Mejorar la calidad y ampliar el mercado de consumo de durian

La Cooperativa Agrícola Tan Phu exhibe y presenta el durian OCOP de 4 estrellas.

Los precios del durian caen

En 2024, el durian vietnamita se exportará fuertemente a China. En la provincia, hubo una época en que los agricultores vendían sus huertos a 150.000 VND/kg. Al mismo tiempo, los pequeños comerciantes que se ganan la vida vendiendo fruta en el mercado de Ben Tre y en las carreteras principales ya no tienen durian para vender a los transeúntes. Este año, el durian se vende en abundancia en fruterías y puestos callejeros, a un precio de sólo 50.000 VND/kg. Por 100 a 150 mil VND, la gente local puede comprar un durian de 3 kilos. Algunos vendedores de durian dijeron que la mayoría del durian que se vende en la provincia proviene de muchos lugares, no solo de los jardines de la provincia.

China es un mercado que representa más del 90% de la facturación de las exportaciones de durian de Vietnam y ha reforzado el control de factores de seguridad alimentaria como: residuos de amarillo O, cadmio... Cuando muchos envíos sufrieron retrasos o devoluciones; Algunos contratos de exportación se firmaron con antelación pero su ejecución se retrasó o quedó sin terminar... es la principal razón por la que los precios del durian han caído drásticamente este año, obligando a los comerciantes a consumir grandes cantidades a nivel nacional y local.

El 8 de mayo de 2025, el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, presidió una reunión sobre el estado actual de la gestión de los códigos de área de cultivo, la trazabilidad y las soluciones para mejorar las actividades de exportación de durian.

Según el informe, en los primeros meses de 2025, las exportaciones de durian a China registraron una grave caída, llegando a representar solo alrededor del 20% del plan establecido. Las consecuencias no sólo afectaron los objetivos de la industria en general, sino que también hicieron caer los precios internos del durian, a sólo una cuarta parte del precio de exportación. Las razones aducidas son: falta de base jurídica y de procedimientos de cuarentena claros; La gestión estatal de la calidad y seguridad alimentaria aún es lenta. La concesión de códigos de áreas de crecimiento, la aprobación de instalaciones de embalaje y los sistemas de prueba de laboratorio todavía tienen que seguir el ritmo de los estrictos requisitos de los clientes chinos, un gran mercado de consumo pero también lleno de riesgos si no se prepara con cuidado.

Ante esta situación, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente afirmó que se coordinará estrechamente con el Departamento de Aduanas de China para manejar los problemas relacionados con factores técnicos que están obstaculizando significativamente los flujos de exportación. Al mismo tiempo, acelerar el proceso de concesión de códigos de áreas de cultivo, aprobación de instalaciones de envasado y laboratorios para la exportación.

Casa de jardín adaptable

En el contexto del repentino endurecimiento de los estándares por parte de China, las actividades de compra de exportación de durian en la provincia se han desacelerado. Sin embargo, los comerciantes y las empresas siguen manteniendo las compras, lo que crea una relativa estabilidad en la producción y el consumo.

El Sr. Nguyen Van Ut Tam, miembro de la Cooperativa Agrícola Tan Phu (distrito de Chau Thanh), compartió que, en comparación con 2024, los precios del durian en la provincia han disminuido significativamente. El precio promedio este año es de sólo 40.000 VND/kg, entre 10.000 y 15.000 VND/kg más bajo que el año pasado. Sin embargo, si sabes cómo cuidarlo adecuadamente, los jardineros aún pueden venderlo por 40 a 50 mil VND / kg. A este precio, los agricultores lo consideran estable y aún rentable.

En términos de productividad y calidad de la fruta, los huertos de la provincia se consideran bastante buenos. El rendimiento de este año es bueno y la calidad también ha mejorado. Algunos jardines de mayor calidad pueden venderse a precios más altos, alrededor de 40 a 50 mil VND/kg.

La Sra. Nguyen Thi Thinh, directora de la Cooperativa Agrícola Tan Phu, comentó: «El consumo de productos se enfrenta a muchas dificultades. En 2024, el precio superó los 100.000 VND/kg. Sin embargo, recientemente solo ronda los 50.000 VND; algunos horticultores incluso lo venden a menos de 30.000 VND/kg porque el producto no cumple con los estándares de calidad y apariencia, y se ve afectado por la plaga del tizón de los cítricos...».

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la superficie de durian de la provincia supera las 3.000 hectáreas, concentradas principalmente en Cho Lach, Chau Thanh y Mo Cay Bac. De las cuales, 2.113 hectáreas están en período de fructificación, con una producción superior a las 26 mil toneladas/año. En comparación con muchas provincias como Dak Lak, Dong Nai o Tien Giang, la provincia no se destaca en términos de tamaño de área, pero tiene fortalezas en la organización de producción flexible y se centra en la producción de acuerdo con los estándares de calidad. Toda la provincia cuenta con numerosas áreas a las que se les han otorgado códigos de área de cultivo, aplican procesos VietGAP y cuentan con instalaciones de envasado reconocidas por China.

Según la Sra. Nguyen Thi Thinh, la Cooperativa Agrícola Tan Phu tiene una superficie total de 230 hectáreas; en el que se proporciona 1 código de área en crecimiento. Al implementar las normas de producción, se instruye a los agricultores a registrar completamente todas las actividades agrícolas, desde el cuidado hasta la cosecha, para garantizar la transparencia y la trazabilidad de los productos. Además, la cooperativa también ha accedido a proyectos de apoyo para ayudar a los agricultores a aplicar la transformación digital a la agricultura, como sistemas de riego automático, aplicaciones de posicionamiento y monitoreo agrícola a través del teléfono.

Actualmente, los productos de durian de la Cooperativa han sido certificados como productos OCOP de 4 estrellas, afirmando inicialmente su calidad y generando confianza en los mercados nacionales y de exportación. En el futuro, la Cooperativa Agrícola Tan Phu construirá una marca de durian OCOP de 5 estrellas para atender los mercados nacionales y de exportación.

Se considera que la situación del durian en 2025 será una buena temporada, aunque puede que no traiga los precios esperados como el año pasado, pero para la provincia este es un año de perseverancia y adaptación al cambio climático y al mercado. Los relatos de experiencias prácticas de jardineros cooperativos son puntos brillantes que sugieren modelos para organizar la producción agrícola en un período de integración tumultuosa. Si sabemos aprovechar las oportunidades, mejorar la calidad, diversificar los mercados e invertir adecuadamente, el durian de la provincia puede afirmar plenamente su marca sostenible, no sólo a nivel nacional sino también en el mercado internacional.

Artículo y fotos: Cam Truc

Fuente: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chat-luong-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-sau-rieng-12052025-a146499.html