Esta pequeña y fragante semilla es extremadamente nutritiva, pero no todos pueden comerla.

Este tipo de semilla es una buena fuente de fibra, no contiene azúcar y es rica en proteínas, magnesio, minerales y ácidos grasos insaturados. Las personas con diabetes pueden consumirla como refrigerio para ayudar a controlar el azúcar en la sangre y reducir el riesgo de complicaciones de la enfermedad.

¿Son buenas las semillas de calabaza?

Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes que incluyen grasas saludables, fibra, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, incluidos beneficios para las personas con diabetes.

Las semillas de calabaza son una buena fuente de fibra, sin azúcar, ricas en proteínas, magnesio, fibra, minerales, ácidos grasos insaturados y buenos fitoesteroles que ayudan a bajar el azúcar en la sangre.

Además, el aceite de semilla de calabaza también ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. En particular, algunos ingredientes activos de las semillas de calabaza tienen la capacidad de favorecer el control del azúcar en sangre.

Otro componente de las semillas de calabaza es el zinc, necesario para la síntesis de insulina. El zinc se une a los receptores de insulina y activa las vías de la insulina. El alto contenido de ácido linoleico en las semillas de calabaza también puede reducir eficazmente el azúcar en sangre.

Las personas con diabetes tipo 2 pueden consultar a su médico sobre el uso de aceite de semilla de calabaza en la cocina o comer semillas de calabaza tostadas como un refrigerio saludable.

¿Quién no debe comer semillas de calabaza?

Personas que toman diuréticos

Las semillas de calabaza tienen propiedades diuréticas. Por lo tanto, tomar diuréticos y consumir semillas de calabaza al mismo tiempo puede causar interacciones adversas en el organismo.

Algunos efectos secundarios pueden incluir edema, trastornos renales y problemas cardiovasculares.

Las personas diabéticas solo deberían considerar las semillas de calabaza como refrigerio. Foto ilustrativa.

Personas con presión arterial baja

Las semillas de calabaza son ricas en antioxidantes, lo que contribuye a la disminución de la presión arterial. Los nutrientes presentes en las semillas reducen los niveles de azúcar en sangre y causan hipoglucemia.

Por lo tanto, si tienes la presión arterial baja y estás en tratamiento con medicamentos, debes evitar el uso de semillas de calabaza para evitar complicaciones y riesgos relacionados.

Personas propensas a las alergias

Aunque las semillas de calabaza son bastante benignas y no provocan alergias, quienes son propensos a sufrirlas no deben comer demasiadas.

Algunas personas que comen semillas de calabaza son alérgicas y pueden experimentar síntomas como dolores de cabeza, picazón y erupciones cutáneas y, en casos más graves, dificultad para respirar.

Foto ilustrativa.

Personas con problemas dentales

Las personas con úlceras en la boca o gingivitis no deben comer semillas de calabaza porque comer semillas de calabaza consume mucha saliva, lo que hace que la boca se seque rápidamente.

La forma más saludable de comer semillas de calabaza

Las semillas de calabaza deben consumirse con cáscara, ya que pueden contener aditivos que las hacen menos saludables que las originales. Consumir demasiadas puede provocar un exceso de sal en el organismo, lo cual es perjudicial para la salud.

Tenga cuidado de no comer demasiadas semillas de calabaza, ya que contienen fibra insoluble, que es beneficiosa para el sistema intestinal. Sin embargo, comer demasiadas puede provocar indigestión e incluso reflujo ácido, causando acidez estomacal.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm