10 beneficios del apio para la salud

El apio ayuda a reducir el colesterol, es antiinflamatorio, previene úlceras, infecciones del tracto urinario y cáncer, es bueno para las personas con presión arterial alta y que están perdiendo peso, protege el hígado, ayuda a desintoxicar y es diurético.

Según el Dr. Huynh Tan Vu, del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh - Campus 3, el apio es una verdura que contiene muchos nutrientes, no solo un ingrediente culinario sino también una medicina natural buena para la salud.

Toda la planta de apio se puede usar como medicina para tratar enfermedades. A continuación, se presentan 10 beneficios del apio para la salud, según el Dr. Vu.

Reducir el colesterol

El apio es valioso para mejorar y mantener la salud cardiovascular porque tiene la capacidad de reducir el colesterol. Por otro lado, también es un alimento que contiene 3-n-butilftalida (abreviado como BuPh), un compuesto que contribuye a reducir la grasa en la sangre.

Antiinflamatorio

Las semillas de apio se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular como remedio antibacteriano. Una investigación realizada en 2009 demostró que las semillas de apio contienen principios activos especiales que pueden reducir significativamente el crecimiento de bacterias.

Reducir la inflamación

Los antioxidantes y polisacáridos del apio actúan como antiinflamatorios. Por lo tanto, el apio contribuye a la salud general, especialmente en las personas mayores, al combatir los efectos nocivos de los radicales libres que causan inflamación, la cual es la causa de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, el cáncer y la artritis.

Beneficioso para personas con presión arterial alta

La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo más peligrosos que causan cardiopatía coronaria, principal causa de muerte. Las semillas de apio pueden ayudar al organismo a controlar la hipertensión crónica.

Prevención de úlceras

El apio puede ayudar a prevenir y reducir el riesgo de úlceras dolorosas. Un estudio de 2010 descubrió que el apio contiene extracto de etanol, que desempeña un papel especial en la protección del tracto digestivo contra las úlceras.

Protección hepática

Un estudio realizado en Egipto demostró que al alimentar a ratones con apio rojo, cebada y achicoria, sus cuerpos redujeron la cantidad de grasa peligrosa acumulada en sus hígados. Cuanto más consumían estos alimentos, más saludables se volvían sus hígados. Por lo tanto, los científicos también confirmaron que el apio tendría una función similar en el cuerpo humano.

Desintoxicación, diurético

El sodio y el potasio son electrolitos presentes en el apio que contribuyen a la regulación de los líquidos y a la depuración del organismo, facilitando así la micción. Además, el apio también desempeña un papel importante en la producción de orina, lo que ayuda a mejorar la salud.

Prevención de infecciones del tracto urinario

Gracias a su capacidad para reducir el ácido úrico y estimular la producción de orina, el apio puede combatir las infecciones bacterianas en los órganos reproductivos y el tracto digestivo. Además, este alimento también ayuda a prevenir infecciones del tracto urinario, quistes, enfermedades renales y trastornos de la vejiga.

capacidad de prevención del cáncer

El apio pertenece a la misma familia que otras verduras con propiedades anticancerígenas, como el eneldo, las zanahorias, los rábanos y el perejil. Estas verduras contienen compuestos de poliacetileno, que ayudan a prevenir el daño celular. Algunos estudios han demostrado que los poliacetilenos tienen la capacidad de reducir toxinas y combatir las causas del cáncer, especialmente la leucemia, el cáncer de colon y el cáncer de mama.

Apoyo para la pérdida de peso

Aunque el apio es bajo en calorías, es rico en fibra, lo que aumenta la sensación de saciedad. Para quienes desean bajar de peso, comer apio ayuda a controlar el hambre y los antojos. En particular, combinar su consumo con ejercicio, ya sea en jugo o en forma de apio, produce una pérdida de peso efectiva y segura.

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