετά από μια πολυάσχολη χρονιά, επομένως είναι συχνά πολύ δύσκολο για εμάς να αρνηθούμε προσκλήσεις για φαγητό και ποτό.

Επομένως, για να τρώτε υγιεινά και να περιορίσετε την αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια των διακοπών, μπορείτε να εφαρμόσετε τα ακόλουθα μέτρα:

- Μην παραλείπετε γεύματα ή μην τρώτε σε μεγάλα γεύματα : Πολλοί άνθρωποι συχνά παραλείπουν το μεσημεριανό γεύμα ή τρώνε πολύ λίγο εάν υπάρχει κάποιο πάρτι ή γιορτή το βράδυ. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, αν αφήσετε το στομάχι άδειο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, το σώμα θα πέσει σε κατάσταση πείνας, με αποτέλεσμα να έχουμε την τάση να τρώμε περισσότερο, να αντισταθμίζουμε το δείπνο από το συνηθισμένο και η συνέπεια είναι η ταχεία αύξηση βάρους.

- Ισορροπία μεταξύ των γευμάτων : Το πρωινό πρέπει να είναι χαμηλό σε λιπαρά, να καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, να τρώμε ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα και να τρώμε με μέτρο στα άλλα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

- Ελέγξτε τη διατροφική σας συμπεριφορά κατά τη διάρκεια πάρτι και οικογενειακών δείπνων : Σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν βρίσκεστε στην κουζίνα ή κοντά στο τραπέζι, είναι πιο εύκολο να βρείτε φαγητό. Όταν τρώτε και μιλάτε με φίλους ή συγγενείς, δυσκολεύεστε να ελέγξετε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνετε.

- Δώστε προσοχή στα σήματα πείνας του σώματός σας : Η κατανόηση του εάν το σώμα σας πεινάει ή όχι είναι ένα σημαντικό μέρος της μάχης για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Τρώτε αργά, μασήστε καλά και σταματήστε να τρώτε πριν το σώμα σας νιώσει χορτάτο.

- Πίνετε αρκετό νερό : Μερικές φορές μπορεί να μπερδέψετε τη δίψα με την πείνα. Γι' αυτό θυμηθείτε να πίνετε αρκετό νερό, να δίνετε προτεραιότητα στο φιλτραρισμένο νερό, να τρώτε φρούτα ή να πίνετε χυμό φρούτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

- Δώστε προτεραιότητα σε υγιεινά τρόφιμα : Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε banh chung ή άλλα κέικ, μαρμελάδες ή καραμέλες κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet, αλλά δώστε προτεραιότητα στο να κάνετε τα περισσότερα γεύματά σας υγιεινά και θρεπτικά.

Αυξήστε τα πράσινα λαχανικά, τα φρούτα, τις φυτικές ίνες και τις πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, όπως τα άπαχα κρέατα, στα γεύματά σας. Δώστε προτεραιότητα στις σαλάτες, τα βραστά και στον ατμό πιάτα και περιορίστε τα πιάτα με πολλές σάλτσες, τα τηγανητά και τα παναρισμένα πιάτα.

- Δώστε προσοχή στην ποσότητα θερμίδων στα ποτά : Ένα ποτήρι μπύρα μπορεί να περιέχει 175 θερμίδες, ένα ποτήρι κρασί μπορεί να περιέχει 160 ml, 100 ml κρασί ρυζιού μπορεί να περιέχει 220 θερμίδες. Θα πρέπει να πίνετε αργά για να απολαύσετε το ποτήρι κρασί ή μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλα ποτά με χαμηλότερες θερμίδες.

- Κοιμηθείτε αρκετά : Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο κατά τη διάρκεια των διακοπών, αλλά ο λιγότερος ύπνος σημαίνει ότι το σώμα σας είναι πιο πιθανό να περιέλθει σε κατάσταση κόπωσης, λήθαργου και έλλειψης ενέργειας. Αυτό μπορεί εύκολα να σας κάνει να αναζητήσετε πράγματα που θα σας επαναφορτίσουν την ενέργειά σας και θα σας κάνουν να νιώσετε πιο άνετα, όπως κάποια σνακ υψηλής ενέργειας ή ζαχαρούχα ποτά, τα οποία είναι οι ένοχοι για την αύξηση του βάρους.

- Άσκηση και σωματική δραστηριότητα κατάλληλη για την ηλικία και την κατάσταση της υγείας σας : Όταν έξω κάνει κρύο και οι μέρες είναι μικρότερες, είναι εύκολο να πέσουμε σε κατάσταση χειμερίας νάρκης και να γίνουμε πιο καθιστικοί.

Δεν χρειάζεται να πηγαίνετε στο γυμναστήριο τόσο συχνά, αλλά ακόμη και μικρά πράγματα, όπως το να τρέξετε μερικούς επιπλέον γύρους αν κάνετε τα ψώνια σας για τις γιορτές στο εμπορικό κέντρο ή μια βόλτα έξω μετά από ένα μεγάλο γεύμα, μπορούν να σας φανούν χρήσιμα.

Πρέπει να δοθεί προσοχή σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής καθώς και σε μια ισορροπημένη, λογική διατροφή για τη διατήρηση της υγείας - Εικόνα φωτογραφίας

Διατροφικές σημειώσεις για ηλικιωμένους και παιδιά κατά τη διάρκεια του Tet

Για ηλικιωμένους και άτομα με χρόνιες παθήσεις: Τρώτε αργά και μασάτε καλά την τροφή σας. Το μενού θα πρέπει να ποικίλλει μεταξύ των γευμάτων και αποφύγετε να τρώτε το ίδιο πιάτο ξανά και ξανά.

Χωρίστε τα γεύματα σε πολλά μικρά γεύματα, μην τρώτε πάρα πολύ για να επιβαρύνετε το στομάχι, δυσπεψία.

Περιορίστε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (επεξεργασμένα τρόφιμα, λαχανικά τουρσί κ.λπ.), τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κ.λπ. Αντ' αυτού, οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να τρώνε πολλά θρεπτικά πιάτα Tet που παρασκευάζονται στον ατμό, βράσιμο, στιφάδο και κόψιμο σε μικρά, μαλακά κομμάτια για εύκολη μάσηση και πέψη.

Θα πρέπει να τρώτε περισσότερο ψάρι παρά κρέας, να τρώτε τροφές φυτικής προέλευσης όπως σουσάμι, τόφου, φασόλια κ.λπ. Αποφύγετε την κατανάλωση γλυκών, τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και λίπος όπως banh chung, gio thu, ζελέ κρέατος, αποφύγετε τροφές που είναι δύσπεπτες, με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και λίπος.

Πίνετε αρκετό νερό για τον οργανισμό σας. Μπορείτε επίσης να πίνετε γάλα, τσάι λωτού, τσάι ρίζας λωτού... αποφύγετε να πίνετε πολύ καφέ ή δυνατό τσάι.

Για παιδιά : Περιορίστε την υπερβολική κατανάλωση γλυκών, αναψυκτικών και χυμών φρούτων σε κονσέρβα από τα παιδιά. Εξασφαλίστε 3 κύρια γεύματα και 1-2 σνακ για τα παιδιά, αποφύγετε την παράλειψη γευμάτων ή την κατανάλωση πολλών γευμάτων. Αυξήστε την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα.

Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να διατηρήσετε ένα κανονικό πρόγραμμα ξεκούρασης και δραστηριοτήτων κατά τη διάρκεια του Tet για να αποφύγετε τη διαταραχή του βιολογικού ρολογιού του σώματος. Εξασφαλίστε καλή υγεία για τη νέα χρονιά για να αποκομίσετε πολλές επιτυχίες στη ζωή, τις σπουδές και την εργασία.

Μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι ενήλικες δεν παίρνουν πολύ βάρος κατά τη διάρκεια των διακοπών. Η μέση αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κυμαίνεται μεταξύ 0,4 και 0,9 κιλών.

Ωστόσο, αυτό μπορεί να γίνει πρόβλημα όταν η πάθηση αυτή επαναλαμβάνεται για πολλά χρόνια. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα θα πάρουν περισσότερο βάρος από εκείνα που έχουν φυσιολογικό βάρος και η κύρια αιτία αύξησης βάρους που οδηγεί σε υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία οφείλεται στην υπερβολική αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια αυτών των μεγάλων διακοπών.

Πηγή: https://tuoitre.vn/tang-can-vu-vu-vi-tha-phanh-an-uong-chu-y-9-meo-nay-de-khac-phuc-20250107202011113.htm