El plato de morcilla más criticado - Foto: TasteAtlas
En comparación con los 45 peores platos de Vietnam en 2024, la lista de este año se ha reducido a 39 platos.
La clasificación culinaria de TasteAtlas se basa en 7.700 reseñas registradas, de las cuales 4.940 son reconocidas por el sistema como válidas.
La morcilla encabeza la lista de los 39 platos más criticados de Vietnam.
La morcilla encabeza la lista de los 39 peores platos vietnamitas con 2,6/5 puntos.
Este sitio está dedicado a este plato de color rojo brillante elaborado con sangre animal, que una vez coagulado tiene una textura gelatinosa y se sirve con cacahuetes y menta.
Aunque controvertido debido al riesgo de contaminación bacteriana de la carne, el plato no ha sido prohibido oficialmente.
TasteAtlas dice que es té de judías verdes, pero en realidad es té de flor de areca. - Foto: TasteAtlas
En segundo lugar se encuentra la sopa dulce de frijoles mungo con 3/5 puntos, un postre tradicional, elaborado con el ingrediente principal de frijoles mungo, incluyendo leche de coco, popular en verano.
Sin embargo, según la ilustración que acompaña a la descripción en TasteAtlas, se trata de té de flor de areca, no de té de judías verdes.
El banh ocupa el tercer lugar en la lista con una puntuación de 3/5. El sitio lo describe como un pastel de arroz tradicional hecho con harina de arroz glutinoso, con rellenos que varían según la receta, pero el cerdo, los frijoles mungo y los camarones son los ingredientes más comunes.
Banh gai - Foto: TasteAtlas
Hay tantos platos deliciosos, ¿por qué quejarse?
La lista de los 39 peores platos actualizada por TasteAtlas también incluye pastel gai, pastel de luna, nem chua, banh troi, che chuoi (pastel de arroz frito), com (hojuelas de arroz verde), quẩy (palitos de pan fritos), banh cam (arroz pegajoso cam), xoi gac (pastel de arroz glutinoso), banh uot (pastel de arroz con frijoles mungo), rau jelly (pastel de agar), banh mi xiu mai (pan de albóndigas), banh chuoi (pastel de plátano), bolas bo, goi bo (ensalada de carne), banh da lon (pastel de piel de cerdo), banh gac (pastel de arroz inflado) y carne poco hecha con limón.
Incluso los deliciosos rollos de pho figuran en la lista de platos criticados. - Foto: VIET HA
Hay muchos platos que son súper deliciosos o están asociados con la identidad regional que los vietnamitas adoran, pero que también critican.
Algunos de los platos incluyen banh can, rollos de pho, gelatina de carne, ensalada de pollo, fideos con caracoles, fideos con salsa de pescado, fideos con pastel de pescado, pollo hervido, fideos con albóndigas, caracoles fritos con coco, cao lau, gachas con casquería, fideos de arroz, sopa agria, pescado estofado en olla de barro y fideos con pollo.
Tras su anuncio, la lista de los 39 platos más criticados de Vietnam suscitó de inmediato acaloradas discusiones entre muchos vietnamitas en foros y sitios web.
La mayoría de los usuarios de redes sociales no están de acuerdo con esta lista.
En la página de fans de Phuot, una cuenta comentó: "No entiendo por qué puedo comerme los 39 platos, excepto el primero; el resto son todos súper deliciosos y de alta calidad".
"No soporto el pollo hervido", "no sé cómo comerlo y aún así lo juzgo", "todos los platos son deliciosos", "todo el espíritu nacional, ¿por qué criticar?", "la pobre ensalada de pollo, está deliciosa", "los 39 mejores platos de Vietnam"... son otras opiniones.
El pollo hervido, un plato habitual en días festivos, aniversarios luctuosos y comidas cotidianas, también es objeto de críticas - TasteAtlas
En otro foro, un tema titulado: "Los 39 platos vietnamitas más criticados; leer sus nombres te sorprenderá" generó debate entre muchas personas.
La mayoría expresó su descontento porque "son solo especialidades", "¿por qué critican solo los platos deliciosos?", "es una completa tontería"...
Sin embargo, algunas personas piensan que esta es solo una evaluación de aquellos que realmente no entienden la cultura vietnamita; es solo a modo de referencia, no hay necesidad de discutir ni de armar alboroto.
"Que otros critiquen, yo creo que mi comida está bien", escribió una persona.
Vea algunos platos más criticados en la lista:
Pescado estofado en cazuela de barro - Foto: TasteAtlas
Bun Oc - Foto: TasteAtlas
Banh troi - Foto: TasteAtlas
Caracoles salteados con coco - Foto: TasteAtlas
Sopa agria - Foto: TasteAtlas
Cao Lau - Foto: TasteAtlas
El año pasado, la lista de los 45 platos más criticados publicada por TasteAtlas también generó un intenso debate. El primer puesto lo ocupó el pastel de judías verdes.
Este sitio web afirma que las clasificaciones de TasteAtlas no deben considerarse el veredicto global definitivo sobre la gastronomía.
Su objetivo es "promover la excelente gastronomía local, inspirar orgullo por los platos tradicionales y despertar la curiosidad por alimentos que nunca has probado".
Fuente: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
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