El 22 de septiembre, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Da Nang anunció que en octubre, las escuelas primarias de la ciudad de Da Nang realizarán actividades para mejorar los conocimientos y las habilidades en la elección de alimentos seguros para el personal y los estudiantes.
En el cual, el Consejo de Gestión de Seguridad Alimentaria asignó al Centro de Pruebas Intensivas de Alimentos para que tomara la iniciativa en la organización, implementación, desarrollo y preparación del programa de capacitación.
En concreto, a partir del 1 de octubre, la Junta de Gestión de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Da Nang organizó una capacitación para los responsables de seguridad alimentaria en las escuelas primarias. Esta capacitación incluyó formación en técnicas de propaganda, actualización de conocimientos para prevenir la contaminación de alimentos, instrucción sobre la lectura de etiquetas de productos alimenticios, riesgos de intoxicación en las escuelas, procedimientos proactivos para el manejo de intoxicaciones alimentarias y enfermedades infecciosas transmitidas por alimentos, etc., contribuyendo así a la protección y mejora de la salud escolar.
Educadores escolares asisten a capacitación sobre trazabilidad de alimentos
También en octubre, el equipo central de seguridad alimentaria de la escuela continuó dotando a los estudiantes de la escuela primaria de conocimientos y habilidades a través de diversas formas educativas, propaganda atractiva y una mayor aplicación de métodos visuales vívidos y contenido enriquecido adecuado para la edad de los estudiantes de la escuela primaria.
El contenido que se enfatiza para los estudiantes es la orientación sobre cómo elegir restaurantes frente a la puerta de la escuela, los peligros alimentarios y los efectos nocivos del uso de alimentos inseguros.
El personal escolar también recibe capacitación sobre la trazabilidad de los alimentos en la escuela, el papel de la trazabilidad, el sistema de trazabilidad de la ciudad de Da Nang y las formas adecuadas a la realidad de la escuela (como propaganda de izamiento de banderas, actividades extracurriculares, etc.).
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