Primero, la historia del cultivo de camarones. En la actualidad, los productores de camarón se encuentran en problemas debido a graves enfermedades que afectan al camarón, causadas principalmente por ataques bacterianos generalizados. El cultivo de camarones causa daños en un mes, si se mantiene durante un mes y medio, la cosecha de camarones es de aproximadamente 200 camarones / kg, solo pérdida tras pérdida.
Las empresas procesadoras están en dificultades debido a la falta de pedidos. Además, en este momento, aunque el precio del camarón comercial no es muy alto, todavía es alto en comparación con el precio de venta, porque el precio mundial del camarón es demasiado barato, más barato que el camarón nacional en más de 1 USD/kg de camarón comercial. La diferencia de precio entre los productos de camarón terminados es de más de 1,5 USD: es muy difícil encontrar pedidos.
¿Qué tan grande es el mercado? El yen japonés ha perdido un récord de 150 yenes frente al dólar, lo que reduce su poder adquisitivo. El resultado es que la diligencia y el trabajo duro de nuestros trabajadores ha proporcionado a este mercado productos tradicionales japoneses, con buena calidad y hermosos diseños que ninguna otra industria camaronera puede igualar. Esta fortaleza está siendo "observada" por la industria camaronera de Indonesia, pero confiamos en mantener la participación líder en el mercado del camarón aquí. El resto es cuestión de precio.
Las tendencias de consumo en la UE están por delante de las de otros mercados. Exigen que los camarones de cultivo cumplan con estándares de seguridad (ASC), exigen que los proveedores tengan soluciones para reducir las emisiones (cultivo, procesamiento), exigen trazabilidad (ingredientes del alimento para camarones, camarones padres, etc.), exigen bienestar animal (a los camarones padres no se les cortan los ojos durante la reproducción artificial y se cultivan en una densidad moderada, etc.). Este estricto requisito es una de las razones por las que existe la "autopista Vietnam-UE", pero "nuestros vehículos" -las empresas de procesamiento- no han podido acelerar. Sin duda, esta situación obliga a los empresarios camaroneros y pesqueros de nuestro país a acercarse más a este mercado.
El año pasado, China importó un millón de toneladas de camarones, lo que indica la enorme capacidad de este mercado cercano. De hecho, China tiene miles de grandes empresas procesadoras de camarones que abastecen el consumo interno y los sistemas de exportación. China importa principalmente camarones crudos para reciclarlos y suministrarlos. La mayoría de nuestros camarones son productos terminados, procesados de manera muy profunda y extensa, por lo que nos conocemos a nosotros mismos y conocemos a nuestros competidores, centrándonos en vender a China productos que otros países proveedores de camarones no pueden suministrar. Durante el proceso comercial de la última década, las empresas camaroneras de nuestro país han adquirido mucha experiencia para esta historia. Desde entonces, China se ha convertido en un gran mercado potencial para el camarón vietnamita y, a largo plazo, China ocupará una posición más alta en la participación del mercado de camarón de nuestro país.
En general, la industria del camarón enfrenta grandes dificultades en este momento. Difícil desde el cultivo y procesamiento hasta el mercado de consumo. ¡Por supuesto que la iniciativa la debe tomar la persona involucrada! Entre ellos, los agricultores son los más afectados, "carentes de capital" y "abrumados por la incertidumbre", que sólo esperan un mejor control de las enfermedades por parte de los proveedores, sólo esperan un clima más favorable y realmente esperan que los inversores intervengan y ayuden a los agricultores.
Los empresarios del sector camaronero tienen que trabajar duro. Ahora hacemos negocios de manera sostenible, prestando más atención a los riesgos, se acabó la idea de "ganar el premio gordo". La producción determina la entrada, el papel de los empresarios camaroneros es extremadamente grande y decisivo. Cientos de miles de familias de criadores de camarones y decenas de miles de trabajadores de la industria del camarón esperan los resultados de los viajes al extranjero de los empresarios de la industria del camarón para encontrar una salida al peligro. Todo está aún por delante, si bien tenemos confianza en la capacidad del equipo empresarial de la industria camaronera, la mayor preocupación es que la situación del cultivo del camarón no ve una luz clara por delante a pesar de que se acerca la temporada camaronera.
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