Mercado potencial
Según información del Departamento de Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), el valor total de las importaciones de durian fresco a China asciende en promedio a unos 7 mil millones de dólares anuales. Se prevé que en los próximos años esta cifra supere los 10 mil millones de dólares.
En 2023, China importó durian congelado por valor de mil millones de dólares, principalmente de Tailandia y Malasia. Se prevé que esta cifra aumente. Esto se debe a que el durian fresco solo contiene un 30 % de pulpa y un 70 % de semillas, y es necesario retirar la cáscara, lo que provoca contaminación ambiental.
Se espera que los consumidores chinos pronto opten por productos congelados, ya que son más adecuados. Esto se debe a que el durián congelado tiene una larga vida útil y puede consumirse inmediatamente o como ingrediente para otros productos.
Se puede observar que China es el mayor mercado consumidor de durián del mundo . La apertura de este mercado brindará oportunidades de ingresos de miles de millones de dólares para el durián vietnamita, aunque en realidad la industria nacional del durián congelado aún enfrenta numerosos desafíos.
Según el Departamento de Protección Vegetal, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y la Administración General de Aduanas de China firmaron recientemente un Protocolo para la exportación de durian congelado a China. Con este nuevo Protocolo, y considerando la capacidad y la demanda actuales del mercado chino, se prevé que el volumen de exportación de durian congelado desde Vietnam alcance cientos de millones de dólares.
¿Qué deben hacer las empresas?
A pesar del gran potencial del mercado, la industria del durián enfrenta actualmente numerosas dificultades. Uno de los desafíos que enfrentan los agricultores y empresarios vietnamitas es que China está realizando pruebas en 2700 hectáreas de durián en el sur de la isla de Hainan.
Además, algunas empresas vietnamitas no han sido conscientes del cumplimiento del Protocolo firmado entre ambos países, lo que ha provocado numerosas infracciones técnicas. Si no se corrigen las infracciones ni se conoce el cumplimiento de las regulaciones, China tomará medidas para solucionarlo. Esto es muy lamentable, ya que solo porque unas pocas empresas incumplen, toda la industria se ve afectada.
Recientemente, el Departamento de Protección Vegetal ha organizado la difusión de información y orientación sobre la implementación del Protocolo para la exportación de durian congelado a China. Por consiguiente, para el durian congelado, el Departamento de Protección Vegetal recomienda que las empresas establezcan un sistema eficaz de gestión de la inocuidad alimentaria; que impriman en las etiquetas de los envases de los productos el código de registro para la producción de alimentos para la exportación y el número de registro de cuarentena emitido.
El director del Departamento de Protección Vegetal, Huynh Tan Dat, enfatizó que China cuenta con regulaciones muy claras y estrictas para garantizar la seguridad de los productos importados para el consumidor nacional. Por lo tanto, las empresas deben presentar la documentación completa y cumplir con todos los criterios para exportar alimentos sin problemas a un mercado de 1.400 millones de personas.
Posteriormente, el Sr. Huynh Tan Dat señaló que las empresas exportadoras, las instalaciones de envasado y las áreas de cultivo deben cumplir estrictamente con las regulaciones del Protocolo sobre cuarentena vegetal y requisitos de seguridad vegetal para exportar durian congelado de Vietnam a China.
El Departamento de Protección Vegetal también recomendó que los Departamentos de Agricultura y Desarrollo Rural de las provincias y ciudades intensifiquen la inspección y el examen del cumplimiento de las regulaciones sobre cuarentena vegetal y seguridad alimentaria en la producción y envasado de durian congelado, especialmente en el uso de códigos, y detecten y manejen rápidamente las violaciones.
Además de estudiar cuidadosamente las regulaciones chinas y cumplir estrictamente con los requisitos del Protocolo, el Departamento de Protección Vegetal recomienda que las empresas exportadoras, las instalaciones de envasado y los procesadores de durian congelado construyan de manera proactiva cadenas reales desde las áreas de cultivo hasta las instalaciones de envasado y las empresas exportadoras; al mismo tiempo, construyan un sistema de trazabilidad para garantizar la trazabilidad cuando sea necesario.
“Para exportar durian congelado al mercado chino, el Departamento de Protección Vegetal continuará brindando apoyo técnico y regulatorio a localidades, asociaciones, áreas de cultivo, instalaciones de empaque y empresas exportadoras…” - Director del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) Huynh Tan Dat .
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html
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