Los occidentales comen arroz mezclado con fruta, un plato nacional que no se puede perder.

Arroz con plátano, sandía, mango, ciruela… puede que suene raro pero en Occidente son “platos nacionales”, no puedes vivir sin ellos, no puedes tragarlos.

El arroz mixto con frutas, una especialidad occidental, confunde a mucha gente al oír hablar de él - Foto: DANG KHUONG

A mucha gente le cuesta entender cuando oyen hablar de arroz mixto con fruta. Pero para los occidentales, cada vez que oyen hablar de arroz mixto con plátano, sandía o mango... les trae recuerdos de la infancia.

Una combinación tan diversa y única de ingredientes del jardín crea una imagen de color llamativa pero igualmente "devoradora de arroz".

Arroz con plátano, sandía y mango suena "delicioso".

En Occidente hay innumerables frutas que “consumen arroz”, pero hay tres que hay en casi todos los hogares: sandía, plátano y mango.

El arroz mixto con sandía se encuentra fácilmente en las comidas diarias en el delta del Mekong.

El arroz mixto con sandía es fresco, dulce y amado por muchas personas - Foto: DANG KHUONG

La sandía es popular porque es fácil de comprar en el mercado y barata. Es jugosa y dulce, así que comerla con arroz te dará una sensación refrescante y será más fácil de tragar.

Al comprar, las mujeres suelen elegir melones con piel brillante y redonda, y rayas oscuras. En particular, los melones con tallos rizados y marchitos son más deliciosos. Según la experiencia de mercado, los melones con estas características suelen ser más dulces y tener menos semillas.

Los plátanos son comunes en las provincias occidentales y a menudo se comen con arroz - Foto: DANG KHUONG

En una página culinaria de Facebook, muchas personas piensan que no hablar del arroz con plátano es un error.

Algunas personas en Occidente llaman al arroz con plátano un "plato nacional" porque los árboles de plátano son comunes y fáciles de encontrar en esta región fluvial.

La gente a menudo elige plátanos siameses maduros.

Los plátanos comidos con arroz serán suaves, dulces, a veces ligeramente ácidos, lo que hace que la comida sea extraña y "deliciosa".

Para preparar llamativos tazones de arroz con mango amarillo, la gente en Occidente a menudo elige frutas que estén apenas maduras, no demasiado crudas o demasiado maduras para mantener el sabor fresco.

Los mangos "seleccionados" deben ser amarillos y lisos. Otra forma de distinguirlos es que el tallo del mango está ligeramente blando al presionarlo. Los dos tipos de mango que suelen aparecer en comidas rústicas y cotidianas como esta son el mango Hoa Loc y el mango Cat Chu.

Si se trata de mango verde, en Occidente también se puede procesar con flexibilidad. Normalmente, se tritura en tiras para acompañar platos como frutos secos, pescado frito y carne estofada. Los mangos verdes suelen elegirse de los tallos que aún conservan látex, y la piel verde no es ni muy oscura ni muy clara.

Para que el arroz con mango sea más estimulante, son indispensables algunas salsas para mojar, como salsa de pescado, azúcar y chile picante. Además, otros arroces con frutas que muchos turistas occidentales admiran son el arroz con agua de coco, el arroz con aguacate y el arroz con ciruelas.

Mucha carne y pescado, pero lo único que se puede tragar es arroz mezclado con fruta.

"Siempre pensé que la fruta solo se usaba para postres"; "¿De verdad se come fruta con arroz?"; "Todavía no he descubierto su sabor", se preguntaban algunos usuarios de TikTok. La razón por la que este plato de arroz es popular en Occidente es porque esta es una zona ajardinada. Cada familia suele cultivar varios tipos de árboles frutales o puede comprarlos a buen precio.

La combinación de dos ingredientes "únicos de Occidente" como éste satisface las necesidades de vida de la gente de aquí.

Otras tradiciones orales afirman que esta forma de comer se debe a que, en el pasado, Occidente era pobre, por lo que la gente comía fruta con arroz para ahorrar. De ahí surgió el nombre de "arroz mixto con frutas".

En Facebook, Son Nguyen compartió:

"Como la gente en Occidente está acostumbrada a comer todo lo dulce, como la sopa dulce, lo comen con frutas dulces como esas".

No es cierto que en Occidente falte pescado y carne. Hay abundante pescado y camarones en los campos, pero la gente se resiste a procesarlos.

"Hace calor y cocinar es agotador. Cortar fruta para comerla es lo más rápido", escribió Minh Tu Do. Thien Thanh también dijo con humor: "Digan lo que digan, como arroz con carne sin plátanos maduros, no puedo tragarlo".

Aunque existen muchas historias diferentes sobre el origen del arroz con frutas, en general, es casi un plato nacional, indispensable en la alimentación diaria de los occidentales.

Fuente: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm