Ca Mau mantiene su posición como la capital del camarón del país.

Con su potencial y sus fortalezas únicas, Ca Mau está afirmando su posición como la capital del camarón de Vietnam, apuntando a una industria acuícola verde, de alta tecnología y sostenible.

Establecimiento de dos zonas de cultivo de camarón adaptadas al cambio climático.

En términos de superficie y producción, Ca Mau ocupa el primer lugar entre las localidades camaroneras del país. Mantener esta posición es una de las tareas importantes que la provincia se propone lograr, contribuyendo así al desarrollo socioeconómico .

El Sr. Ngo Vu Thang, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, junto con líderes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, visitaron un modelo de cultivo de camarones de alta tecnología en la comuna de Vinh Hau. Foto: Trong Linh.

En concreto, tras la fusión, la provincia de Ca Mau contará con más de 420.000 hectáreas de cultivo de camarón, una producción total de más de 900.000 toneladas anuales y unos ingresos por exportación estimados de 2.500 millones de dólares estadounidenses al año en 2025. El informe presentado al Primer Congreso Provincial del Partido, período 2025-2030, establece claramente que la provincia desarrollará una cadena de valor para la industria camaronera, considerada el "corazón de la economía de Ca Mau". Esta cadena incluye la producción de semilla de camarón, la producción comercial de camarón, el alimento para el camarón, el procesamiento para la exportación y la trazabilidad.

Ca Mau está implementando proactivamente la planificación de zonas de acuicultura concentrada, promoviendo la aplicación de alta tecnología y desarrollando modelos de producción que destacan en productividad, calidad y control de riesgos. Este es un paso crucial en la transición de un crecimiento extensivo a uno intensivo y sostenible.

La provincia de Ca Mau ha establecido dos zonas de cultivo de camarón adaptadas al cambio climático. Foto: Trong Linh.

Como resultado de este enfoque proactivo, Ca Mau ha desarrollado dos importantes áreas de cultivo de camarón: una zona de cultivo intensivo de alta tecnología que aplica IoT y tecnología de recirculación de agua, con un rendimiento promedio de 20 a 22 toneladas/ha/año; y una zona de cultivo extensivo mejorada con modelos ecológicos específicos, como camarón-arroz y camarón-manglar, que abarca cientos de miles de hectáreas. Esto ofrece un doble valor económico, a la vez que protege el medio ambiente y se adapta al cambio climático. Esta armoniosa combinación ha creado un panorama de desarrollo acuícola diverso, moderno y sostenible.

La construcción del sistema de diques costeros creará un nuevo eje de desarrollo para la industria pesquera.

En concreto, la planificación del dique costero oriental de la provincia de Ca Mau, con una longitud total proyectada de más de 190 km, supone un avance estratégico para la provincia. Esto se debe a que el dique no solo contribuye a la prevención de desastres y la protección de los residentes costeros, sino que también se convierte en un nuevo eje de desarrollo para el sector pesquero provincial.

Como una de las localidades ubicadas a lo largo del dique costero oriental, con condiciones favorables para el desarrollo de modelos de cultivo de camarón de alta tecnología, el distrito de Hiep Thanh ha implementado numerosas soluciones, ha atraído la inversión y ha aprovechado eficazmente sus ventajas inherentes. Además de su favorable ubicación geográfica, el distrito de Hiep Thanh cuenta con una extensión relativamente extensa de tierra y agua apta para la acuicultura, con casi 3000 hectáreas y 14 km de costa, además de un sistema de ríos, canales y arroyos que proporciona condiciones favorables para el suministro de agua para el cultivo de camarón de alta tecnología.

Hasta la fecha, el distrito de Hiep Thanh ha establecido un área de cultivo de camarón de alta tecnología para el desarrollo del camarón de Bac Lieu, con una superficie de 418 hectáreas. De estas, 315 hectáreas pertenecen a la Compañía Viet-Australia Nha Mat, que incluye una planta procesadora de alimento para camarones, un área de cultivo de camarón de alta tecnología y una planta de producción de semillas. 103 hectáreas son administradas por la Junta de Administración del Área de Cultivo de Camarón de Alta Tecnología para el Desarrollo del Camarón de Bac Lieu.

Los agricultores a lo largo del dique marítimo oriental cosechan camarones. Foto: Trong Linh.

El Sr. Nguyen Quoc Minh, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Hiep Thanh, declaró: «Gracias a la ventaja de los recursos naturales y la aplicación de la ciencia y la tecnología, la producción anual de camarón del distrito supera las 10.000 toneladas. En el futuro, el distrito impulsará y acelerará la implementación de proyectos de inversión en infraestructura, como transporte, suministro de electricidad, agua y drenaje, para satisfacer las necesidades de la cría de camarón de alta tecnología».

El Sr. Pham Van Muoi, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ca Mau, dijo: Con la orientación de formar áreas concentradas y a gran escala de cultivo de camarones con infraestructura sincronizada de electricidad, riego y transporte, incluidos el tratamiento de aguas residuales y sistemas de suministro de agua para cada área, el dique del Mar del Este se convertirá en un cinturón de acuicultura de alta tecnología, que se conectará directamente con plantas de procesamiento, instalaciones de almacenamiento en frío y centros logísticos en la Zona Económica de Nam Can y el puerto de Hon Khoai.

"Esto no solo mejora la eficiencia de la producción, sino que también crea una ventaja competitiva superior para el camarón Ca Mau en el mercado internacional, ya que puede suministrar grandes cantidades de productos que cumplen con los estándares de bioseguridad y certificaciones internacionales, con costos logísticos optimizados", agregó el Sr. Muoi.

Los precios del camarón crudo se han recuperado. Foto: Trong Linh.

Los altos precios del camarón generan grandes expectativas para los agricultores.

Tras un período de considerables dificultades con los precios de venta, el reciente aumento de los precios del camarón ha renovado la confianza de los camaronicultores. Los acuicultores esperan que los precios se mantengan estables e incluso aumenten aún más, lo que se traducirá en mayores ganancias, especialmente en los últimos meses del año, cuando aumenta la demanda.

Según los camaronicultores, el precio actual del camarón blanco crudo fluctúa entre 160.000 y 165.000 VND/kg para la talla de 30 camarones/kg y entre 140.000 y 145.000 VND/kg para la talla de 40 camarones/kg. El camarón tigre negro (30 camarones/kg) tiene un precio aproximado de 230.000 VND/kg. Este precio es entre 20.000 y 30.000 VND/kg superior al del mismo período de 2024. Además, la mejora de la situación de las exportaciones ha dado a los camaronicultores mayor confianza en su producción.

El Sr. Ly Van Ba, de la comuna de Vinh Hau, afirmó: «Creo que si el precio del camarón se mantiene así durante el próximo período, obtendremos ganancias. Espero que, de aquí a fin de año, el precio se mantenga estable para que los camaronicultores puedan obtener ingresos sostenibles».

A pesar de los precios favorables, el cultivo de camarón enfrenta actualmente numerosos desafíos, como brotes frecuentes de enfermedades, condiciones fluctuantes del agua durante la temporada de lluvias que afectan la salud del camarón y tasas de crecimiento más lentas del camarón.

Coincidiendo con esta opinión, el Sr. Doan Van Khang, de la comuna de Vinh Hau, añadió: «Criar camarones durante la temporada de lluvias es más difícil que durante la temporada seca, pero, a la inversa, los precios actuales del camarón son más estables y la gente aún puede ganarse la vida dignamente».

Se puede afirmar que la mejora en los precios del camarón, la mayor eficiencia productiva y las cifras positivas de exportación son señales alentadoras para el desarrollo de la industria camaronera de Ca Mau. Sin embargo, la industria camaronera de la provincia aún enfrenta numerosos desafíos en los meses restantes de 2025.

Por lo tanto, para criar camarones de manera rentable, los agricultores deben ser extremadamente cautelosos, elegir el momento apropiado para la siembra, controlar bien el entorno de cultivo, cuidar mejor las existencias de camarones y seguir estrictamente las recomendaciones del sector profesional para lograr la máxima eficiencia.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-giu-vung-vi-the-thu-phu-tom-cua-ca-nuoc-d779798.html