¿Conoces alimentos que sean buenos para la salud del corazón?

tim mạch - Ảnh 1. — Los expertos recomiendan pescados grasos como el salmón para complementar la salud cardiovascular. (Foto ilustrativa)

Si bien ningún alimento o dieta por sí solo puede garantizar una salud cardíaca del 100%, ciertas elecciones dietéticas pueden tener un impacto poderoso en los factores de riesgo de enfermedades cardíacas como la presión arterial alta y el colesterol alto.

Aquí tienes algunos platos conocidos que aportan beneficios para la salud del corazón.

Cojones

Para una manera fácil y deliciosa de cuidar la salud del corazón, John P. Higgins, profesor de medicina en la Facultad de Medicina McGovern de la Universidad de Texas, sugiere agregar nueces a la dieta.

“Son nutritivos, fácilmente accesibles y una fuente práctica de grasas insaturadas y fibra, que son beneficiosas para reducir el riesgo cardiovascular”, afirma el profesor Higgins.

Los estudios demuestran que comer frutos secos como las almendras con regularidad puede reducir significativamente los niveles de colesterol LDL malo y los marcadores de inflamación en el cuerpo, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.

Comer almendras como tentempié también ayuda a sentirse saciado durante más tiempo y a controlar mejor el azúcar en sangre, dos factores importantes para mantener un corazón sano.

Fruta

La fruta deshidratada es una excelente opción para los golosos. A diferencia de los caramelos o las galletas, no contiene azúcar añadido.

“La fruta deshidratada es rica en antioxidantes, fibra y potasio, todos los cuales son beneficiosos para la salud del corazón”, afirma Oen-Hsiao, profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Yale.

La profesora asociada Oen-Hsiao recomienda consumir frutas secas como ciruelas pasas, albaricoques secos y pasas. Estas frutas son ricas en fibra y otros nutrientes que pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol alto.

Sin embargo, conviene tener en cuenta el tamaño de las porciones. «Suelen tener más azúcar que la fruta fresca porque los azúcares se concentran más durante el proceso de secado», explica Oen-Hsiao.

Pescado graso

El pescado azul es fuente de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación, disminuir los lípidos en sangre y la presión arterial. Los ácidos grasos omega-3 también mejoran la elasticidad de los vasos sanguíneos, favoreciendo la circulación.

“A diferencia de las carnes rojas o procesadas, los pescados grasos proporcionan una fuente saludable de proteínas que no contribuye a la acumulación de placa en las arterias. Incluirlos regularmente en su dieta puede marcar una diferencia significativa en su salud cardiovascular a largo plazo”, afirmó el Dr. Chaaban, jefe de cardiología del Centro Médico Clara Maass en Estados Unidos.

granos integrales

Una dieta rica en carbohidratos refinados puede aumentar el riesgo de síndrome metabólico, un conjunto de afecciones que incrementan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud. Las personas que consumen muchos cereales refinados también tienden a aumentar de peso con el tiempo en comparación con quienes consumen carbohidratos complejos.

“Los cereales integrales como la avena y el arroz integral aportan fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo”, afirmó el experto. La fibra de los cereales integrales también contribuye a disminuir la presión arterial alta, uno de los factores de riesgo más importantes para las enfermedades cardíacas.

Para cuidar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, los expertos recomiendan incorporar más alimentos cardiosaludables a la dieta. Consumir alimentos nutritivos como pescado azul, frutos secos, frutas y cereales integrales hace que cuidar el corazón sea fácil y delicioso.

NGUYET PATO

Fuente: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm