Οφέλη των αυγών
Τα αυγά ανέκαθεν θεωρούνταν σχεδόν τέλειο συστατικό στον κόσμο της διατροφής. Ένα μόνο αυγό μπορεί να παρέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα.
Τα αυγά είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή. (Πηγή: Sohu)
Σύμφωνα με την Ιάπωνα διατροφολόγο Maki Matsuda, η λεκιθίνη στους κρόκους των αυγών όχι μόνο βοηθά το σώμα να αναγεννηθεί και να αναζωογονηθεί, αλλά μπορεί επίσης να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να αναστείλει τη συσσώρευση σπλαχνικού λίπους. Τα ασπράδια των αυγών περιέχουν αλβουμίνη, μια ευεργετική πρωτεΐνη που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τη γήρανση και να σχηματίσει μυϊκά κύτταρα.
Επιπλέον, οι κρόκοι των αυγών περιέχουν μια ιδιαίτερα αξιοσημείωτη θρεπτική ουσία που ονομάζεται χολίνη, η οποία βοηθά στην προώθηση της ικανότητας του σώματος να μεταβολίζει τα λιπίδια. Η χολίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής στον εγκέφαλο και είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την πρόληψη της άνοιας.
Εκτός από την καταπολέμηση της άνοιας, η ειδικός Maki Matsuda λέει επίσης ότι τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του ύπνου και του μεταβολισμού επειδή είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, η οποία έχει δράση μείωσης του στρες. Μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να τρώμε αυγά;
Η ειδικός Maki Matsuda συνιστά σε όλους να τρώνε αυγά για πρωινό. Η κατανάλωση αυγών το πρωί όχι μόνο παρέχει μια καλή πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, αλλά και ενισχύει τη συγκέντρωση.
Η κατανάλωση 1-2 αυγών την ημέρα είναι σχετικά κατάλληλη. Πριν από την κατανάλωση αυγών, θα πρέπει να αποφεύγετε να πίνετε τσάι ή να τα καταναλώνετε με προϊόντα σόγιας, καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει την πέψη και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση ωμών ή μη καλά μαγειρεμένων αυγών για την πρόληψη βακτηριακών λοιμώξεων ή τροφικής δηλητηρίασης.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html
Σχόλιο (0)