Eliminando dificultades para las exportaciones agrícolas

Sin embargo , las exportaciones agrícolas de la región aún enfrentan desafíos importantes a medida que los mercados endurecen cada vez más los estándares, requiriendo la participación drástica de todo el sistema.

Vietnam se encuentra actualmente entre los 15 principales exportadores agrícolas del mundo, liderando las exportaciones de café robusta, pimienta y anacardos, ocupando el tercer puesto en arroz y el quinto en mariscos. En particular, las regiones de la Costa Centro-Sur y las Tierras Altas Centrales han contribuido significativamente al desarrollo agrícola , turístico e industrial del país, siendo un eslabón importante en la cadena de suministro global gracias a sus ventajas geográficas y su producción a gran escala.

En particular, en 2025, las exportaciones registraron un crecimiento notable, convirtiéndose en un factor clave para la economía . En concreto, la facturación de las exportaciones de café alcanzó una cifra récord de casi 7000 millones de dólares, principalmente debido al crecimiento en valor (un 61,4 % superior al del mismo período del año anterior), y se prevé que alcance los 8000 millones de dólares para todo el año. Otros productos clave, como la pimienta y los anacardos, también experimentaron un crecimiento impresionante. El durián, por sí solo en la región, representa más del 30 % de la superficie del país, contribuyendo significativamente a que la facturación nacional de las exportaciones de frutas y hortalizas alcance aproximadamente los 6500 millones de dólares.

Jardín paisajístico de café de la Cooperativa de Agricultura Sostenible Cu Sue 2-9 (comuna de Quang Phu).

Sin embargo, junto con estos logros, el sector agrícola también se enfrenta a importantes desafíos derivados de las nuevas regulaciones del mercado. En particular, la Unión Europea (UE) ha introducido una barrera técnica denominada "Ley EUDR (Directiva de la Unión Europea relativa a la prevención de las importaciones de productos básicos que causan deforestación y degradación forestal)", que exige que los productos importados al mercado de la UE, incluidos el café y el caucho —dos productos básicos clave de la región—, cuenten con una prueba de origen que garantice que no se cultiven en tierras procedentes de la deforestación después de 2020.

La Sra. Phan Thi Van, representante de la Iniciativa de Comercio Sostenible (IDH), afirmó: «No debemos permitir que el EUDR en las industrias del café y el caucho se convierta en una segunda «tarjeta amarilla INDNR», como la que la industria pesquera ha tenido que afrontar durante casi 10 años y aún no ha podido eliminar». Esto demuestra que, si la Costa Centro-Sur y las Tierras Altas Centrales no se adaptan proactivamente, el riesgo de perder un importante mercado de exportación es real.

Además de los desafíos externos, existen problemas internos en la gestión de la producción, como el control de residuos químicos en los cultivos, que aún presenta dificultades; la vinculación de las cadenas de valor de los productos aún no es sólida; etc., que también constituyen importantes barreras. En particular, la emisión y gestión de códigos de área para el cultivo de exportación sigue siendo muy lenta e insostenible. De hecho, la provincia de Dak Lak representa más del 30 % de la superficie de durian del país, pero la proporción de códigos de área otorgados es aún muy modesta: tan solo alrededor del 28 % de la superficie total de 40 000 hectáreas. Además, persisten las infracciones relacionadas con sustancias prohibidas, como el amarillo O, lo que afecta gravemente la reputación de los productos agrícolas vietnamitas y dificulta las actividades de exportación, al estar sujetas a controles más estrictos.

Para mantener el impulso de crecimiento y la posición en el mercado mundial, eliminar estos "cuellos de botella" es una tarea urgente, que requiere esfuerzos conjuntos y determinación de los organismos de gestión, las empresas y los agricultores.

Según la evaluación del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, el potencial de la Costa Centro-Sur y la Sierra Central aún es muy grande, pero también requiere convertir las ventajas productivas en fortaleza comercial, mejorando la calidad, estandarizando los procesos y conectando con los mercados objetivo. Es necesario complementar y apoyar las diferencias entre las localidades de la región, ayudando a toda la región a crear una cadena de valor integral desde la producción hasta el procesamiento y la exportación.

Una delegación de trabajo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente visitó el cafetal que cumple con la normativa EUDR en la comuna de Quang Phu.

La Comisión Europea (CE) está considerando posponer la implementación del EUDR un año más (hasta el 30 de diciembre de 2026). Esto creará un importante margen de maniobra, dando a las empresas vietnamitas del sector del café más tiempo para revisar sus cadenas de suministro, invertir en tecnología de trazabilidad y fortalecer su capacidad para cumplir con el EUDR.

Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Hoang Trung

Para satisfacer las necesidades del mercado importador, la Costa Sur Central y las Tierras Altas Centrales han emitido 1.634 códigos de área de cultivo y 440 instalaciones de embalaje para la exportación. Se está implementando un riguroso monitoreo de los códigos de área de cultivo y de embalaje debido a la importancia de esta zona de exportación. En cuanto al cumplimiento de las regulaciones de EUDR, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también ha coordinado con las provincias y organizaciones internacionales para crear una base de datos y rastrear el origen del café. Actualmente, la base de datos forestal de EUDR ha completado el 95% de su carga de trabajo, con una superficie de 137.000 hectáreas de café que han recopilado datos de área de cultivo. Próximamente, se recopilarán alrededor de 462.000 hectáreas, lo que representa el 80% de la superficie total de café en la región.

En Dak Lak, durante el período 2021-2025, IDH continuó apoyando a las localidades en la implementación del Programa de Producción, Conservación de Recursos y Seguridad Social (Programa Compacto) en tres distritos antiguos: Krong Nang, Cu M'gar y Ea H'leo, con una extensión de 94.432 hectáreas de café. Al mismo tiempo, IDH y JDE Peets apoyaron a la provincia en la implementación piloto de soluciones de adaptación de EUDR en estos tres distritos. Próximamente, Dak Lak coordinará con organizaciones y empresas para continuar la creación de una base de datos relacionada con la planificación forestal. Sobre esta base, se implementará la recopilación de datos en cada hogar agrícola y cada parcela. Al mismo tiempo, se promoverá la difusión y la gestión de casos de invasión de bosques de producción para café o caucho.

Según el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Hoang Trung, en el caso de los frutales, es necesario mantener una producción estable y garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, especialmente controlando estrictamente los residuos de plaguicidas. En el caso de los códigos de área de cultivo, es obligatorio implementarlos de forma sistemática, metódica y sostenible para cumplir con todos los requisitos de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria de los países importadores.

El área de cultivo de café paisajístico cumple con las regulaciones EUDR de la Cooperativa de Agricultura Sostenible Cu Sue 2-9 (comuna de Quang Phu).

Para la industria del café y el caucho, el EUDR representa un gran desafío, pero también una oportunidad para reestructurar la industria cafetera hacia una dirección sostenible y profesional. Para cumplir con los requisitos del EUDR, los socios de la cadena de suministro y las empresas deben permanecer en las zonas de cultivo, producir café con certificación sostenible, crear mapas digitales y rastrear el origen hasta cada agricultor.

Fuente: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-6ee0a44/