El Sr. Nguyen Quang Vinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Lao Cai, tuvo una entrevista con periodistas del periódico Industria y Comercio sobre este tema.
Se sabe que Lao Cai emitió la Resolución n.º 10-NQ/BTV-TU sobre la estrategia para el desarrollo de productos agrícolas hasta 2030, con visión a 2050. ¿Podría indicarnos cuáles son las industrias clave de la provincia? ¿Cuál es la orientación de desarrollo de la provincia para estas industrias?
Lao Cai es una provincia montañosa con una gran variedad de microclimas, por lo que posee numerosos productos endémicos con un alto valor y potencial de exportación. Con el fin de aprovechar este potencial y sus ventajas, promover la aplicación de la ciencia y la tecnología para desarrollar una producción agrícola sostenible, asociada al procesamiento y consumo de productos, aumentar el valor de la producción agrícola, crear productos limpios y seguros, mejorar la vida de los agricultores y, al mismo tiempo, cumplir con los requisitos de la integración económica internacional en la nueva situación, desde el inicio del mandato (2021), el Comité Provincial del Partido de Lao Cai emitió la Resolución n.º 10-NQ/BTV sobre la Estrategia para el desarrollo de cultivos clave hasta 2030, con visión a 2050.
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| Los plátanos Muong Khuong se venden en el Mercado Cultural para promover el consumo de productos de minorías étnicas y zonas montañosas de la provincia de Lao Cai. Foto: MA – MC |
En consecuencia, existen seis industrias clave, que incluyen cinco tipos de cultivos: té, plátano, piña, plantas medicinales, canela y una industria porcina. Los objetivos de desarrollo de la provincia para estas industrias para 2025 y 2030 son los siguientes: para el té, para 2025, la superficie alcanzará las 8.420 hectáreas, la producción será de 70.000 toneladas y el valor superará los 700.000 millones de VND; para 2030, la superficie alcanzará aproximadamente las 10.000 hectáreas, la producción alcanzará las 93.000 toneladas y el valor alcanzará los 1.100 millones de VND.
En el caso del banano, mantener y desarrollar las zonas de producción comercial, con énfasis en mejorar la calidad y la productividad del producto. Para finales de 2025, aspirar a una superficie de más de 2500 hectáreas, una producción de 70 000 toneladas y un valor de 800 000 millones de dongs. Construir zonas de producción concentrada según los estándares VietGAP, garantizando que el 100 % de las zonas de producción comercial de banano cuenten con códigos de área de cultivo; más del 90 % de la producción se exporta oficialmente.
Para la piña, centrarse en mejorar la productividad y la calidad del producto; esforzarse por alcanzar las 2.500 hectáreas para fines de 2025; para 2030, el área alcanzará aproximadamente 3.000 hectáreas, la producción será de aproximadamente 63.000 toneladas, el valor estimado alcanzará más de 500 mil millones de VND; continuar construyendo un modelo de conversión de nuevas variedades con alta productividad y buena calidad de producto (variedades MD2, H180) para reemplazar gradualmente las variedades antiguas con baja productividad, promover la expansión del cultivo de piña y servir al procesamiento enlatado para la exportación al mercado de la UE.
Para plantas medicinales, continuar reestructurando las áreas de producción de plantas medicinales existentes, asegurando el desarrollo sostenible de plantas medicinales en los distritos de Bac Ha, Si Ma Cai, Bat Xat, Sa Pa; Convertir parte del área de cultivo de maíz ineficaz con condiciones naturales adecuadas para el desarrollo de plantas medicinales. Esforzarse por mantener y desarrollar el área anual de plantas medicinales de aproximadamente 1,500 hectáreas para fines de 2025. Desarrollar plantas medicinales en la dirección de la producción de productos básicos; promover el encadenamiento de la producción, vinculando las áreas de materia prima con las instalaciones de procesamiento y consumo de productos. Monitorear de cerca las áreas de producción de plantas medicinales de acuerdo con los estándares GACP-OMS para garantizar la calidad; crear condiciones para que las empresas inviertan en la construcción de fábricas para preservar y procesar profundamente las plantas medicinales en Bat Xat, Bac Ha, Sa Pa, ciudad de Lao Cai. Para 2030, el área total de plantas medicinales alcanzará las 5,000 hectáreas, con una producción de 28,000 toneladas, con un valor de más de 900 mil millones de VND.
En el caso de la canela, en 2025 la superficie alcanzará las 52.000 hectáreas y en 2030 las 66.000 hectáreas, con un valor de unos 1,8 billones de VND.
Para la industria porcina: Para 2025, el rebaño total alcanzará las 600.000 cabezas, con un valor de 2,2 billones de VND; para 2030, el rebaño total alcanzará un millón de cabezas, con un valor de 3,9 billones de VND. Para 2050, el valor de la producción de materias primas en industrias clave alcanzará aproximadamente 17 billones de VND, lo que representa aproximadamente el 75 % del valor total de la producción agrícola. Se crearán áreas de producción agrícola de materias primas según la cadena de valor, aumentando el valor añadido y la producción sostenible.
Crear cambios fundamentales en la escala, la eficiencia y el nivel de producción; aumentar la productividad, la calidad y la competitividad de los productos agrícolas, contribuyendo a aumentar los ingresos, mejorar la vida de las personas y promover el desarrollo socioeconómico de la provincia.
¿Existen problemas para exportar los productos clave de la provincia a los mercados chino e internacional? ¿Cuál cree que es la causa de esta situación?
Aunque 5/6 de los productos clave de la provincia se han exportado a mercados extranjeros, la exportación de productos clave de la provincia de Lao Cai todavía enfrenta algunas dificultades.
Por consiguiente, Lao Cai no cuenta con un gran centro logístico internacional, por lo que los costos logísticos en la frontera son elevados, lo que genera precios elevados para los productos de exportación y una ventaja competitiva nula. Actualmente, el mercado chino está introduciendo numerosas barreras técnicas nuevas, lo que ha afectado significativamente las exportaciones agrícolas de Vietnam. Los productos de exportación se exportan principalmente en forma fresca o semiprocesada, por lo que el valor de exportación es bajo y los análisis y pronósticos de mercado son limitados.
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| Sr. Nguyen Quang Vinh, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Lao Cai. Foto: Chu Khoi |
La razón es que hay pocas áreas concentradas de materia prima con calidad certificada para cumplir con estándares avanzados (VietGAP, orgánico, HACCP, ISO 22000...) que atiendan las exportaciones agrícolas; la tecnología de procesamiento aún está atrasada, por lo que el valor de los productos agrícolas aún es bajo; las empresas que operan en el sector agrícola son principalmente medianas, pequeñas y micro, con capacidad financiera y gobernanza corporativa limitadas.
Además, algunas industrias y productos clave con fortalezas en la provincia gozan actualmente de grandes ventajas exportadoras, pero aún no figuran en la lista oficial de productos de exportación al mercado chino (como la piña, las hierbas medicinales, etc.), lo que dificulta su exportación. La cadena de vínculos entre empresas y agricultores aún es débil y el desarrollo de marcas para productos agrícolas es limitado. Los productores y las empresas exportadoras tienen conocimientos limitados y no comprenden adecuadamente la importancia de cumplir con los requisitos de los países importadores, etc.
Para ayudar a las empresas/cooperativas de Lao Cai a exportar al mercado chino y a los mercados de otros países de manera más conveniente, y ayudar a las empresas a comprender las regulaciones y requisitos necesarios para promover las exportaciones agrícolas al mercado chino y a otros países del mundo, ¿qué soluciones ofrece el Departamento, señor?
Estandarizar la calidad del producto según los requisitos de China es la solución más importante para lograr una alta eficiencia en las exportaciones oficiales, además de abrir la puerta para que muchos otros productos ingresen a este mercado en el futuro.
En cuanto al principal producto de exportación de Lao Cai, el banano, mantener una calidad estable y monitorearla se ha vuelto extremadamente importante, especialmente en el contexto en que el banano vietnamita tiene que competir cada vez más ferozmente con el banano de Camboya, Laos y Filipinas en el mercado chino.
Además, se promoverá el desarrollo de áreas de concentración de productos básicos con certificación de calidad que cumplan con estándares avanzados para la exportación de productos agrícolas. Se fortalecerá la gestión de los códigos de área de cultivo y las instalaciones de envasado de productos agrícolas que sirven para la exportación en la zona; se orientará proactivamente a las empresas y cooperativas sobre los procedimientos para obtener códigos de área de cultivo agrícola para la exportación, y se orientará la organización de la producción de productos básicos de acuerdo con las regulaciones provinciales sobre estándares de exportación de productos agrícolas.
Fortalecer los vínculos productivos con el procesamiento y consumo de productos para incrementar el valor de los productos agrícolas de exportación; promover la transferencia de aplicaciones de ciencia y tecnología en la producción, conservación y procesamiento para mejorar la calidad y el valor competitivo de los productos agrícolas.
Monitorear de cerca la situación de manera proactiva, captar rápidamente la información para proporcionar información completa y precisa sobre los desarrollos en el mercado agrícola y orientar y recomendar a las localidades, empresas, asociaciones y productores para que cumplan con las regulaciones sobre estándares, normas, calidad y regulaciones del mercado de importación para desarrollar y ajustar de manera proactiva planes de producción y negocios apropiados, asegurar el suministro para el consumo interno y la exportación y estabilizar los precios del mercado.
Además de gestionar adecuadamente la calidad de los productos exportados, es necesario promover y mejorar la eficacia de las actividades de promoción comercial. En particular, para ciertas industrias o grupos de productos con potencial exportador, se busca generar un efecto de contagio hacia otros grupos de productos del mismo tipo. Se deben organizar conferencias para promover el consumo de productos agrícolas locales en mercados del interior de China y así promover la transición hacia la exportación mediante el comercio formal.
Además, es necesario crear videos cortos para promocionar productos, marcas e imágenes de productos agrícolas vietnamitas en chino/inglés en plataformas de redes sociales chinas como Tiktok, Wechat, Weibo, etc. para encontrar una base de clientes grande y diversa.
Fomentar y apoyar a las empresas para que desarrollen sus marcas y marcas registradas; fortalecer la propaganda y promover las fortalezas potenciales de la provincia; mejorar gradualmente la calidad de las actividades de promoción comercial. Proporcionar y actualizar periódicamente información sobre los mercados nacionales e internacionales a las empresas y cooperativas de producción y negocios de la provincia.
Se recomienda que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural considere iniciar negociaciones tempranas con la Administración General de Aduanas de China para firmar un Protocolo sobre requisitos fitosanitarios para la piña fresca exportada de Vietnam a China. Esta es una condición fundamental para que la piña fresca de Lao Cai tenga una producción sostenible en el mercado chino lo antes posible.
¡Gracias!
Fuente: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html
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