An Giang tiene 184 productos OCOP que obtienen de 3 a 5 estrellas

El Comité Popular de la provincia de An Giang ha implementado numerosos mecanismos y políticas para fomentar y apoyar el desarrollo de productos OCOP. Hasta la fecha, la provincia cuenta con 184 productos OCOP de 3 a 5 estrellas.

Hasta la fecha, toda la provincia de An Giang cuenta con 184 productos con calificaciones OCOP de 3 a 5 estrellas. Foto: Le Hoang Vu.

An Giang, cabecera de dos importantes ríos, el Tien y el Hau, es famoso por su intrincado sistema fluvial y sus ricos recursos pesqueros naturales. Con cerca de 200 especies de peces, camarones y cientos de otros productos agrícolas, se han creado numerosos productos especializados para obtener la certificación OCOP.

La Sra. Nguyen Thi Kim Loan, propietaria de la planta de pescado cabeza de serpiente seco Kim Loan, en la comuna de Long Kien, distrito de Cho Moi, comentó: «Este año, la planta tuvo que aumentar la producción tras una amplia promoción en el mercado. Durante la reciente festividad del Tet, el pescado cabeza de serpiente seco Kim Loan estuvo presente en los mercados de todo el país, con un consumo de aproximadamente 10 toneladas, incluyendo: trozos de pescado cabeza de serpiente seco, fibras de pescado cabeza de serpiente seco, pescado cabeza de serpiente duro, pescado cabeza de serpiente, pez tra, pescado cabeza de serpiente rayado... especialmente las mejillas y la lengua de pescado cabeza de serpiente.»

No solo se dedican a productos pesqueros, sino también a la producción de tung lo mo (salchicha de res), una especialidad del pueblo Cham, que también es muy activa. Anteriormente, este plato se limitaba a la cultura culinaria del pueblo Cham en la provincia de An Giang, pero ahora se ha convertido en una especialidad apreciada por muchos comensales de todo el país.

La calidad es la oportunidad para que los participantes lleven con confianza los productos OCOP a todas partes. Foto: Le Hoang Vu.

Para lograr estos logros, la provincia de An Giang ha emitido numerosos mecanismos y políticas para fomentar y apoyar el desarrollo de la producción.

Hasta la fecha, An Giang cuenta con 184 productos OCOP de 3 a 5 estrellas, de los cuales 5 tienen 5 estrellas. El programa OCOP ha generado una importante conciencia en la población de toda la provincia sobre la producción de bienes y la organización de servicios.

El Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de An Giang, declaró: «En 2025, la Oficina Central de Coordinación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural eligió a la provincia de An Giang como sede del Foro OCOP en el Delta del Mekong. Por lo tanto, desde principios de 2025, esperamos que los participantes del OCOP sigan impulsando el desarrollo del Programa OCOP».

Le Hoang Vu

Fuente: https://nongnghiep.vn/an-giang-co-184-san-pham-ocop-dat-tu-3-den-5-sao-d421085.html