10 beneficios del apio para la salud

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El apio ayuda a reducir el colesterol, reduce la inflamación, previene las úlceras, las infecciones del tracto urinario y el cáncer, es bueno para las personas con presión arterial alta y para quienes intentan perder peso, protege el hígado y ayuda a desintoxicar y actúa como diurético.

Según el Dr. Huynh Tan Vu, Especialista Nivel 2, Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh - Rama 3, el apio es una verdura rica en nutrientes, no solo un ingrediente de cocina sino también una medicina natural que es buena para la salud.

Cada parte de la planta de apio puede usarse para tratar enfermedades. A continuación, se presentan 10 beneficios del apio para la salud, según el Doctor Vu.

Bajar el colesterol

El apio es muy valioso para mejorar y mantener la salud cardiovascular, ya que tiene la capacidad de reducir el colesterol. Además, contiene 3-n-butilftalida (abreviado como BuPh), un compuesto que contribuye a la reducción de los lípidos en sangre.

Antiinflamatorio

Las semillas de apio se han utilizado desde hace mucho tiempo en la medicina popular como remedio antibacteriano. Una investigación realizada en 2009 demostró que contienen un ingrediente activo especial que puede reducir significativamente el crecimiento bacteriano.

Reducir la inflamación

Los antioxidantes y polisacáridos del apio actúan como agentes antiinflamatorios. Por lo tanto, el apio contribuye a la salud general, especialmente en las personas mayores, al combatir los efectos nocivos de los radicales libres que causan inflamación, un factor que contribuye a enfermedades crónicas como las cardiovasculares, el cáncer y la artritis.

Bueno para personas con presión arterial alta.

La hipertensión arterial es uno de los factores particularmente peligrosos que causan enfermedad coronaria, la principal causa de muerte. Las semillas de apio pueden ayudar al cuerpo a controlar la hipertensión crónica.

Prevención de úlceras

El apio puede ayudar a prevenir y reducir el riesgo de úlceras dolorosas. Una investigación realizada en 2010 reveló que el apio contiene extracto de etanol, una sustancia que desempeña un papel fundamental en la protección del revestimiento del tracto digestivo contra las úlceras.

Protección del hígado

Un estudio realizado en Egipto demostró que al alimentar a ratones con apio rojo, cebada y achicoria, sus cuerpos redujeron la cantidad de grasa peligrosa acumulada en el hígado. Cuanto más consumían estos alimentos, más sanos se volvían sus hígados. Por lo tanto, los científicos también afirman que el apio tiene un efecto similar en el cuerpo humano.

Desintoxicante, diurético

El sodio y el potasio son electrolitos presentes en el apio que ayudan a regular los líquidos y a depurar el organismo, promoviendo así la diuresis. Además, el apio desempeña un papel importante en la producción de orina, lo que contribuye a una mejor salud.

Prevención de infecciones del tracto urinario

Gracias a su capacidad para reducir el ácido úrico y estimular la producción de orina, el apio puede combatir infecciones bacterianas en los órganos reproductivos y el tracto digestivo. Además, este alimento también ayuda a prevenir infecciones del tracto urinario, quistes, enfermedades renales y trastornos de la vejiga.

Potencial de prevención del cáncer

El apio pertenece a la misma familia que otras verduras con propiedades anticancerígenas, como el eneldo, la zanahoria, el rábano y el perejil. Estas verduras contienen poliacetileno, un compuesto que ayuda a prevenir el daño celular. Diversos estudios han demostrado que el poliacetileno puede ayudar a reducir las toxinas y combatir las causas del cáncer, especialmente la leucemia, el cáncer de colon y el cáncer de mama.

Apoyo para la pérdida de peso

Aunque es bajo en calorías, el apio es muy rico en fibra, lo que aumenta la sensación de saciedad. Para quienes buscan bajar de peso, comer apio puede ayudar a prevenir el hambre excesiva y los antojos. En particular, beber jugo de apio o comer apio en combinación con ejercicio puede producir resultados de pérdida de peso notables y seguros.

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