Cría de peces cabeza de serpiente: un nuevo modelo de alta rentabilidad . - Foto: TH
Transformar campos estériles en exuberantes arrozales verdes.
En años anteriores, era común ver grandes extensiones de arrozales sin cultivar en la comuna de Hoan Lao. Debido al aumento de los costos de producción, la escasez de mano de obra y el impacto del cambio climático, muchos agricultores han abandonado sus campos.
Como muchos otros jóvenes del pueblo, tras terminar la escuela, Phan Van Hien se fue al sur a trabajar como obrero y luego a Malasia. Aunque probó muchos trabajos diferentes, su vida seguía sin ser próspera. Al regresar a su pueblo natal, en las tierras puramente agrícolas heredadas de sus antepasados, decidió emprender su propio negocio.
El Sr. Hien compartió: «La agricultura es una profesión muy dura y arriesgada debido a las condiciones climáticas desfavorables. Nacimos y crecimos en el campo, rodeados de arrozales, así que cuando vimos campos abandonados, me sentí desconsolado y pensé que debíamos hacer algo por nuestra tierra. Para evitar que los campos quedaran sin cultivar, mi esposa y yo contactamos a familias para que alquilaran sus tierras y cultivaran arroz, reconstruyendo así las prácticas agrícolas».
Hasta la fecha, su familia lleva casi cuatro años arrendando arrozales, cultivando unas 4 hectáreas por temporada, y a veces hasta 5 o 6 hectáreas durante la temporada de verano-otoño. Desde que arrendaron la tierra a familias locales, su familia también ha adquirido maquinaria e introducido la mecanización en la producción agrícola para reducir los costos de mano de obra y producción, y mejorar la calidad del producto.
Según el Sr. Hien, la agricultura es muy dura y laboriosa, y requiere mucho esfuerzo para preparar la tierra, sembrar las plántulas y trasplantar, lo cual puede llevar hasta un mes, manteniéndolos constantemente ocupados en los campos. Pero ahora, con la misma superficie, él y su esposa solo necesitan de 3 a 4 días para sembrar.
Después de medio mes, contrataron a más personal para que se centrara en el raleo, el cuidado y el control de plagas y enfermedades. Cuando el arroz maduró, alquilaron máquinas para cosecharlo; en dos días, el arroz estaba perfectamente empaquetado en bolsas, ahorrando considerablemente los costos de producción y aumentando los ingresos.
En 2024, la cosecha de arroz fue abundante y los precios fueron buenos, por lo que obtuve casi 30 millones de VND de ganancias por hectárea. Este año, la cosecha de invierno-primavera fue favorable, pero debido a las lluvias fuera de temporada en la cosecha de verano-otoño, tuvimos que replantar toda la zona. A pesar de los riesgos del clima, nuestra familia sigue sin dejar los campos en barbecho; estamos decididos a enriquecernos con el suelo de nuestra tierra.
Además del cultivo de arroz y peces, su familia también cría 500 palomas, 30 cerdos y 300 pollos, patos, gansos y pavos. Cabe destacar que, cada año, alrededor del séptimo mes lunar, libera casi 1000 patos en libertad en los campos. Anualmente, una vez deducidos los gastos, su familia gana más de 200 millones de dongs. |
Invertir en la cría del pez cabeza de serpiente.
Además de los exuberantes arrozales, en los 2500 m² de estanques de su familia, el Sr. Hien invirtió con valentía en la cría de peces cabeza de serpiente. Se trata de una especie fácil de criar, con buena resistencia a las enfermedades, un rápido crecimiento y, lo que es más importante, un mercado estable con precios de venta consistentemente altos.
El modelo de cría de palomas de la familia del Sr. Phan Van Hien. - Foto: TH
El Sr. Hien comentó: «Durante el proceso de cultivo, los pasos más importantes son la preparación del estanque y la selección de los alevines adecuados. El estanque debe dragarse, espolvorearse con cal en polvo para neutralizar la acidez y eliminar organismos indeseables, y el fondo debe secarse de 7 a 10 días antes de llenarlo de agua. Los alevines deben seleccionarse de fuentes confiables, sanos y de tamaño uniforme para garantizar una alta tasa de supervivencia. El primer año, por falta de experiencia, compré alevines de origen desconocido y muchos peces murieron. Pero ahora he encontrado una fuente de alevines con un origen claro y seguridad garantizada, por lo que he tenido éxito en cada temporada de cultivo».
Para reducir costos, además del alimento comercial, el Sr. Hien también utiliza subproductos agrícolas fácilmente disponibles, como salvado de arroz y harina de maíz, para complementar la dieta de los peces. Cabe destacar que también investigó y aprendió a criar gusanos de calcio (larvas de mosca soldado negra) para alimentar a sus peces y pollos. Según el Sr. Hien, criar gusanos de calcio es bastante sencillo: solo se necesitan restos de comida y de comidas familiares, residuos de cerveza, residuos de soja, granos de destilería, etc., para criarlos.
El ciclo de vida del gusano de calcio dura solo unos 45 días y se divide en etapas: huevo, larva, pupa y mosca adulta. Al día 30, los gusanos se recolectan para alimentar a pollos y peces, y el período de recolección dura unos 15 días.
Para el día 45, las larvas eclosionan y se convierten en moscas soldado negras, que se aparean y ponen huevos para iniciar un nuevo ciclo. Durante todo el proceso de crecimiento, la etapa larvaria es la más eficiente debido a su alto contenido nutricional, lo que contribuye al desarrollo saludable del ganado, reduce las tasas de enfermedades, disminuye los costos de alimentación y aumenta las ganancias de los agricultores.
Durante la cría del pez cabeza de serpiente, siempre se centró en la gestión del entorno acuático, cambiando el agua regularmente y aplicando medidas biológicas para la prevención de enfermedades. En particular, investigó y aprendió a fermentar el ajo con preparaciones biológicas para prevenir enfermedades tanto en peces como en ganado, reemplazando así los antibióticos.
Gracias a la aplicación de procedimientos técnicos adecuados, con 2500 m² de estanques, cada cosecha produce más de 3 toneladas de pescado comercial. Con precios de venta que oscilan entre 45 000 y 55 000 VND/kg, una vez deducidos todos los gastos, su familia obtiene casi 100 millones de VND en beneficios de la piscicultura.
Según Nguyen Van Hai, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Hoan Lao: «El Sr. Phan Van Hien es un ejemplo brillante de diligencia, trabajo duro y disposición para pensar de forma innovadora y ser creativo en la producción. Sus esfuerzos han contribuido a abrir una nueva perspectiva de desarrollo económico para la población local y sirven como modelo a seguir para muchos agricultores».
En el próximo período, continuaremos promoviendo, alentando y creando condiciones para evitar que las personas dejen tierras agrícolas en barbecho y ampliaremos el modelo de cría de lombrices ricas en calcio como alimento para el ganado, ayudando así a los agricultores a reducir los costos de producción, aumentar los ingresos y estabilizar sus vidas.
Thanh Hoa
Fuente: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm
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