Este es el modelo apícola italiano para la producción de miel del Sr. Ho Van Tuan en la aldea de Phuoc Tien, comuna de Tan Phuoc, ciudad de La Gi.
A diferencia de las abejas nativas, las abejas italianas son dóciles, rara vez pican a las personas y son absolutamente leales a su reina, por lo que nunca abandonan su colmena. Con condiciones naturales relativamente favorables, las 200 colmenas italianas del Sr. Tuan están ordenadamente dispuestas en filas bajo las acacias, siempre resguardadas y protegidas por la sombra de los árboles. Por lo tanto, la colonia crece y se desarrolla bastante bien. Según el Sr. Tuan, la mayor dificultad para los apicultores es el clima lluvioso y ventoso, ya que las abejas italianas no toleran los climas fríos.
El Sr. Tuan posee actualmente más de 200 colmenas italianas.
Gracias a su favorable ubicación, el abundante alimento durante la época de floración de las acacias garantiza que las colonias de abejas italianas criadas por el Sr. Tuan siempre produzcan abundante miel. Se sabe que el alimento para abejas del Sr. Tuan consiste principalmente en soja finamente molida mezclada con miel, que nutre a las larvas y a las abejas jóvenes. En promedio, cada colmena produce de 3 a 4 cosechas al mes, dependiendo de las condiciones climáticas. Se sabe que esta raza de abejas italiana prospera mejor durante la estación seca.
El Sr. Tuan utiliza soja finamente molida mezclada con miel para alimentar a las pupas y a las abejas jóvenes.
Se sabe que cada cosecha de miel de una colmena italiana produce entre 10 y 15 litros, con un precio de venta promedio de entre 80.000 y 100.000 VND por litro. Comerciantes de Dong Nai, Ciudad Ho Chi Minh , Ba Ria Vung Tau, etc., acuden directamente a la colmena para comprarla. Esta miel italiana se exporta principalmente al extranjero.
El Sr. Tuan nos comentó: “La apicultura es a la vez fácil y difícil. Es fácil porque no requiere una gran inversión, no es tan extenuante como otras labores manuales y cualquiera puede realizarla. Sin embargo, el proceso de cuidado requiere que los apicultores sean cuidadosos, pacientes, meticulosos y comprendan las características de las abejas, como sus patrones de vuelo, hábitos alimenticios, construcción de nidos, división de colonias, conocimiento de las diferentes flores, temporadas de floración y temporadas de recolección de miel para mejorar la producción y la calidad de la misma. Y, sobre todo, los apicultores deben ser diligentes y gozar de buena salud para "mover las abejas" según las estaciones. "Mover las abejas" es un término que utilizan los apicultores para referirse a la reubicación de las colonias de abejas. Además, es necesario identificar correctamente las enfermedades de las abejas para prevenir la propagación de patógenos”.
Tras más de tres años criando abejas italianas, enfrentando innumerables dificultades y desafíos, el Sr. Tuan ha adquirido una vasta experiencia práctica y continúa esforzándose por expandir su colonia para que el modelo apícola italiano de su familia para la producción de miel pueda seguir desarrollándose. Además, siempre está dispuesto a compartir su experiencia con cualquiera que desee emprender un negocio con este modelo.
Gracias al trabajo duro, la perseverancia y el esfuerzo diario, el joven Ho Van Tuan, de la comuna de Tan Phuoc, en La Gi, ha logrado establecer su propio negocio y se ha enriquecido en su ciudad natal, La Gi, gracias a su modelo apícola italiano para la producción de miel. Esto ha abierto un nuevo camino en el desarrollo de la economía agrícola local, contribuyendo a brindar a muchos jóvenes la oportunidad de aprender y desarrollar sus vidas y carreras profesionales.
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