Huynh Xuan Huynh con productos en el horno de cerámica de Lai Thieu - Foto: NVCC
En memoria de Huynh Xuan Huynh, un amigo nacido y criado en el distrito de Giong Rieng ( Kien Giang ), una cálida comida familiar no puede estar completa sin juegos de platos de cerámica antiguos con motivos tradicionales.
Conforme se hacía mayor, el chico nacido en 1998 se dio cuenta de que el mercado de su ciudad natal ya casi no vendía esos platos. Cuando llegó a Saigón para estudiar en la universidad, Huynh intentó encontrarlos, pero se decepcionó de nuevo porque muchos lugares negaron con la cabeza cuando preguntó.
Preocupaciones sobre la antigua cerámica de Lai Thieu
En una ocasión, Huynh compró por accidente unos cuencos en el puente de Ong Lanh. Al preguntar por su origen, el vendedor le dijo que eran de cerámica de Lai Thieu, así que decidió ir allí. A diferencia de lo que imaginaba de un pueblo alfarero, al llegar, apenas vio hornos. Tras preguntar un rato, los lugareños lo guiaron hacia la zona de Tan Uyen y el mercado de Bung.
Aún quedan algunos hornos, pero en lugar de fabricar todo tipo de productos, cada lugar solo produce un producto específico, como tazas, cuencos y platos. Los modelos antiguos de tazas, como la Copa Inmortal y la Copa de los Siete Sabios del Bosque de Bambú, son de fabricación bastante rudimentaria.
Se dice que los cuencos no se usan para comer, sino que se compran y se rompen en pedazos para incrustaciones de mosaico. Un poco de arrepentimiento por la cerámica tradicional de los sureños. ¿Es posible revivir esta artesanía que poco a poco está cayendo en el olvido? Esa idea cruzó repentinamente por la mente de Huynh.
¿Por qué Cerámica Nắng? Xuân Huỳnh rió, contando que el día que visitó el horno de cerámica para aprender a dibujar patrones, no hacía sol. Esperó hasta las 2 p. m., pero el artesano no llegó porque la cerámica aún no estaba seca, así que no pudo dibujar. Resulta que, además de los elementos tierra, fuego y viento, la luz solar es fundamental para la alfarería tradicional.
"Decidí llamarlo Nắng, que también puede entenderse como frescura, un nuevo comienzo para un antiguo pueblo artesanal", dijo Huynh.
Xuan Huynh estudió diseño industrial y su familia le enseñó a cocinar, por lo que tiene ciertos estándares en cuanto a la presentación de los alimentos. Habla sin parar sobre la sofisticación de un plato típico. Por ejemplo, el pez cabeza de serpiente a la parrilla debe servirse con hojas de plátano para realzar su color y sabor, o la sopa agria, que tiene muchos tipos diferentes, cuando se cocina con flores de sesbania, flores de loto y espinacas de agua, debe condimentarse con diferentes especias.
El plato virtual se usará para estofados suaves que requieren mucha agua para mojar las verduras. El recipiente para el bun rieu debe tener bordes más altos para retener el calor, mientras que el recipiente para el bun mam debe ser más plano para irradiar calor, liberar aroma y añadir más verduras para acompañar la comida, dijo Huynh como un experto.
Cuando eres realmente apasionado, encontrarás todas las maneras de lograr tu sueño, incluso poniendo más esfuerzo que los demás.
HUYNH XUAN HUYNH
Esperamos unir esfuerzos para restaurar la profesión de alfarero.
Actualmente, los productos de Xuan Huynh consisten principalmente en cuencos, tazas y platos para servir en la mesa, además de artículos decorativos como arroceras, floreros y bandejas para mermelada, que son a la vez decorativos y prácticos. Estudia cuidadosamente los patrones tradicionales, combinándolos en lugar de copiar el original, y también explora nuevos patrones.
El grupo de pintores de Nắng está compuesto principalmente por personas de la Generación Z que comparten la pasión por la cultura tradicional y buscan rescatar valores antiguos de una forma más creativa. Al enfrentarse a un proyecto de diseño o a un patrón, suelen transformarlo o añadirle su propia personalidad, creando productos con un estilo más juvenil y fresco. En el grupo, hay una persona del Norte que creó el estampado de margaritas del producto.
Se conservarán los patrones tradicionales, acordes con las tendencias actuales. Al mismo tiempo, se incorporarán nuevos colores de esmalte, como el azul claro y el plateado, para que los productos sean ideales para familias con arquitectura moderna.
Los cuatro artesanos tradicionales de Nắng, de mayor edad, se encargan de etapas especiales como el modelado del producto, la inmersión del esmalte o la preparación del horno. Aprovechan las técnicas tradicionales, lo que les permite crear productos artesanales típicos de la cerámica de Lai Thieu, sin dar un toque "industrial" ni confundirse con otros tipos de cerámica.
Xuan Huynh también tiene la ambición de difundir la belleza de la cerámica vietnamita entre los turistas internacionales, por lo que diseña formas únicas para clientes vietnamitas y extranjeros. Cada producto está completamente hecho a mano, pintado a mano y cocido con leña. Muchos recomiendan reemplazarlo por un horno de gas, pero el horno de leña es una característica muy especial de la cerámica Lai Thieu. Se trata de un valor tradicional que debe preservarse.
Los productos artesanales destacan por su esencia en cada línea, en lugar de crear productos con uniformidad industrial. Y se promocionan en diversos eventos, incluyendo exposiciones de arte.
"También pienso en realizar talleres en el mismo horno de cerámica para que los visitantes experimenten cómo sería un día en un horno de cerámica tradicional de Lai Thieu", dijo Huynh.
Espere apoyo local
Huynh se enfrentó a muchas dificultades al iniciar este proyecto. Al ser una línea de cerámica tradicional, si bien creó nuevos diseños durante el proceso, se vio obligado a apegarse a los principios, impidiendo que el producto trascendiera los límites de la cerámica Lai Thieu.
Al principio, no había una salida para el producto, hasta que el grupo recurrió a la publicidad en redes sociales. Ahora, Nắng Ceramics ha llegado a los clientes con mayor facilidad en plataformas como Facebook, Instagram o TikTok.
Lo que preocupa a Huynh es que se copien los diseños y se baje el precio, lo que conlleva una disminución de la calidad del producto y provoca que los consumidores lo abandonen. La alfarería artesanal está en declive. Muchas familias tradicionales se dedican a la artesanía, pero ahora ninguno de sus hijos sigue sus pasos debido a las dificultades. Por otro lado, la alfarería de Binh Duong es idónea para el desarrollo del turismo tradicional, como el pueblo alfarero de Bat Trang.
"Se necesita el apoyo local para que los alfareros tradicionales se desarrollen con confianza. Sin mencionar la necesidad de unirse en lugar de pisotearse o competir deslealmente, lo cual degradará aún más la comunidad artesanal", compartió Huynh.
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Fuente: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm
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