Las gallinas de Lac Thuy “acompañan” a la gente a escapar de la pobreza.

LAI CHAU - Los hogares de la comuna de Ta Leng (provincia de Lai Chau) están experimentando con el desarrollo de la raza de pollo Lac Thuy Hoa Binh, obteniendo decenas de millones de dongs en ganancias cada mes.

Determinación pionera

En los últimos años, la comuna de Ta Leng, antiguamente parte del distrito de Tam Duong (provincia de Lai Chau), ha promovido activamente la transformación de su estructura económica agrícola hacia la producción de productos básicos, creando gradualmente medios de vida sostenibles para su población. Además de los modelos agrícolas tradicionales, la avicultura ha experimentado numerosos cambios positivos con la introducción de la raza de pollos Lac Thuy Hoa Binh . Entre ellos, la familia del Sr. Nguyen Quoc Son, de la aldea de Xin Chai, es una de las familias pioneras en el desarrollo de esta raza en la comuna.

El Sr. Nguyen Quoc Son fue pionero en el desarrollo de la raza de pollos Lac Thuy Hoa Binh. Foto: Duc Binh.

Anteriormente, la familia del Sr. Son criaba principalmente pollos locales, pero los resultados eran deficientes, el tiempo de crianza era largo, el riesgo de enfermedades era alto y era difícil ampliar la producción. Tras conocer el modelo de cría de pollos de Lac Thuy en la provincia de Hoa Binh (actual provincia de Phu Tho ) y recibir orientación de los técnicos de extensión agrícola, decidió cambiar de rumbo. En 2022, invirtió en la construcción de un gallinero robusto de casi 200 m², dividido en dos áreas separadas, garantizando las condiciones de temperatura, luz e higiene. Cada área alberga a más de 1000 pollos en un sistema de semilibertad, aprovechando al máximo las fuentes de alimento disponibles en la familia.

La raza de pollo Lac Thuy posee una excelente tolerancia al frío y se adapta bien al clima de las tierras altas de Ta Leng, donde las temperaturas pueden descender por debajo de los 10 grados Celsius, afectadas por numerosas olas de frío prolongadas. Normalmente, los pollos se crían durante 4 o 5 meses antes de su venta, alcanzando un peso de 2,5 a 3 kg y alcanzando un precio de mercado de entre 250.000 y 300.000 VND por ave. Los beneficios económicos son evidentes y superiores a los de las razas de pollo locales, cuyo precio promedio no supera los 100.000 VND por ave.

El Sr. Son comentó: «El clima aquí no es propicio para la cría de gallinas ponedoras. Por eso, importo pollitos recién nacidos de granjas, con un costo aproximado de 15.000 VND por pollito, y los crío desde que tienen un día. Los pollitos se desarrollan bien, tienen una alta tasa de supervivencia y son menos propensos a enfermedades».

Funcionarios de la comuna visitaron la granja de pollos del Sr. Son. Foto: Duc Binh.

A partir de un modelo experimental inicial, la granja familiar del Sr. Son se ha convertido en un destino para muchos hogares de la comuna que desean aprender técnicas de avicultura. La eficiencia económica de cada lote de pollos le genera a su familia decenas de millones de dongs en ingresos adicionales cada mes.

Difusión del modelo

El éxito del modelo de cría de pollos Lac Thuy del Sr. Son se extendió rápidamente por toda la comunidad. Varios hogares de la aldea de Xin Chai decidieron cambiar la raza de pollo local por la nueva.

El Sr. Phan A Lu también se atrevió a dedicarse a la cría de pollos tras aprender directamente del modelo familiar del Sr. Son. Anteriormente, criaba una raza antigua de pollos, pero sufría frecuentes pérdidas debido a brotes de enfermedades; muchas aves crecían lentamente y eran difíciles de vender. Tras la conversación, decidió comprar la raza e intentar criarlas en casa.

“Después de más de dos meses criándolos, veo que la parvada se está desarrollando bien y presenta pocas enfermedades. Actualmente, toda la parvada está completamente vacunada y esperamos venderlas para finales de este año. Mi familia también espera obtener buenos ingresos de la avicultura”, compartió el Sr. Lu.

El Sr. Lu también aprendió y se desarrolló según el modelo ganadero de la familia del Sr. Son. Foto: Duc Binh.

Además de la aldea de Xin Chai, muchos hogares de las aldeas vecinas de la comuna de Ta Leng también han aprendido de la familia del Sr. Son las técnicas de cuidado de pollos, construcción de gallineros y prevención de enfermedades. Esta expansión natural está creando una zona concentrada de cría de pollos de Lac Thuy en la comuna, adecuada para las condiciones económicas de la población de las tierras altas.

Para garantizar un desarrollo sostenible, las autoridades de la comuna de Ta Leng han organizado proactivamente numerosas campañas de sensibilización, sesiones de capacitación técnica, orientación sobre pollitos de cría, planes de vacunación, higiene en los gallineros y control de enfermedades. Los veterinarios están presentes regularmente en las instalaciones, apoyando directamente a las familias durante cada etapa crucial del desarrollo de la manada.

Según el Sr. Truong Dinh Trung, subdirector del Departamento Económico de la Comuna de Ta Leng: «Desde la compra hasta la venta, los pollos tienen una alta tasa de supervivencia y están prácticamente libres de enfermedades. Por cada pollo vendido, los agricultores obtienen una ganancia de entre 70 mil y 80 mil dongs. Este margen de beneficio es alentador y motiva a la gente a seguir expandiendo su negocio».

De hecho, la raza de pollo Lac Thuy no solo genera altos ingresos, sino que también se adapta bien al terreno y al clima de las tierras altas de Ta Leng. Los pollos son menos propensos a las enfermedades, tienen buena resistencia y utilizan fuentes de alimento locales, lo que ayuda a reducir los costos de insumos y a aumentar la eficiencia de la producción. La carne es fragante, firme y tiene una atractiva piel amarilla, lo que facilita su venta en el mercado.

La raza de pollo Lac Thuy presenta buena resistencia, especialmente al frío de las tierras altas. Foto: Duc Binh.

Actualmente, comerciantes de diversas zonas de la antigua ciudad de Lai Chau y del antiguo distrito de Tam Duong han acudido proactivamente a comprar los pollos, creando un mercado estable para los agricultores. Algunas familias planean formar una cooperativa para criar pollos Lac Thuy con el fin de ampliar la escala y mejorar la calidad del producto, con el objetivo de construir una marca única para la comuna de Ta Leng.

Este modelo contribuye a la creación de empleo local, ayudando a muchos hogares a generar ingresos adicionales, salir gradualmente de la pobreza y estabilizar sus vidas. Hogares que antes dependían exclusivamente de la agricultura ahora han invertido con valentía en instalaciones ganaderas, considerando la avicultura como un negocio a largo plazo.

El Sr. Trung añadió que, en el futuro, continuarán apoyando a la población para expandir las áreas ganaderas de forma concentrada, construir zonas ganaderas libres de enfermedades y conectar el consumo con tiendas de productos agrícolas limpios dentro y fuera de la provincia. Al mismo tiempo, la comuna aspira a convertir el pollo Ta Leng en un producto OCOP en los próximos años, contribuyendo así a mejorar el valor y la reputación del producto en el mercado.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ga-lac-thuy-dong-hanh-cung-dan-thoat-ngheo-d788524.html