Los expertos recomiendan pescados grasos como el salmón si necesitas complementar la salud de tu corazón - Foto ilustrativa
Si bien ningún alimento o dieta puede garantizar el 100% de la salud cardíaca, ciertas opciones dietéticas pueden tener un poderoso impacto en los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta y el colesterol alto.
A continuación se presentan algunos platos conocidos que aportan beneficios a la salud del corazón.
Cojones
Para una forma fácil y deliciosa de apoyar la salud del corazón, John P. Higgins, profesor de medicina en la Facultad de Medicina McGovern de la Universidad de Texas, sugiere agregar frutos secos a su dieta.
“Son nutritivos, fáciles de encontrar y una fuente práctica de grasas insaturadas y fibra, que son beneficiosas para reducir el riesgo cardiovascular”, afirma el profesor Higgins.
Los estudios demuestran que comer regularmente frutos secos como las almendras puede reducir significativamente los niveles de colesterol malo LDL y los marcadores de inflamación en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
Comer almendras como refrigerio también ayuda a sentirse lleno por más tiempo y a controlar mejor el azúcar en sangre: dos factores importantes para mantener un corazón saludable.
Fruta
La fruta deshidratada es una excelente opción para quienes tienen gustos por lo dulce. A diferencia de los caramelos o las galletas, no contienen azúcar añadido.
“Los frutos secos son ricos en antioxidantes, fibra y potasio, todos ellos beneficiosos para la salud del corazón”, afirma Oen-Hsiao, profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale.
El profesor asociado Oen-Hsiao recomienda consumir frutas deshidratadas como ciruelas pasas, albaricoques secos y pasas de uva. Estas frutas son ricas en fibra y otros nutrientes que pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol alto.
Sin embargo, tenga cuidado con el tamaño de las porciones. «Suelen tener más azúcar que la fruta fresca porque el azúcar se concentra más durante el proceso de secado», dice Oen-Hsiao.
pescado graso
El pescado azul es una fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, la grasa en la sangre y la presión arterial. Las grasas omega-3 también pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, favoreciendo la circulación.
“A diferencia de las carnes rojas o procesadas, los pescados grasos proporcionan una fuente saludable de proteínas que no contribuye a la acumulación de placa en las arterias. Incluirlos regularmente en la dieta puede marcar una diferencia significativa en la salud cardíaca a largo plazo”, afirmó el Dr. Chaaban, jefe de cardiología del Centro Médico Clara Maass en Estados Unidos.
Granos integrales
Seguir una dieta alta en carbohidratos refinados puede aumentar el riesgo de síndrome metabólico, un conjunto de afecciones que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud. Las personas que consumen muchos granos refinados también tienden a subir de peso con el tiempo, en comparación con quienes consumen carbohidratos complejos.
“Los cereales integrales como la avena y el arroz integral aportan fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo”, afirma el experto. La fibra de los cereales integrales también ayuda a reducir la hipertensión arterial, uno de los factores de riesgo más importantes para las enfermedades cardíacas.
Para promover la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, los expertos recomiendan incorporar alimentos cardiosaludables a la dieta. Consumir alimentos más nutritivos como pescado azul, frutos secos, frutas y cereales integrales facilita y a la vez hace más delicioso el cuidado del corazón.
Fuente: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm
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