Precios de productos agrícolas al 17 de noviembre de 2025: Café y pimienta se mantienen estables

DNVN - Los precios nacionales de los productos agrícolas se mantuvieron estables la mañana del 17 de noviembre de 2025, mientras que los del café y la pimienta se mantuvieron sin cambios respecto a ayer. Actualmente, los precios nacionales de la pimienta fluctúan entre 144.000 y 145.500 VND/kg.

Los precios del café se mantienen estables

En la Bolsa de Londres, los futuros de robusta para entrega en enero de 2026 cerraron el 15 de noviembre a 4.249 dólares por tonelada, un 2,74 % menos que ayer (120 dólares por tonelada). El contrato para entrega en marzo de 2026 alcanzó los 4.128 dólares por tonelada, un 2,77 % menos (118 dólares por tonelada).

Foto ilustrativa. Foto: Internet

En la Bolsa de Valores de Nueva York, el precio del café Arábica para entrega en diciembre de 2025 cayó un 0,46% (1,9 centavos de dólar estadounidense/libra) hasta los 399,8 centavos de dólar estadounidense/libra. Mientras tanto, el contrato para marzo de 2026 disminuyó ligeramente un 0,06% (0,25 centavos de dólar estadounidense/libra) hasta los 374 centavos de dólar estadounidense/libra.

En la región del Altiplano Central, los precios del café el 17 de noviembre de 2025 fluctuaron entre 108.700 y 110.500 VND/kg, sin cambios respecto a ayer.

Solo en Lam Dong , las áreas de Di Linh, Bao Loc y Lam Ha se comercializan actualmente a 108.700 VND/kg, una fuerte disminución de 9.300 VND/kg en comparación con la semana pasada.

En Dak Lak , la zona de Cu M'gar registró un precio de compra de 110.500 VND/kg, 9.000 VND menos que la semana pasada. Las zonas de Ea H'leo y Buon Ho se comercializaron a 110.400 VND/kg.

En Dak Nong (Lam Dong), los comerciantes de Gia Nghia y Dak R'lap también redujeron los precios en VND 9.000 en comparación con la semana pasada, cotizando a VND 110.500 y VND 110.400/kg, respectivamente.

En Gia Lai, el área de Chu Prong registró un precio de 109.800 VND/kg, mientras que Pleiku y La Grai estaban ambos a 109.700 VND/kg, 9.000 VND menos que la semana pasada.

Vietnam cuenta actualmente con unas 730.000 hectáreas de café, de las cuales el 95% corresponde a Robusta, lo que le permite mantenerse como el principal exportador mundial de Robusta. La producción se mantiene estable entre 1,8 y 2 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente el 18% de la cuota de mercado mundial, equivalente a 1,5 millones de toneladas de exportaciones anuales.

Casi el 50% de las exportaciones de café de Vietnam se consumen en Europa, el mercado más tradicional y estable. Sin embargo, más del 91% de las exportaciones siguen siendo granos de café crudos y sin procesar. En el sector del café instantáneo y tostado, las empresas con IED representan actualmente más del 81% de la cuota de mercado, lo que provoca que la mayor parte del valor añadido se reduzca al sector extranjero.

El Sr. Nguyen Nam Hai, presidente de VICOFA, afirmó que, si bien Vietnam ocupa el segundo puesto mundial en producción y es líder en Robusta, el reconocimiento de marca en Estados Unidos y otros mercados importantes aún es bastante limitado. Explicó que la principal razón es la falta de inversión adecuada en el procesamiento profundo, la promoción de la marca y la promoción comercial.

Los precios de la pimienta se mantienen estables

El mercado interno de pimienta el 17 de noviembre se mantuvo estable en comparación con ayer, con precios que oscilaron entre 144.000 y 145.500 VND/kg.

En Gia Lai, la pimienta se comercializa a 144.500 VND/kg, sin cambios respecto a ayer. De igual forma, el precio de la pimienta en Ciudad Ho Chi Minh se sitúa actualmente en 144.000 VND/kg.

En Dong Nai, el precio de compra se mantuvo en 144.000 VND/kg. Mientras tanto, Dak Lak y Lam Dong siguieron siendo las dos localidades con el precio de compra más alto, alcanzando ambos los 145.500 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior.

Según la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC), el precio de la pimienta negra indonesia de Lampung en la sesión más reciente alcanzó los 7.108 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca de Muntok alcanzó los 9.745 USD/tonelada.

El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se sitúa actualmente en 6.175 USD/tonelada. En Malasia, la pimienta negra ASTA se mantiene estable en 9.200 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca ASTA se sitúa en 12.300 USD/tonelada.

Los precios de la pimienta negra vietnamita continúan siendo altos hoy en día, con 500 g/l comercializados a 6.400 USD/tonelada, 550 g/l a 6.600 USD/tonelada, mientras que la pimienta blanca se mantiene en 9.050 USD/tonelada.

La industria vietnamita de la pimienta se recupera gradualmente tras un período de declive. Para finales de 2024, la superficie será de tan solo unas 110.500 hectáreas, pero el rendimiento alcanzará los 26 quintales/ha, casi el doble del promedio mundial, lo que contribuirá a mantener la producción en torno a las 200.000 toneladas. En Gia Lai, se están cosechando más de 6.100 hectáreas con un rendimiento de aproximadamente 3,5 toneladas/ha, junto con la expansión de la superficie que cumple con los estándares VietGAP, Orgánico y Rainforest.

La situación meteorológica a finales de 2025 generó mucha presión cuando la tormenta n.º 13 inundó y dañó más de 11.800 hectáreas de cultivos en Gia Lai. Solo los cultivos de pimiento, café, plátano y maracuyá sufrieron daños en casi 49 hectáreas, con un valor estimado de cientos de miles de millones de dongs. Otras zonas de producción también se vieron afectadas, lo que generó preocupación entre los expertos por una posible disminución de la producción tras el Tet.

A pesar del impacto de los desastres naturales, las exportaciones de pimienta de Vietnam obtuvieron resultados positivos. En los primeros 10 meses de 2025, el volumen de exportación alcanzó las 206.300 toneladas, generando ingresos de aproximadamente 1.400 millones de dólares. Si bien la producción disminuyó, el valor aumentó casi un 26 % gracias a los altos precios de exportación. Estados Unidos se mantuvo a la cabeza con 45.800 toneladas, seguido de Alemania con un aumento significativo en valor, mientras que Tailandia, Corea del Sur, el Reino Unido y Egipto mantuvieron un poder adquisitivo estable.

Algunos mercados, como India, experimentaron una caída de casi el 40%, Estados Unidos y Alemania, pero Pakistán experimentó un fuerte aumento de casi el 190% en volumen, y Turquía aumentó más del 200% en valor, lo que contribuyó a compensar la caída. Los expertos predicen que, en 2026, el mercado mundial de la pimienta mantendrá una tendencia positiva a medida que la demanda se recupere en muchos países, mientras que la producción mundial podría volver a unas 533.000 toneladas si la resiembra es favorable.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-17-11-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-duy-tri-on-dinh/20251117092848577