Precios de los productos agrícolas al 17 de noviembre de 2025: El café y la pimienta se mantienen estables

DNVN - Los precios de los productos agrícolas nacionales se mantuvieron estables la mañana del 17 de noviembre de 2025, con los precios del café y la pimienta sin cambios respecto al día anterior. Actualmente, el precio de la pimienta fluctúa entre 144.000 y 145.500 VND/kg.

Los precios del café se mantienen estables.

En la bolsa de Londres, los futuros de robusta con vencimiento en enero de 2026 cerraron el 15 de noviembre a 4.249 dólares por tonelada, un 2,74% menos (120 dólares por tonelada) que el día anterior. El contrato con vencimiento en marzo de 2026 alcanzó los 4.128 dólares por tonelada, un 2,77% menos (118 dólares por tonelada).

Fotografía ilustrativa. Foto: Internet

En la Bolsa de Nueva York, el precio del café arábica con entrega en diciembre de 2025 cayó un 0,46 % (1,9 centavos de dólar por libra) hasta los 399,8 centavos de dólar por libra. Por su parte, el contrato para marzo de 2026 disminuyó ligeramente un 0,06 % (0,25 centavos de dólar por libra) hasta los 374 centavos de dólar por libra.

En la región de las Tierras Altas Centrales, los precios del café el 17 de noviembre de 2025 fluctuaron entre 108.700 y 110.500 VND/kg, sin cambios con respecto al día anterior.

Solo en Lam Dong , las zonas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha se cotizan actualmente a 108.700 VND/kg, una fuerte disminución de 9.300 VND/kg en comparación con la semana pasada.

En Dak Lak , la zona de Cu M'gar registró un precio de compra de 110.500 VND/kg, lo que supone un descenso de 9.000 VND con respecto a la semana anterior. En las zonas de Ea H'leo y Buon Ho, el precio se situó en 110.400 VND/kg.

En Dak Nong (Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap también redujeron los precios en 9.000 VND en comparación con la semana pasada, cotizando a 110.500 VND y 110.400 VND/kg, respectivamente.

En Gia Lai, la zona de Chu Prong registró un precio de 109.800 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai se situaron en 109.700 VND/kg, 9.000 VND menos que la semana pasada.

Vietnam cuenta actualmente con unas 730.000 hectáreas de café, de las cuales el 95% corresponde a la variedad Robusta, lo que le permite mantener su posición como principal exportador mundial de esta variedad. La producción se mantiene estable entre 1,8 y 2 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente el 18% de la cuota de mercado mundial, equivalente a 1,5 millones de toneladas de exportaciones anuales.

Casi el 50% de las exportaciones de café de Vietnam se consumen en Europa, el mercado más tradicional y estable. Sin embargo, más del 91% de las exportaciones siguen siendo granos de café crudos, sin procesar. En el sector del café instantáneo y tostado, las empresas con inversión extranjera directa (IED) controlan actualmente más del 81% de la cuota de mercado, lo que provoca que la mayor parte del valor añadido se concentre en el sector extranjero.

El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de VICOFA, afirmó que, si bien Vietnam ocupa el segundo lugar mundial en producción y es líder en robusta, el reconocimiento de la marca en Estados Unidos y otros mercados importantes aún es bastante modesto. Añadió que la razón principal radica en la falta de inversión en procesamiento, promoción de marca y promoción comercial.

Los precios de la pimienta se mantienen estables.

El mercado interno de pimienta se mantuvo estable el 17 de noviembre en comparación con el día anterior, con precios que oscilaron entre 144.000 y 145.500 VND/kg.

En Gia Lai, la pimienta se cotiza a 144.500 VND/kg, sin cambios respecto a ayer. De igual manera, el precio de la pimienta en Ciudad Ho Chi Minh se sitúa actualmente en 144.000 VND/kg.

En Dong Nai, el precio de compra se mantuvo en 144.000 VND/kg. Mientras tanto, Dak Lak y Lam Dong continuaron siendo las dos localidades con el precio de compra más alto, alcanzando ambas los 145.500 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior.

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), el precio de la pimienta negra de Lampung de Indonesia en la sesión más reciente alcanzó los 7.108 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.745 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se sitúa actualmente en 6.175 USD/tonelada. En Malasia, la pimienta negra ASTA se mantiene estable en 9.200 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se cotiza a 12.300 USD/tonelada.

Los precios de la pimienta negra vietnamita continúan hoy elevados: la de 500 g/l se cotiza a 6.400 USD/ton, la de 550 g/l a 6.600 USD/ton, mientras que la pimienta blanca se mantiene en 9.050 USD/ton.

La industria de la pimienta en Vietnam se está recuperando gradualmente tras un período de declive. Para finales de 2024, la superficie cultivada será de aproximadamente 110.500 hectáreas, pero el rendimiento alcanzará los 26 quintales/ha, casi el doble del promedio mundial, lo que contribuirá a mantener una producción cercana a las 200.000 toneladas. En Gia Lai, se cosechan más de 6.100 hectáreas con un rendimiento de aproximadamente 3,5 toneladas/ha, además de la expansión de la superficie cultivada que cumple con los estándares VietGAP, Orgánico y de Selva Tropical.

Las condiciones climáticas a finales de 2025 generaron gran presión cuando la tormenta número 13 inundó y dañó más de 11.800 hectáreas de cultivos en Gia Lai. Tan solo los árboles de pimienta, café, plátano y maracuyá sufrieron daños en casi 49 hectáreas, con un valor estimado de cientos de miles de millones de VND. Otras zonas de producción también se vieron afectadas, lo que preocupa a muchos expertos, quienes temen que la producción después del Tet disminuya.

A pesar del impacto de los desastres naturales, las exportaciones de pimienta de Vietnam obtuvieron resultados positivos. En los primeros diez meses de 2025, el volumen de exportación alcanzó las 206.300 toneladas, generando ingresos de aproximadamente 1.400 millones de dólares. Si bien la producción disminuyó, el valor aumentó casi un 26% gracias a los altos precios de exportación. Estados Unidos continuó liderando el mercado con 45.800 toneladas, seguido de Alemania, que registró un aumento significativo en el valor, mientras que Tailandia, Corea del Sur, el Reino Unido y Egipto mantuvieron un poder adquisitivo estable.

Algunos mercados, como el de India, experimentaron descensos de casi el 40%, mientras que Estados Unidos y Alemania registraron leves caídas. Sin embargo, Pakistán experimentó un fuerte aumento de casi el 190% en volumen, y Turquía, un incremento de más del 200% en valor, lo que contribuyó a compensar el descenso. Los expertos prevén que, en 2026, el mercado mundial de la pimienta mantendrá una tendencia positiva a medida que la demanda se recupere en muchos países, y que la producción mundial podría volver a unas 533.000 toneladas si la replantación resulta favorable.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-duy-tri-on-dinh/20251117092848577