Cría de tilapia, un nuevo modelo con alta eficiencia económica. -Foto: TH
Convertir campos en barbecho en exuberantes arrozales
En años anteriores, la imagen de grandes extensiones de arrozales abandonados ya no era rara en la comuna de Hoan Lao. Debido a los altos costos de producción, la escasez de mano de obra y los efectos del cambio climático, muchos agricultores han dejado sus campos en barbecho.
Como muchos otros jóvenes del pueblo, tras terminar la escuela, Phan Van Hien se fue al sur a trabajar como obrero de una fábrica y luego a Malasia. Aunque tuvo muchos trabajos y muchas dificultades, la vida seguía siendo incómoda. Al regresar a su pueblo natal, en las tierras puramente agrícolas que le dejaron sus antepasados, estaba decidido a emprender un negocio.
El Sr. Hien compartió: « La agricultura es un trabajo muy duro con muchos riesgos debido al mal tiempo. Somos niños que nacimos y crecimos en el campo, así que cuando vi los campos abandonados, me dio mucha pena y pensé que debía hacer algo por mi tierra. En lugar de dejar los campos abandonados, mi esposa y yo contactamos con familias para alquilarlos y cultivar arroz, reconstruyendo así el método de cultivo de una manera nueva».
Hasta ahora, su familia ha alquilado arrozales durante casi cuatro años; cada cultivo abarca unas cuatro hectáreas, y en la temporada de verano-otoño puede alcanzar hasta cinco o seis hectáreas. Desde que alquilan los campos a familias, su familia también ha adquirido maquinaria, incorporando la mecanización a la producción agrícola para liberar mano de obra, reducir los costos de producción y mejorar la calidad del producto.
Según el Sr. Hien, la agricultura es muy dura y agotadora; requiere mucho trabajo preparar la tierra, sembrar las plántulas de arroz y trasplantarlo, lo que lleva un mes entero, trabajando siempre de sol a sol en los campos. Pero ahora, con tanta superficie, él y su esposa solo siembran y plantan en tres o cuatro días.
Después de medio mes, contrate a más personal para que se encargue de la poda, el cuidado y la prevención de plagas y enfermedades. Cuando el arroz esté maduro, alquile una máquina para cosecharlo; en dos días, el arroz estará en bolsas, lo que ahorrará considerablemente en costos de producción y aumentará el valor de los ingresos.
En 2024, la cosecha de arroz fue buena y el precio también, así que obtuve casi 30 millones de VND de ganancias por hectárea. Este año, la cosecha de invierno-primavera fue favorable, pero la de verano-otoño tuvo lluvias fuera de temporada, por lo que tuvimos que replantar toda la zona. A pesar de los riesgos del clima, nuestra familia no dejó que los campos se quedaran en barbecho, decidida a enriquecerse con las tierras de nuestra tierra.
Además del modelo de arroz y pescado, su familia cría actualmente 500 palomas, 30 cerdos, 300 pollos, patos, gansos y cisnes. En particular, cada año, alrededor del séptimo mes lunar, también cría cerca de 1000 patos en el campo. Anualmente, una vez deducidos los gastos, su familia gana más de 200 millones de dongs. |
Invertir en la cría de tilapia
Además de los exuberantes arrozales, en el estanque familiar de 2500 m² , el Sr. Hien invirtió con valentía en la cría de tilapia. Esta especie es fácil de criar, resistente, de rápido crecimiento y, lo que es más importante, con un mercado de consumo estable y un precio de venta siempre alto.
Modelo de cría de palomas de la familia del Sr. Phan Van Hien.-Foto: TH
El Sr. Hien comentó: «En el proceso de cría de peces, el paso más importante es renovar el estanque y seleccionar los peces. El estanque debe dragarse, rociarse con cal en polvo para eliminar el alumbre, eliminar las malezas y secar el fondo de 7 a 10 días antes de introducirlo en el agua. Los peces deben seleccionarse de establecimientos de buena reputación, sanos y del mismo tamaño para tener una alta tasa de supervivencia». Durante el primer año, por falta de experiencia, compró peces de origen desconocido y muchos murieron. Pero ahora ha encontrado una fuente de peces de origen claro, con la garantía de seguridad del establecimiento, por lo que ha tenido éxito en todas las cosechas.
Para reducir costos, además del alimento industrial, el Sr. Hien también aprovecha subproductos agrícolas disponibles, como el salvado de arroz y la harina de maíz, para complementar la alimentación de los peces. En particular, investigó y aprendió a criar gusanos de calcio (larvas de mosca soldado negra) como alimento para peces y pollos. Según el Sr. Hien, criar gusanos de calcio es bastante sencillo: solo se necesitan restos de comida y elementos de las comidas familiares, posos de cerveza, residuos de soja y posos de vino, entre otros.
El ciclo de vida del gusano de calcio dura solo unos 45 días y se divide en etapas: huevo, larva, pupa y mosca adulta. El día 30, es el momento de cosechar los gusanos como alimento para pollos y peces; el período de cosecha dura unos 15 días.
Al día 45, las larvas eclosionan y se convierten en moscas soldado negras, se aparean y continúan poniendo huevos para iniciar un nuevo ciclo. Durante todo el proceso de crecimiento, las larvas son la etapa más efectiva debido a su alto contenido nutricional, lo que contribuye al crecimiento saludable del ganado, reduce las tasas de enfermedades, reduce los costos de alimentación y aumenta las ganancias de los ganaderos.
Durante la cría de percas trepadoras, siempre presta atención al manejo del entorno acuático, cambiando el agua regularmente y aplicando medidas biológicas para la prevención de enfermedades. En particular, ha investigado y aprendido cómo fermentar el ajo con productos biológicos para prevenir enfermedades tanto en peces como en ganado, reemplazando así los antibióticos.
Gracias a la correcta aplicación de los procesos técnicos, hasta ahora, con 2.500 m2 de estanques, cada cultivo, el rendimiento de la cosecha alcanza más de 3 toneladas de peces comerciales, el precio de venta oscila entre 45.000-55.000 VND/kg, después de deducir todos los gastos, su familia gana casi 100 millones de VND del estanque de peces.
El vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Hoan Lao, Nguyen Van Hai, declaró: «El Sr. Phan Van Hien es un ejemplo brillante de diligencia, trabajo duro, audacia para pensar, audacia para hacer y creatividad en la producción. Sus esfuerzos han contribuido a abrir una nueva perspectiva de desarrollo económico para la población local y es un ejemplo típico del que muchos agricultores pueden aprender».
En el futuro, continuaremos propagando, movilizando y creando condiciones para que la gente no abandone sus campos y replique el modelo de cría de lombrices de calcio para alimentar al ganado para ayudar a los agricultores a reducir los costos de producción, aumentar los ingresos y estabilizar sus vidas.
Thanh Hoa
Fuente: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm
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