El modelo de cría de cabras Boer del Sr. Ho Viet Hung (comuna de Xuan Vien, Nghi Xuan, Ha Tinh ) se considera el más grande del distrito.
El Sr. Ho Viet Hung (nacido en 1962, aldea de Gia Phu, comuna de Xuan Vien) posee docenas de cabras híbridas de Boer. El Sr. Hung compartió que, tras dejar su trabajo como guardia de seguridad en una escuela local, regresó a casa para dedicarse a la producción agrícola, pero sus ingresos apenas le alcanzaban para cubrir los gastos de su familia.
Tras muchas noches sin dormir, decidió dedicarse a la cría de cabras bóer para desarrollar la economía y aumentar sus ingresos. Mucha gente debatió la idea porque aún no entendía las técnicas de cría de cabras. Además, el clima de las llanuras es difícil de adaptar y las cabras son propensas a las enfermedades. "Creo que cualquier cosa que me apasione y me decida a hacer sin duda tendrá éxito, así que aun así decidí intentarlo ", expresó el Sr. Hung.
Tras investigar, en 2021 invirtió en la construcción de un establo para la cría de cabras. Con una superficie de casi 300 m², lo planeó en tres hileras de establos, cada una con capacidad para 20 a 30 cabras. El diseño era aireado, limpio y evitaba el calor. El suelo estaba a unos 80 cm del suelo, ya que a las cabras no les gusta la humedad alta, sobre todo la llovizna, ya que son muy propensas a enfermarse.
Luego hizo las maletas y se dirigió al distrito de Huong Son para visitar y aprender. Gastó casi 50 millones de dongs en comprar 40 cabras bóer para realizar pruebas. Esta es una raza de cabra originaria de Sudáfrica, fácil de cuidar, con pocas enfermedades y que engorda rápidamente.
Las cabras que seleccionó cuidadosamente eran sanas, ágiles y pesaban un promedio de 13 a 15 kg. « Cuando empecé a trabajar, me topé con muchas dificultades. Al principio, debido a la falta de conocimientos y experiencia en el cuidado de las cabras, el rebaño se desarrolló lentamente, enfermaba con frecuencia y algunas morían», dijo el Sr. Hung.
Sin desanimarse, el Sr. Hung dedicó mucho tiempo a investigar y aprender de las experiencias de las granjas de cabras bóer a gran escala de la provincia. Después, adaptó su rebaño de cabras a la cría en semilibertad. Por la mañana, las cabras eran cuidadas en el establo y por la tarde, alimentadas en el pasto.
Aprovechando el terreno del jardín, también invirtió en plantar más de 3 sao de pasto elefante y 7 sao de maíz en el campo para alimentar a las cabras.
Tras más de 5 meses de domesticación, cuidado y engorde, el rebaño de cabras comerciales alcanzó un peso de 35 a 40 kg por cabeza. Vinculó este número de cabras con una instalación de cría para consumo. Cada año cría dos lotes de cabras comerciales, cada uno de los cuales vende entre 30 y 40 cabras a un precio de 120.000 VND/kg. Tras deducir los gastos, obtiene una ganancia de aproximadamente 200 millones de VND.
El alimento principal de las cabras Boer son las hojas y los subproductos agrícolas. Las alimenta tres veces al día. Lo más importante es que el alimento sea seco y limpio para que los animales crezcan rápidamente y tengan pocas enfermedades.
Tras dos años criando cabras comerciales, se dedicó a la cría de cabras bóer. El Sr. Hung comentó que criar cabras bóer para la cría genera mayores ingresos que criar cabras comerciales. En promedio, en dos años, las cabras dan a luz tres camadas, cada una con una o dos cabras.
“ Actualmente, los productos de carne de cabra son populares en el mercado, así que no hay que preocuparse por la producción. Durante el proceso de crianza, seleccionaré cabras sanas para la cría y el aumento del rebaño. Las que no cumplan con los estándares de calidad serán separadas y engordadas para su venta comercial, abasteciendo así a restaurantes dentro y fuera del distrito”, dijo el Sr. Hung.
El modelo de cría de cabras bóer de la familia del Sr. Ho Viet Hung ha dado resultados prácticos, abriendo un nuevo camino para la ganadería. El gobierno local también ha organizado visitas guiadas para que la gente aprenda y, al mismo tiempo, ha fomentado la replicación del modelo, contribuyendo así al desarrollo económico local.
Señor Phan Xuan Thuy
Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Xuan Vien
Huu Trung
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Fuente
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