Eliminando dificultades para las exportaciones agrícolas

Sin embargo , las exportaciones agrícolas de la región aún enfrentan desafíos importantes a medida que los mercados endurecen cada vez más los estándares, lo que requiere una acción decisiva de todo el sistema.

Vietnam es actualmente uno de los 15 principales países exportadores de productos agrícolas del mundo, liderando la exportación mundial de café Robusta, pimienta y anacardos, ocupando el tercer puesto en arroz y el quinto en mariscos. Las regiones de la Costa Centro-Sur y las Tierras Altas Centrales, en particular, contribuyen significativamente al desarrollo agrícola , turístico e industrial del país, actuando como eslabones cruciales de la cadena de suministro global gracias a sus ventajas geográficas y su producción a gran escala.

En particular, en 2025, las exportaciones registraron un crecimiento excepcional, convirtiéndose en un punto clave para la economía . En concreto, la facturación de las exportaciones de café alcanzó un récord de casi 7 mil millones de dólares, principalmente debido al crecimiento en valor (un 61,4 % más en comparación con el mismo período del año anterior) y se proyecta que alcance los 8 mil millones de dólares para todo el año. Otros productos básicos clave, como la pimienta y los anacardos, también mostraron un crecimiento impresionante. El durián, cultivado en la región, que representa más del 30 % de la superficie total del país, contribuyó significativamente a que la facturación nacional de las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzara aproximadamente los 6.5 mil millones de dólares.

El huerto de café ajardinado de la Cooperativa de Agricultura Sostenible Cu Sue 2-9 (comuna de Quang Phu).

Sin embargo, junto con estos logros, el sector agrícola también enfrenta importantes desafíos derivados de las nuevas regulaciones del mercado. En particular, la Unión Europea (UE) ha introducido barreras técnicas, la Ley EUDR, que exige que los productos importados, como el café y el caucho —dos productos básicos clave de la región—, cuenten con evidencia de trazabilidad que garantice que no fueron cultivados en tierras deforestadas después de 2020.

La Sra. Phan Thi Van, representante de la Iniciativa de Comercio Sostenible (IDH), declaró: «No debemos permitir que el EUDR en las industrias del café y el caucho se convierta en una segunda 'tarjeta amarilla INDNR', como la que la industria pesquera ha enfrentado durante casi 10 años sin éxito». Esto demuestra que, si las regiones de la Costa Centro-Sur y las Tierras Altas Centrales no se adaptan proactivamente, el riesgo de perder un importante mercado de exportación es real.

Además de los desafíos externos, los problemas internos en la gestión de la producción, como las dificultades para controlar los residuos químicos en los cultivos y la debilidad de los vínculos en la cadena de valor de los productos, también constituyen obstáculos importantes. En particular, la emisión y gestión de códigos de área para el cultivo de exportación son muy lentas e insostenibles. De hecho, en la provincia de Dak Lak , que representa más del 30 % de la superficie de cultivo de durián del país, el porcentaje de códigos de área otorgados sigue siendo muy modesto, tan solo alrededor del 28 % del total de 40 000 hectáreas. Además, persisten las infracciones relacionadas con sustancias prohibidas como el amarillo O, lo que afecta gravemente la reputación de los productos agrícolas vietnamitas y obstaculiza las actividades de exportación debido a los controles más estrictos.

Para mantener el impulso del crecimiento y la posición en el mercado a nivel mundial, eliminar estos "cuellos de botella" es una tarea urgente que requiere esfuerzos concertados y decisivos de las agencias gubernamentales, las empresas y los agricultores.

Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, el potencial de las regiones de la Costa Centro-Sur y la Sierra Central aún es muy grande, pero también requiere transformar las ventajas productivas en potencial comercial, mejorar la calidad, estandarizar los procesos y conectar con los mercados objetivo. Es necesario complementar y apoyar las diferencias entre las localidades de la región, ayudando a toda la región a crear una cadena de valor integral desde la producción hasta el procesamiento y la exportación.

Una delegación del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente visitó una plantación de café que cumple con los estándares EUDR en la comuna de Quang Phu.

La Comisión Europea (CE) está considerando posponer la aplicación del EUDR un año más (hasta el 30 de diciembre de 2026). Esto crearía un importante margen de maniobra, dando a las empresas vietnamitas del sector del café más tiempo para revisar sus cadenas de suministro, invertir en tecnología de trazabilidad y fortalecer su capacidad para cumplir con el EUDR.

Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Hoang Trung

Para satisfacer las necesidades del mercado importador, las regiones de la Costa Centro Sur y la Sierra Central han emitido 1634 códigos de área de siembra y 440 instalaciones de embalaje para la exportación. Se está implementando un riguroso monitoreo de estos códigos de área de siembra y embalaje, debido a la gran importancia de estas regiones para las exportaciones. En cuanto al cumplimiento de la normativa EUDR, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también ha coordinado con las provincias y organizaciones internacionales la creación de una base de datos y un sistema de trazabilidad para el café. Actualmente, la base de datos forestal de EUDR está completa al 95%, con datos recopilados sobre 137 000 hectáreas de cafetales. Próximamente, se recopilarán datos de aproximadamente 462 000 hectáreas, lo que representa el 80 % de la superficie total de café de la región.

En Dak Lak, durante el período 2021-2025, IDH continuó apoyando al gobierno local en la implementación del Programa para la Producción Combinada con la Conservación de Recursos y el Bienestar Social (Programa Compacto) en los tres antiguos distritos de Krong Nang, Cu M'gar y Ea H'leo, que abarcan 94.432 hectáreas de plantaciones de café. Simultáneamente, IDH y JDE Peets apoyaron a la provincia en la implementación piloto de soluciones de adaptación a la EUDR en estos tres distritos. En el futuro, Dak Lak colaborará con organizaciones y empresas para desarrollar una base de datos relacionada con la planificación forestal y, con base en ella, recopilar datos de agricultores individuales y parcelas. Simultáneamente, se intensificarán los esfuerzos para crear conciencia y abordar los casos de invasión de bosques de producción para plantaciones de café o caucho.

Según el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Hoang Trung, en el caso de los frutales, es necesario mantener una producción estable y garantizar la seguridad alimentaria y la higiene, especialmente en lo que respecta a los niveles de residuos de plaguicidas, que deben controlarse estrictamente. En cuanto a los códigos de área de plantación, su implementación es obligatoria y debe llevarse a cabo de forma sistemática, sostenible y estructurada para cumplir con todos los requisitos de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria de los países importadores.

El área de cultivo de café paisajístico cumple con las regulaciones EUDR de la Cooperativa de Agricultura Sostenible Cu Sue 2-9 (comuna de Quang Phu).

Para las industrias del café y el caucho, el EUDR representa un desafío significativo, pero también una oportunidad para reestructurar la industria hacia la sostenibilidad y la profesionalización. Para cumplir con los requisitos del EUDR, los socios de la cadena de suministro y las empresas deben supervisar de cerca las regiones de cultivo, producir café con certificación sostenible y desarrollar mapas digitales y sistemas de trazabilidad hasta las fincas individuales.

Fuente: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/go-kho-cho-nong-san-xuat-khau-6ee0a44/