Los cocoteros combaten el cambio climático y tienen gran potencial para vender créditos de carbono

Vietnam es el quinto mayor productor de coco del mundo , con casi 200.000 hectáreas. A pesar de su gran potencial, la industria vietnamita del coco aún no ha aprovechado plenamente sus ventajas.

Los oradores comparten sus ideas en el debate sobre cómo elevar la cadena de valor de la industria del coco de Vietnam - Foto: Comité Organizador

Esta información fue compartida por la Sra. Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación del Coco de Vietnam, en el taller "CocoNext 2024: Elevando la cadena de valor de la industria del coco de Vietnam", celebrado el 12 de diciembre. El evento tuvo lugar en la provincia de Ben Tre y fue organizado por la Asociación del Coco de Vietnam en colaboración con la Sociedad Anónima de Importación y Exportación de Ben Tre (Betrimex).

Encontrar formas de liberar el potencial de la industria del coco.

Según la Sra. Kim Thanh, además de beber el agua y comer directamente la pulpa del coco, los cocos también se pueden procesar para elaborar muchos otros productos, como aceite de coco, leche de coco y cosméticos. Las hojas, el tronco y la cáscara del coco se utilizan para elaborar accesorios y decoraciones... Todas las partes del cocotero se pueden aprovechar; nada se desperdicia.

Según los ponentes del evento, los cocoteros no solo tienen valor económico , sino que también contribuyen significativamente a la lucha contra el cambio climático. En concreto, una hectárea de cocoteros puede absorber aproximadamente 75 toneladas de CO2 al año.

Dado el compromiso de Vietnam de reducir a cero las emisiones de gases de efecto invernadero para 2050, se prevé que el valor de los árboles seguirá aumentando en el futuro gracias a la explotación de su potencial para la venta de créditos de carbono.

Sin embargo, según la Sra. Kim Thanh, la industria del coco aún presenta limitaciones para aprovechar el valor añadido, y la productividad aún no es realmente alta. Las razones son la deficiente tecnología de procesamiento y la escasa vinculación de la cadena de valor.

"Construir una cadena de valor integral, moderna y sostenible es la máxima prioridad para el desarrollo de la industria del coco de Vietnam", enfatizó el presidente de la Asociación del Coco de Vietnam.

Una nueva era para la industria del coco.

Para garantizar el desarrollo sostenible de la industria del coco, el Sr. Cao Ba Dang Khoa, subsecretario general de la Asociación del Coco de Vietnam, enfatizó la necesidad de tomar medidas decisivas, como construir una marca nacional para la industria del coco. También recomendó que las empresas inviertan con audacia para mejorar la competitividad y el valor añadido, consolidando así la posición del coco vietnamita.

Mientras tanto, la Sra. Dang Huynh Uc My, Presidenta de la Junta Directiva de Betrimex, afirmó que con el tema de elevar la cadena de valor de la industria del coco de Vietnam, la conferencia CocoNext 2024 marca el comienzo de una transformación integral de la industria del coco, apuntando al desarrollo sostenible.

La Sra. My también destacó el papel crucial de la tecnología y la innovación para promover las exportaciones, optimizar las cadenas de valor y garantizar el desarrollo sostenible en toda la industria.

El Sr. Nuwan Chinthaka, vicepresidente de la Comunidad Internacional del Coco, elogió la industria cocotera vietnamita. Afirmó que el valor de las exportaciones de coco está aumentando rápidamente debido a la creciente demanda mundial de productos derivados del coco. En comparación con algunos países de la región, la industria cocotera vietnamita es aún relativamente joven y tiene un amplio margen de crecimiento.

También sugirió que Vietnam desarrolle variedades de coco resistentes a la sequía y aplique técnicas de cosecha sostenibles para abordar el cambio climático. El desarrollo de visitas a granjas y talleres de elaboración de productos de coco también contribuiría a promover el turismo rural y aumentar el valor económico. Enfatizó especialmente que Vietnam debe centrarse en el aprovechamiento de los subproductos del cocotero.

Los oradores del taller también argumentaron que para que la industria del coco se desarrolle de manera sostenible es necesaria una estrecha cooperación entre las empresas, el gobierno y las organizaciones de investigación.

Según los oradores, la industria del coco de Vietnam está experimentando un crecimiento sin precedentes, con un volumen de exportación que aumentó de 280 millones de dólares en 2010 a 1.640 millones de dólares en 2023. Vietnam se ha convertido en el cuarto mayor exportador de productos de coco en la región de Asia y el Pacífico y en el mercado internacional.

Los cocoteros han sido designados como uno de los seis cultivos industriales clave, con una clara orientación de desarrollo delineada en el plan del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural hasta 2030.

Fuente: https://tuoitre.vn/cay-dua-chong-bien-doi-khi-hau-nhieu-tiem-nang-ban-tin-chi-carbon-20241212143359219.htm