La tecnología de humectación y secado alternativos en el cultivo de arroz reduce las emisiones

Los agricultores cosechan superficie de arroz en el marco del proyecto "Aplicación de la tecnología de humectación y secado alternativos (AWD) en el cultivo de arroz adaptándose al cambio climático".

En los últimos años, el cambio climático se ha hecho cada vez más evidente, causando numerosas consecuencias negativas para la producción agrícola y la vida de las personas. Ante este desafío, el Gobierno ha instado a las localidades a promover la aplicación de medidas en el cultivo del arroz para reducir las emisiones, ahorrando agua y contribuyendo a la reducción de gases de efecto invernadero, y así lograr una agricultura sostenible y adaptada al clima.

En particular, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) emitió la Decisión Nº 1693/QD-BNN-KHCN aprobando el plan para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (incluido el metano) en el sector agrícola para 2030, con visión a 2050.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ha Tinh, del Instituto Norte Central de Ciencia y Tecnología Agrícola, en colaboración con Green Carbon Inc (Japón), evaluó la eficacia del proyecto.

En Ha Tinh, basándose en la orientación de la provincia hacia el desarrollo agrícola sostenible y la adaptación al cambio climático, el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola del Centro Norte, en colaboración con Green Carbon Inc (Japón), ha puesto a prueba el proyecto "Aplicación de la tecnología de humectación y secado alternativos (AWD) en el cultivo de arroz para adaptarse al cambio climático".

El proyecto se implementará dentro de 10 años de 2025 a 2035. En consecuencia, en la cosecha de primavera de 2025, el proyecto comenzará con un área de 50,7 hectáreas con 163 hogares participantes en la antigua comuna de Nam Phuc Thang; la cosecha de verano-otoño se ampliará a un área de 250 hectáreas con 750 hogares participantes en la comuna de Thien Cam.

El Sr. Nguyen Van Huong (aldea de Hung Loc, comuna de Thien Cam) cosecha arroz del proyecto.

El Sr. Nguyen Van Huong (aldea de Hung Loc, comuna de Thien Cam) declaró: «Expertos y personal técnico han guiado y transferido directamente a los agricultores el proceso de implementación del riego alternado por inundación y secano, así como una gestión hídrica sincronizada y eficaz. En la cosecha de verano-otoño, participo en el proyecto cerca de una hectárea. Durante la implementación, los campos del proyecto tuvieron que regarse entre dos y tres veces menos que los campos tradicionales, pero se observó que las plantas de arroz eran más resistentes al encamado y presentaban menos plagas y enfermedades, lo que contribuyó a reducir los costos de producción y a mantener una productividad estable».

Según un informe del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola del Centro Norte, tras dos cultivos piloto, los resultados mostraron que el modelo de riego ahorrador de agua ha reducido significativamente la cantidad de agua utilizada, a la vez que las plantas de arroz siguen creciendo y desarrollándose adecuadamente, producen numerosos macollos y son más resistentes a las tormentas. El rendimiento promedio del cultivo de primavera alcanzó los 72,5 quintales/ha, un aumento del 6,15 % en comparación con los arrozales inundados regularmente; el cultivo de verano-otoño alcanzó entre 45 y 50 quintales/ha. En particular, las emisiones de metano (CH₄) disminuyeron un 70,48 % en comparación con los métodos agrícolas tradicionales.

Los campos inundados regularmente (foto izquierda) tienen una tasa de encamado más alta que los campos irrigados alternadamente con inundación y sequía (foto derecha).

Por el lado del gobierno local, el Sr. Hoang Kim Tuy, Jefe del Departamento Económico (Comité Popular de la comuna de Thien Cam), evaluó: "Thien Cam es una comuna líder en la consolidación de tierras con una superficie total de arroz de casi 1.200 hectáreas.

La tecnología de inundación y secado alternados es muy adecuada, ya que la mayor parte de la zona se riega mediante estaciones de bombeo. Esta solución ayuda a ahorrar agua y a reducir la presión hídrica, especialmente en la cosecha de verano-otoño. En 2026, planeamos ampliar la superficie aplicada a 500 hectáreas. Sin embargo, para incentivar la participación sostenible de los agricultores, el proyecto debe contar con directrices específicas sobre la hoja de ruta de conversión, así como con un mecanismo para la venta de créditos de carbono y generar ingresos adicionales para la población.

Las actividades de recolección de gas CH4 se realizan periódicamente por personal técnico una vez por semana para monitorear la efectividad del proyecto.

Según estudios científicos, el cultivo de arroz consume la mayor parte del agua de riego agrícola (entre el 34 % y el 43 %), y emite una cantidad significativa de gases de efecto invernadero, especialmente CH₂. Esto supone una desventaja en el contexto del grave cambio climático y la creciente escasez de agua. Además, se estima que el arroz contribuye hasta con el 48 % de las emisiones de gases de efecto invernadero, de las cuales el 75 % corresponde a CH₂ emitido en la agricultura. El CH₂ también se produce en grandes cantidades en condiciones donde el arroz se encuentra inundado y carece de oxígeno.

En ese contexto, la gestión del agua mediante riego alternado entre riego húmedo y seco se considera una medida eficaz para limitar la formación y emisión de gas CH4. Numerosos estudios nacionales e internacionales también han demostrado que la gestión del agua de riego reduce significativamente la cantidad de agua utilizada, manteniendo al mismo tiempo la productividad, lo que reduce significativamente las emisiones de CH4.

En 2026, la comuna de Thien Cam planea ampliar el área aplicando tecnología de inundación y secado alternativos a 500 hectáreas.

El Sr. Nguyen Thanh Hai, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Ha Tinh, afirmó: «La aplicación de la tecnología de riego por inundación y secado alternado no solo es adecuada para las prácticas agrícolas de los agricultores, sino que también se adapta perfectamente a las condiciones de producción de Ha Tinh. Esta solución ofrece un doble beneficio: el ahorro de recursos hídricos, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y el mantenimiento y la mejora de la productividad del arroz. Próximamente, el departamento se coordinará con las unidades pertinentes para continuar implementando y ampliando la superficie de aplicación de esta técnica de riego. Al mismo tiempo, la industria se centrará en la elaboración de una hoja de ruta específica para cada localidad y zona de producción para garantizar la viabilidad y la eficacia a largo plazo. De este modo, se contribuirá al objetivo de desarrollar una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente en la provincia».

El modelo de alternancia de inundaciones y sequías en Ha Tinh ha generado inicialmente eficiencia en la productividad, los costos y el medio ambiente. Esta es una estrategia adecuada en el contexto de un cambio climático cada vez más extremo y, al mismo tiempo, abre nuevas oportunidades para los agricultores al participar en el mercado de créditos de carbono en el futuro.

Fuente: https://baohatinh.vn/cong-nghe-tuoi-ngap-kho-xen-ke-trong-canh-tac-lua-giam-phat-thai-post295008.html