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Implementación de soluciones para garantizar la seguridad alimentaria en la cosecha de durian de 2025

La cosecha de durian de Dak Lak en 2025 comenzará su cosecha principal a partir de mediados de agosto de 2025. Para garantizar la calidad para el consumo interno y la exportación, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha emitido un documento solicitando a las unidades, localidades y empresas que implementen urgentemente muchas soluciones sincrónicas en la producción y el procesamiento.

Báo Đắk LắkBáo Đắk Lắk18/07/2025

En consecuencia, a los Comités Populares de los barrios y comunas con áreas de cultivo de durian e instalaciones de compra, procesamiento preliminar, procesamiento y empaque en el área se les asigna la tarea de propagar de manera proactiva, inspeccionar y monitorear periódicamente las áreas de cultivo y las instalaciones de empaque a las que se les han otorgado códigos, asegurando que los requisitos técnicos del país importador se mantengan siempre.

En las zonas de cultivo que no cuentan con códigos, se recomienda a los habitantes producir durian de acuerdo con procesos sostenibles y participar activamente en la implementación de los códigos de cultivo y empaque. Asimismo, se debe coordinar con organismos especializados de alto nivel para fortalecer la inspección y la gestión de infracciones en la producción, la compra y el procesamiento.

La Asociación Dak Lak Durian organiza muestreos de suelo para analizar residuos de cadmio en áreas de cultivo.
La Asociación Dak Lak Durian organizó un muestreo de suelo para analizar los residuos de cadmio en las áreas de cultivo.

Las instalaciones que compran, procesan, preparan y envasan durian deben cumplir con las normas de seguridad alimentaria, no utilizar productos químicos prohibidos o que no estén en la lista durante el proceso de procesamiento, preparación y envasado de durian, y garantizar la trazabilidad de acuerdo con las normas.

Para atender las actividades de compra y procesamiento de la cosecha de 2025, las instalaciones deben realizar la limpieza general y la desinfección de fábricas, almacenes y medios de transporte. Se debe enviar al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente un informe que confirme que el almacén ya no presenta residuos de amarillo O antes del 25 de julio de 2025, el cual será supervisado de cerca por las agencias competentes y las autoridades locales.

La Asociación Dak Lak Durian debe apoyar activamente la formación y el desarrollo de cadenas de vínculos sostenibles en la producción, procesamiento, consumo y exportación de durian; brindar orientación sobre técnicas de cultivo para minimizar los residuos de cadmio (no utilizar fertilizantes/pesticidas que contengan cadmio, aumentar la materia orgánica, tratar el suelo contaminado); organizar capacitación sobre el tratamiento de células amarillas, tomar muestras para análisis de calidad; tomar la iniciativa en la construcción de la marca Dak Lak durian...

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/


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