Director General de GrowMax: “El cultivo de camarón no es solo una cuestión de sustento, sino también de aspiraciones”

El volumen de las exportaciones de camarón de Vietnam ha aumentado con el paso de los años, pero aún existen preocupaciones sobre su valor y su futuro, algo que el Sr. Mai Van Hoang crea todos los días.

Aspiración de dominar la cadena de valor del camarón vietnamita

Como alguien que ha pasado más de 20 años administrando una corporación camaronera extranjera en Vietnam, el Sr. Mai Van Hoang, fundador de GrowMax Corporation, entiende muy bien el círculo vicioso que decenas de miles de productores camaroneros vietnamitas han tenido que soportar durante décadas: dependencia total de razas de camarones, alimentos y procesos técnicos extranjeros; baja producción, altos costos, ganancias frágiles.

“Podemos criar camarones bien, pero aún no dominamos nuestra propia cadena de valor. Es hora de que los vietnamitas construyan una marca de camarones vietnamita, hecha por vietnamitas y para vietnamitas”, compartió el Sr. Hoang.

GrowMax se fundó en junio de 2020 en Long Thanh, Dong Nai . Foto: HT.

A raíz de esa inquietud, él y sus colegas —personas con décadas de experiencia en corporaciones internacionales de productos del mar— decidieron fundar GrowMax en junio de 2020 en Long Thanh (Dong Nai). Comenzaron con una aspiración simple pero audaz: crear una marca de camarones integral y cerrada, aplicando alta tecnología, pero buscando beneficios sostenibles para los acuicultores.

A partir de esa idea, GrowMax se ha convertido gradualmente en la única corporación de la industria camaronera en Vietnam que ha completado una cadena de valor cerrada: producción de semillas, alimento, productos biológicos, cultivo de camarones de alta tecnología, procesamiento y exportación. El objetivo es crear un ecosistema camaronero "verde, limpio y transparente", donde cada eslabón esté sujeto a control de calidad y trazabilidad.

Sin detenerse en la producción y el negocio, GrowMax también apunta al objetivo más grande de compartir conocimientos y transferir tecnología de cultivo de camarón moderna y de alta tecnología a los productores de camarón de todo el país: aquellos que enfrentan los mayores riesgos en la cadena de valor.

El Sr. Mai Van Hoang, fundador de GrowMax Group (camiseta a rayas), visitó y conversó con un criador de camarones en Ca Mau . Foto: HT .

La facturación de las exportaciones de camarón de Vietnam ha aumentado continuamente, pasando de 453 millones de dólares en 1998 a más de 4 mil millones de dólares en 2024. Sin embargo, los acuicultores aún no han disfrutado plenamente de los resultados. Los costos de producción son muy altos, y solo el alimento y las semillas de camarón representan más del 50% del costo total. El rendimiento promedio actual es de tan solo 1,72 toneladas/ha, mientras que el de India es de 5,64 toneladas/ha y el de Ecuador de 5,91 toneladas/ha, cuatro veces el de Vietnam.

“Lo que nos falta no es tecnología, sino infraestructura para la agricultura y modelos confiables que la gente pueda seguir, para que puedan cultivar de manera efectiva sin arriesgarse con dinero prestado y confianza”, dijo el Sr. Hoang.

Complejo de alta tecnología GrowMax: el corazón de la cadena de valor del camarón de Vietnam

Para convertir esta aspiración en realidad, GrowMax ha invertido en un complejo industrial de camarones de alta tecnología en Bac Lieu , un proyecto considerado el "corazón" del ecosistema de camarones vietnamita.

Fundado por invitación del Comité Popular Provincial de Bac Lieu, el complejo cuenta con una superficie de 216 hectáreas e incluye 280 estanques de alta tecnología que aplican un proceso de circulación de agua con absoluta seguridad biológica. El criadero de camarones tiene una capacidad de 2 mil millones de postes/año, produciendo semilla libre de enfermedades, de rápido crecimiento y adaptada a las condiciones ambientales de cada región.

El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Vo Van Hung (de pie, en el centro, primera fila), visita el complejo industrial camaronero de alta tecnología GrowMax en Bac Lieu. Foto: HT .

GrowMax también está a la espera de los procedimientos legales para construir una fábrica de alimento para camarones con una capacidad de 230.000 toneladas/año, ubicada justo en el Complejo para minimizar los costos y el tiempo de transporte para los agentes y agricultores en toda la región del Delta del Mekong.

Este complejo es también un lugar de investigación, aplicación y capacitación para más de 300 ingenieros técnicos de mercado, quienes se capacitan y actualizan periódicamente con conocimientos para brindar soporte técnico, consultoría y transferencia de procesos de cultivo de tecnología moderna a cada hogar camaronero en todo el país y clientes internacionales de cultivo de camarón.

Este complejo no solo es un centro de producción, sino también el centro de investigación y práctica de cultivo de camarón más moderno de Vietnam, donde GrowMax prueba nuevas tecnologías, productos biológicos y procesos de cultivo. Las soluciones más efectivas y rentables se transferirán a los productores de camarón de todo el país.

El Sr. Hoang enfatizó: “GrowMax es quien asume los riesgos por los agricultores en cada experimento, para que cada cosecha de camarones sea una temporada feliz, no una apuesta arriesgada”.

En el Complejo Industrial del Camarón, todo el sistema funciona de acuerdo con estándares verdes, limpios y circulares, utilizando energía solar, reciclando lodos en fertilizantes biológicos y reduciendo las emisiones de carbono, apuntando al objetivo del Gobierno de "Net Zero 2050".

Para desarrollar una industria de cultivo de camarón sostenible, propuso que el Estado invierta fuertemente en infraestructura de suministro de agua y drenaje y aliente a las empresas vietnamitas a participar en investigaciones de alta tecnología, al tiempo que construye un mecanismo para fomentar la producción verde, biosegura y circular.

Con una visión a largo plazo, GrowMax está haciendo realidad gradualmente el sueño de convertir a Vietnam en una potencia camaronera mundial, donde cada camarón no solo sea un producto comercial sino también un símbolo de una agricultura verde, transparente y humana.

El complejo industrial camaronero de alta tecnología GrowMax en Bac Lieu tiene una superficie de 216 hectáreas. Foto: HT .

En el futuro, GrowMax aspira a convertirse en la empresa líder en camarones de alta tecnología en Asia, contribuyendo a que Vietnam sea el país con mayor producción y valor de exportación de camarones del mundo. Para el Sr. Hoang, esto no es solo un sueño empresarial, sino también una responsabilidad con la industria.

Después de dejar su puesto ejecutivo en una corporación extranjera para iniciar un negocio y ahora convertirse en el fundador de un ecosistema camaronero integral, el Sr. Mai Van Hoang y GrowMax han demostrado algo simple pero grandioso: los vietnamitas pueden dominar por completo la industria camaronera vietnamita, desde las razas, la alimentación, los procesos de cultivo hasta el procesamiento y la exportación.

En medio de los desafíos del mercado y las fluctuaciones globales, GrowMax aún cultiva persistentemente un valor único: "Hacer de la industria camaronera vietnamita un símbolo de agricultura verde, transparente y humana".

Mai Van Hoang, directora general de GrowMax, reflexionó: “La cría de camarones no se trata solo de ganarse la vida, sino también de alimentar aspiraciones: aspiraciones para un Vietnam que domine la producción agrícola de alta tecnología, tenga orígenes transparentes, sepa cómo preservar el medio ambiente y tenga la confianza suficiente para tallar su nombre en el mapa mundial de la agricultura de alta tecnología”.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html