El Comité Popular de Hanói acaba de publicar un plan para organizar el Programa Pho Digital de Hanói en 2024. Esta actividad se enmarca en el Festival de Cultura Culinaria de Hanói de 2024 para honrar el plato "Pho tradicional de Hanói" y presentar al público el "Pho Digital", junto con la aplicación de la tecnología y la transformación digital en la industria culinaria vietnamita.

En consecuencia, el programa Pho So Ha Thanh acercará el Pho a la era digital, donde la tecnología se aplica para realzar la belleza de una cocina milenaria. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de platos Pho tradicionales típicos de Hanói y experimentar un Pho So completamente nuevo y moderno.

Teléfono móvil Treo 18.jpg
Los hanoianos disfrutan del pho. Foto: Hung Nguyen.

En concreto, en el stand "Pho So", los visitantes descubrirán la aplicación de la tecnología y la transformación digital en el procesamiento del Pho. Además, podrán experimentar el Pho tradicional preparado y servido por robots inteligentes.

El Programa Digital Pho de Hanói y el Festival de Cultura Culinaria de Hanói 2024 son actividades de promoción para convertir el Pho de Hanói en patrimonio cultural inmaterial nacional. El programa también contribuye a proponer una política que permita la creación de un dossier nacional del Pho y a solicitar a la UNESCO su inclusión en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

De acuerdo con la asignación de implementación, la Oficina del Comité Popular de Hanoi será el organismo permanente responsable de presidir esta actividad.

El Departamento de Información y Comunicaciones de Hanoi será responsable de coordinar la promoción del valor patrimonial de "Pho Hanoi" y la aplicación de la tecnología y la transformación digital en el campo culinario (Pho) en los medios de comunicación y las redes sociales.

Las empresas vietnamitas luchan por aumentar sus ingresos y reducir sus gastos mediante la transformación digital . Durante este proceso, muchas se sienten abrumadas por la complejidad de las tecnologías, lo que genera experiencias de trabajo inconsistentes y fragmentadas.