La tienda de fideos de cangrejo propiedad de un padre soltero que dejó su trabajo como conductor para su familia.

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Al hablar del Sr. Quoc Thai, todos los vecinos lamentan su situación como padre soltero criando hijos. En 2021, su esposa falleció durante la pandemia de COVID-19. Dejó su trabajo como conductor para dedicarse a cuidar a sus hijos y hacerse cargo del restaurante familiar de sopa de fideos.

La pasión de toda la vida de mi esposa

Antes de vender sopa de fideos para reemplazar a su esposa, el Sr. Thai trabajaba como conductor. Dijo que viajar era el sueño de su infancia. Cuando ocurrió la tragedia familiar, tuvo que elegir entre seguir con su pasión o priorizar a su familia.

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 1. — El señor Thai cocina y vende sopa de fideos desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche.

Este restaurante de sopa de fideos sin nombre es la obra maestra de la esposa del Sr. Quoc Thai. En vida, se encargaba del restaurante, y los días que no había clientes, se preocupaba por si "el condimento no estaba bien" o si "la comida de hoy no satisfizo a los clientes".

Amando a su esposa, amando a sus hijos y preocupado de que nadie cuidara la adorada tienda de sopa de fideos de su esposa, decidió dejar su trabajo y "volver a casa".

El restaurante del Sr. Thai vende diariamente unos 200 tazones de sopa de fideos. Para garantizar la calidad y conservar el sabor de la comida de su esposa, el Sr. Thai prepara personalmente todos los ingredientes y condimentos. Comentó que para tener carne y verduras frescas, él y su suegra deben ir al mercado temprano y seleccionar cuidadosamente cada tipo.

Al principio, cuando se hizo cargo de la tienda de fideos de cangrejo, el Sr. Thai se topó con muchas dificultades. De ser un hombre que conducía por todas partes, pasó a ser vendedor de fideos de cangrejo y criaba a tres hijos. "Al principio, me sentía avergonzado de mi trabajo. Había noches en las que me acostaba a dormir, extrañaba el volante, extrañaba la imagen de mi familia reunida, esperándome a casa para cenar después de cada viaje", confesó el Sr. Thai.

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 2. — La tienda de sopa de fideos "sin nombre" tiene su mayor actividad alrededor de las 5 o 6 de la tarde.

La Sra. LMX (53 años, Distrito 6) es pariente cercana del Sr. Thai y su esposa. Compartió que vio a la esposa del Sr. Thai abrir la tienda de fideos de cangrejo desde el principio. "Después de casarse, la pareja se esforzó mucho para compartir y hacer crecer su negocio. ¿Quién hubiera pensado que la COVID-19 se desataría así? Cuando su esposa aún vivía, esta tienda de fideos de cangrejo era muy cara y siempre estaban ocupados vendiendo", dijo.

"Quería rendirme"

Al compartir con Thanh Nien , el Sr. Thai comentó que cocina y vende solo desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche, por lo que suele estar agotado. Hay días en que ya no aguanta más y tiene que cerrar la tienda dos o tres días seguidos.

“Mi esposa se fue, tengo que encargarme de todo yo solo. Tengo tres hijos, el menor de los cuales es lento para hablar, y sería imposible sin mí a su lado. Hay días que me quedo vendiendo de la mañana a la noche, me tumbo en la cama y duermo, a pesar del olor a comida que me cubre todo el cuerpo”, confesó el Sr. Thai.

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 3. — Una porción de fideos con sopa de cangrejo en el restaurante del Sr. Thai cuesta 40.000 VND y tiene todo tipo de carne, salchichas y sopa de cangrejo.

Aun así, al ver a sus hijos crecer día a día y a sus padres envejecer, Thai sabía que no podía rendirse. Gracias a la dedicación de su esposa a lo largo de los años y para apoyar a toda la familia, siempre se decía a sí mismo que tenía que esforzarse.

Probablemente venderé mientras pueda. Mis hijos carecen del amor de su madre, y quiero dárselo en nombre de mi esposa. Solo espero que cuando crezcan, tengan trabajos estables y no tengan que sufrir como sus padres, dijo el Sr. Thai con una sonrisa.

El Sr. Thai agregó también que cuando su esposa todavía era propietaria, había muchos clientes que venían a comer todos los días, esperaban en largas filas para comprar y vendían varias veces más que ahora.

“Mi esposa puso mucho corazón en esta tienda de fideos, sé que necesito mantener su sueño y, afortunadamente, mucha gente la ama, por lo que el número de clientes sigue siendo alto, aunque no tanto como antes”, dijo el Sr. Thai.

Người đàn ông “gà trống nuôi con”, nghỉ việc để bán bún riêu thay vợ quá cố - Ảnh 4. — El carrito de sopa de fideos está limpio y ordenado.

Cuando le preguntaron por qué el Sr. Thai no se volvía a casar para tener a alguien que lo apoyara y acompañara en su vejez, sonrió: "Cuando las cosas se ponen muy difíciles, a veces pienso en ello, pero al mirar a mi alrededor, no veo a nadie como mi esposa. Después de tantos años juntos, el amor es tan profundo". El Sr. Thai miró hacia la casa, donde sus tres hijos y su suegra aún jugaban.

La Sra. Phan Thuy Trang (32 años, Distrito 6) es clienta habitual del restaurante. Compartió que los días que su familia no cocina, van al restaurante del Sr. Thai a comer sopa de fideos con cangrejo. La familia de la Sra. Trang come aquí desde que la esposa del Sr. Thai aún vivía. Le conmovió la imagen de la pareja amándose y cuidándose. Todos los vecinos lo quieren tanto que vienen a apoyarlo a él y a su familia.

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