Transformando tierras áridas en una granja multimillonaria.

Gracias a su arduo trabajo y espíritu audaz, el Sr. Ho Van Duong ha transformado una zona pantanosa y árida de la aldea de An Binh, comuna de Thanh An, distrito de Cam Lo, en una próspera granja con ingresos anuales superiores a los 12 mil millones de dongs. Su modelo de desarrollo económico ha generado empleo para numerosos trabajadores locales. Fue elegido "Agricultor vietnamita destacado de 2023".

El sistema de transporte de alimento en la granja de cerdos del Sr. Duong - Foto: LA

Al visitar la granja integrada del Sr. Duong, nos sorprendió la prosperidad y la organización de su propiedad, con un estanque de peces y una granja de cerdos enclavada entre la sombra de cocoteros. El Sr. Duong nos confesó que nadie se ha enriquecido cultivando arroz o papas. Por lo tanto, para enriquecerse con su propia tierra, hay que cambiar la forma de pensar y actuar.

Pero cómo cambiar la forma de hacer las cosas fue una pregunta difícil que lo inquietó durante mucho tiempo. Entonces, con su carácter diligente y su constante deseo de aprender cosas nuevas, en 2003, lo conversó con su esposa y decidió solicitar el alquiler de una zona de arrozales de baja altitud de unas 7 hectáreas, ubicada a aproximadamente 1 km de su casa, para construir un modelo de cultivo de arroz y peces.

“Al principio, cuando establecimos la granja aquí, todos decían que mi esposa y yo estábamos locos porque era un terreno árido y bajo, rodeado de maleza y arbustos. Sin hacerles caso, invertí todo mi capital, pedí más dinero prestado a mis familiares, alquilé una excavadora para construir diques alrededor del terreno alquilado y terminé la construcción de seis arrozales, además de la piscicultura”, relató el Sr. Duong.

La ceremonia que honra y otorga el título de 100 agricultores vietnamitas destacados en 2023, y elogia a 63 cooperativas ejemplares en todo el país, fue organizada por el Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam , en coordinación con el Departamento Central de Propaganda, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y el Ministerio de Industria y Comercio. Los 100 agricultores homenajeados son los representantes más destacados entre millones de agricultores ejemplares en la era de la industrialización, la modernización de la agricultura y las áreas rurales, y la integración internacional; son modelos a seguir convincentes en la comunidad. 2023 marca el primer año en que el Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam ha organizado la elogio de 63 cooperativas ejemplares en todo el país, establecidas a través de los esfuerzos de la Asociación en la promoción, movilización y guía de su establecimiento.

El Sr. Duong explicó que alrededor de los arrozales hay amplias acequias de riego, de 6 a 8 metros de ancho y de 1 a 1,2 metros de profundidad, formadas excavando tierra para construir diques. En estas acequias cría diversas especies de peces, como carpas herbívoras, carpas plateadas y tilapias. En el centro hay una zona llana donde cultiva arroz. Antes de sembrar el arroz, baja el nivel del agua para que los peces puedan desplazarse hacia las acequias. Cuando el arroz crece bien, vuelve a subir el nivel del agua para que los peces puedan desplazarse al centro del campo a alimentarse.

Sin embargo, es crucial planificar cuidadosamente el tiempo de crianza y usar redes para evitar que las carpas herbívoras se instalen en los arrozales. Si se permite la entrada de carpas herbívoras, ninguna planta sobrevivirá. Tras la cosecha, se rellenan los arrozales con agua y se espera a que las plantas se regeneren antes de retirar las redes para que las carpas herbívoras puedan instalarse. En este punto, las carpas herbívoras se comerán todas las plantas de arroz regeneradas y desalojarán los arrozales.

Según el Sr. Duong, solo planta una cosecha de arroz al año, utilizando los brotes de arroz (arroz regenerado) como alimento para los peces. Al final del año, utiliza redes para seleccionar los peces más grandes para la venta y devuelve a los estanques los que no han alcanzado el peso requerido para su posterior cultivo. Además, en 2019, introdujo el cultivo de camarones de agua dulce y desarrolló un modelo de cultivo de ciclo cerrado y recirculación que combina el cultivo de camarones de agua dulce, peces y arroz, siguiendo un enfoque de cultivo natural.

"Actualmente, los comerciantes compran camarones de agua dulce directamente de las granjas a un precio de 350.000 VND/kg. Anualmente, gano unos 300 millones de VND con los camarones de agua dulce y entre 200 y 250 millones de VND con el pescado", explicó el Sr. Duong.

Sin detenerse ahí, con su carácter diligente e inquisitivo, en 2010, el Sr. Duong decidió invertir casi 1.700 millones de VND en la construcción de un sistema de almacenamiento frigorífico para la cría de cerdos a una escala de 1.000 a 1.100 cerdos por lote, en colaboración con CP Vietnam Livestock Corporation. Con el apoyo técnico de la empresa, la granja porcina del Sr. Duong cuenta con un sistema de refrigeración automático y, en particular, una cinta transportadora de alimento.

En lugar de llevar bolsas de alimento a cada comedero, en la granja del Sr. Duong, los trabajadores simplemente vierten todo el alimento en un tanque de almacenamiento, y un sistema transportador lo entrega directamente a los comederos. El Sr. Duong comentó que cría dos lotes de cerdos al año, cada uno con un peso de 110 a 120 kg al momento del sacrificio, y la empresa los compra todos.

Transformando tierras áridas en una granja multimillonaria.

La granja del Sr. Duong está bien organizada y organizada científicamente - Foto: LA

Para garantizar la higiene ambiental, el Sr. Duong también aplica tecnología avanzada de filtración de estiércol. Así, el estiércol de cerdo se recoge en dos tanques con un volumen de 15 m³ cada uno, y luego se utiliza una bomba de estiércol con una capacidad de 20 m³/hora para filtrarlo del agua. Las aguas residuales se introducen en un digestor de biogás para su uso como combustible para las necesidades básicas de la granja. El estiércol de cerdo sólido, tras la filtración, se trata con cal en polvo y se composta con microorganismos para fertilizar el arroz y alimentar a los peces.

El estiércol compostado se utiliza para fertilizar el arroz y, al mismo tiempo, crea un entorno planctónico para los microorganismos que sirven de alimento a peces y camarones. Los desechos de peces y camarones aportan nutrientes al arroz. El arroz regenerado sirve entonces de alimento a los peces y camarones. Aprovechar las fuentes de alimento de cada uno ayuda a ahorrar costos de producción, comentó el Sr. Duong.

Al preguntarle sobre su experiencia en el desarrollo de la economía familiar, el Sr. Duong afirmó que, además de la diligencia y el trabajo duro, los agricultores necesitan cambiar de mentalidad, cambiar con audacia los cultivos y el ganado, e introducir nuevas variedades en la producción. Otro factor importante es saber aplicar correctamente la ciencia y la tecnología para lograr una alta eficiencia económica.

Actualmente, la granja del Sr. Duong mantiene una superficie estable de 6 hectáreas para el cultivo intercalado de camarones de agua dulce, pescado y arroz, y vende anualmente más de 250 toneladas de carne de cerdo. Partiendo de cero, pero con un esfuerzo incansable, el Sr. Duong ha triunfado en la ganadería y el cultivo de cultivos, enriqueciéndose en tierras que antes estaban abandonadas, con unos ingresos anuales de más de 12 mil millones de dongs.

Debido a la gran carga de trabajo, tuve que contratar a ocho trabajadores fijos adicionales con un salario de entre 7 y 9 millones de VND por persona al mes. Además, este modelo económico también genera empleo para decenas de trabajadores temporales, añadió el Sr. Duong.

Según Nguyen Van Viet, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Cam Lo, la granja del Sr. Duong es de gran escala, bien invertida y profesional, con una alta rentabilidad. Cabe destacar que no solo se ha enriquecido, sino que también ha participado activamente con la Asociación de Agricultores de la comuna, guiando a las sucursales locales para desarrollar modelos de ciclo cerrado en la ganadería y el cultivo de cultivos.

Además, apoya a los agricultores miembros proporcionándoles ganado y préstamos para que desarrollen su producción juntos. El Sr. Duong siempre acompaña a la comunidad local en la ayuda a hogares pobres, el programa de construcción de caminos rurales y otras iniciativas de la asociación y organizaciones locales.

Además, el Sr. Duong ha entregado cientos de paquetes de regalo, cada uno con un valor de entre 200.000 y 500.000 VND, a hogares de bajos recursos, estudiantes y personas en situación difícil. Por sus esfuerzos en el desarrollo económico, el Sr. Duong ha recibido numerosos elogios del Primer Ministro, el Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam y el Comité Popular Provincial.

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