Implementación de soluciones para garantizar la seguridad alimentaria en la cosecha de durian de 2025

La cosecha de durian de Dak Lak en 2025 comenzará su cosecha principal a partir de mediados de agosto de 2025. Para garantizar la calidad para el consumo interno y la exportación, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha emitido un documento solicitando a las unidades, localidades y empresas que implementen urgentemente muchas soluciones sincrónicas en la producción y el procesamiento.

En consecuencia, a los Comités Populares de los barrios y comunas con áreas de cultivo de durian e instalaciones de compra, procesamiento preliminar, procesamiento y empaque en el área se les asigna la tarea de propagar de manera proactiva, inspeccionar y monitorear periódicamente las áreas de cultivo y las instalaciones de empaque a las que se les han otorgado códigos, asegurando que los requisitos técnicos del país importador se mantengan siempre.

En las zonas de cultivo que no cuentan con códigos, se recomienda a los habitantes producir durian de acuerdo con procesos sostenibles y participar activamente en la implementación de los códigos de cultivo y empaque. Asimismo, se debe coordinar con organismos especializados de alto nivel para fortalecer la inspección y la gestión de infracciones en la producción, la compra y el procesamiento.

La Asociación Dak Lak Durian organizó un muestreo de suelo para analizar los residuos de cadmio en las áreas de cultivo.

Las instalaciones que compran, procesan, preparan y envasan durian deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria, no utilizar productos químicos prohibidos o que no estén en la lista durante el proceso de procesamiento, preparación y envasado de durian, y garantizar la trazabilidad de acuerdo con las normas.

Para atender las actividades de compra y procesamiento de la cosecha de 2025, las instalaciones deben realizar la limpieza general y la desinfección de fábricas, almacenes y medios de transporte. Se debe enviar al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente un informe que confirme que el almacén ya no presenta residuos de amarillo O antes del 25 de julio de 2025, el cual será supervisado de cerca por las agencias competentes y las autoridades locales.

La Asociación Dak Lak Durian debe apoyar activamente la formación y el desarrollo de cadenas de vínculos sostenibles en la producción, procesamiento, consumo y exportación de durian; brindar orientación sobre técnicas de cultivo para minimizar los residuos de cadmio (no utilizar fertilizantes/pesticidas que contengan cadmio, aumentar la materia orgánica, tratar el suelo contaminado); organizar capacitación sobre el tratamiento de células amarillas, tomar muestras para análisis de calidad; tomar la iniciativa en la construcción de la marca Dak Lak durian...

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/