Hoy, el tío Li salió temprano del trabajo y cocinó arroz a toda prisa para su sobrino. Justo cuando estaba a punto de usar agua del grifo para lavar el arroz, su esposa le aconsejó de inmediato: "No uses agua del grifo. Traje agua mineral, es mucho mejor". El tío Li se quedó perplejo al oír esto. Aunque su situación económica era bastante buena, no era demasiado lujosa. "¿Para qué usar agua mineral para cocinar arroz?", murmuró el tío Li.
Ilustración: IA.
Su esposa le explicó entonces el rumor de que el agua del grifo contiene toxinas. Beber demasiada agua del grifo puede causar cáncer. Ahora que hay niños pequeños en casa, deben prestar más atención a una alimentación saludable.
El tío Ly se quedó perplejo al oír eso por segunda vez. Llevaba tantos años cocinando arroz con agua del grifo y nunca había visto algo así. ¿Por qué de repente se le ocurrió una información tan extraña?
¿El agua del grifo es realmente tóxica y cancerígena?
La preocupación por el riesgo de cáncer del agua del grifo se debe a su contenido de cloro. De hecho, el cloro es el principal desinfectante utilizado para desinfectar el agua del grifo. Mediante la cloración, se puede eliminar una gran cantidad de cloro del agua, haciéndola potable.
Aunque la mayor parte del cloro gaseoso se introduce en el agua y se elimina, queda una pequeña cantidad de cloro residual. Por ello, algunas personas creen que beber demasiada agua del grifo conlleva un consumo excesivo de cloro, lo que puede provocar intoxicaciones y enfermedades.
Foto ilustrativa.
Según el profesor asociado Dr. Nguyen Duy Thinh (exprofesor del Instituto de Biotecnología y Alimentos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanói ), el cloro es un carcinógeno de tipo 3. Sin embargo, esto no significa que su presencia cause cáncer. Al mismo tiempo, no existen investigaciones que demuestren su capacidad de causar cáncer.
¡Esta es el agua "cancerígena" que la OMS denomina!
Aunque beber agua es una rutina diaria, existen muchas controversias sobre la salud. Mucha gente cree que beber agua del grifo, agua dejada reposar toda la noche, agua hervida que se deja enfriar durante mucho tiempo... puede causar cáncer. De hecho, la OMS reveló que el agua cancerígena depende de su calidad. Si el agua del grifo está tratada, se garantiza que el agua dejada reposar toda la noche es pura y libre de bacterias, así que no hay de qué preocuparse.
¡El tipo de agua que es realmente perjudicial para el cuerpo es el agua caliente con una temperatura superior a 65 grados centígrados!
Según la certificación de la OMS, el agua muy caliente, normalmente superior a 65 grados centígrados, es un carcinógeno tipo 2A porque las altas temperaturas pueden irritar la mucosa esofágica, provocando úlceras y aumentando el riesgo de cáncer de esófago.
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¿Cómo son buenos para la salud el agua hervida, el agua purificada y el agua mineral?
1. Agua pura
Se trata de agua filtrada, libre de impurezas y bacterias. Generalmente, proviene del grifo, extraída mediante diversos procesos como la destilación y la ósmosis inversa. No contiene aditivos y se puede beber directamente.
Aunque el agua purificada filtra las impurezas dañinas, también elimina el magnesio, el hierro, el zinc, el selenio, el yodo y otros minerales y sales inorgánicas beneficiosas para el organismo. Por lo tanto, es inocua y no contiene nutrientes. Se recomienda no beberla durante mucho tiempo.
2. Agua mineral
Como sugiere su nombre, se trata de agua rica en minerales y oligoelementos, generalmente extraídos de fuentes subterráneas profundas.
Los nutrientes del agua mineral son beneficiosos para el cuerpo humano. Sin embargo, añadir demasiadas sales minerales y oligoelementos también puede resultar perjudicial para el organismo.
Tampoco son baratos. Beber agua mineral a diario puede causar estrés financiero.
3. Agua hervida dejada enfriar
El agua hervida es, en realidad, agua del grifo hervida. Tras procesarse a alta temperatura, el agua hervida pasa de cruda a cocida. Es más fácil de absorber, además de ser beneficiosa para el metabolismo, no irrita el tracto digestivo y es apta para el consumo diario.
De hecho, independientemente del tipo de agua potable que elija, puede beberla con tranquilidad, siempre que sea de calidad garantizada. Sin embargo, tenga en cuenta que el agua potable del mercado se conserva mejor después de abrir la tapa. Bébala en poco tiempo, ya que podría provocar la proliferación de microorganismos y bacterias.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-la-thu-nuoc-gay-ung-thu-duoc-who-goi-ten-nhac-moi-nguoi-can-tranh-xa-172240602121955435.htm
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