Los agricultores taiwaneses ganan mucho cultivando guayaba orgánicamente

HAI PHONG Muchos hogares de la comuna de An Hoa, distrito de An Duong, han convertido áreas ineficaces de cultivo de arroz en cultivo de guayaba orgánica taiwanesa, lo que genera entre 4 y 5 veces más ingresos que el cultivo de arroz.

Guayaba taiwanesa plantada en la comuna de An Hoa, distrito de An Duong. Foto: Dinh Muoi.

Los ingresos son 4-5 veces mayores que los del cultivo de arroz.

La comuna de An Hoa es la localidad con la mayor superficie de hortalizas y árboles frutales del distrito de An Duong (ciudad de Hai Phong). De sus 427 hectáreas de tierras agrícolas , la comuna de An Hoa cuenta con unas 300 hectáreas dedicadas al cultivo de arroz, 97 hectáreas de hortalizas y 30 hectáreas de guayaba taiwanesa.

Anteriormente, los ingresos de los habitantes de la comuna de An Hoa provenían principalmente del cultivo de arroz y jícama. Posteriormente, cuando el cultivo de arroz se volvió cada vez menos productivo, muchos hogares modificaron proactivamente la estructura de cultivo, convirtiendo las tierras de arroz ineficientes en cultivos de guayaba taiwanesa.

Inicialmente, solo unas pocas familias se dedicaron a la siembra de guayaba pera, con la idea de "probar y aprender al mismo tiempo". Gracias a la orientación técnica del sector agrícola local y a la idoneidad del suelo, los guayabos crecieron bien. Gracias a que su rentabilidad es mucho mayor que la del cultivo de arroz, muchas familias se han audazmente adaptado y, hasta la fecha, la superficie cultivada en la comuna de An Hoa alcanza las 30 hectáreas.

Una de las primeras familias en experimentar con el cultivo de guayabos en la comuna de An Hoa fue la del Sr. Ngo Van Chien. Actualmente, con tan solo 4.000 m² de cultivo, el huerto de guayabos genera a su familia más de 150 millones de VND al año, con un ingreso promedio de más de 15 millones de VND/sao.

El Sr. Chien dijo que al principio, cuando se preguntaba qué plantar, sus parientes (comerciantes de guayaba) le aconsejaron plantar guayaba pera taiwanesa porque la calidad de la fruta era deliciosa, crujiente, dulce, el precio de venta era más alto que la guayaba normal y era popular en el mercado.

Los árboles de guayaba se cubren para reducir el uso de pesticidas, lo que resulta en productos seguros. Foto: Dinh Muoi.

Al ver que era adecuado, en 2018, el Sr. Chien encargó 500 guayabos taiwaneses a la Academia de Agricultura de Vietnam para plantarlos en un terreno de 1,2 hectáreas. Casi un año después, la guayaba empezó a dar fruto. Por primera vez, el Sr. Chien vio una guayaba con una forma peculiar, de color verde amarillento por fuera, con forma de pera, grande y deliciosa, crujiente y dulce.

Cuando llega la época de la cosecha, no es tan difícil como con otros cultivos; los comerciantes vienen a comprar en la huerta por entre 14.000 y 15.000 dongs el kilo. Desde la primera cosecha, una vez deducidos los gastos, la familia del Sr. Chien ganó 150 millones de dongs, unos ingresos mucho mayores que los que obtenían cultivando arroz anteriormente.

Al principio, era escéptico. Mi familia me animó a arriesgarme. Por suerte, el suelo era adecuado, así que mi familia tuvo una gran victoria en la primera cosecha. El guayabo taiwanés ha sido la principal fuente de ingresos de mi familia, así que estoy alquilando terrenos para expandirme —compartió el Sr. Chien—.

A partir del éxito en la conversión de la estructura de cultivo de la familia del Sr. Chien, muchos hogares con tierras agrícolas en la comuna de An Hoa también convirtieron audazmente áreas ineficaces de cultivo de arroz al cultivo de guayaba.

El Sr. Ngo Van Lap (aldea de Ha Nhuan, comuna de An Hoa) comentó: «Mi familia alquiló 12 hectáreas de terreno para cultivar guayaba taiwanesa. La guayaba se cosecha todo el año; durante la temporada alta, cosechamos un promedio de 600 a 700 kg al día. En los días de mayor demanda, mi familia cosechó 2 toneladas y las vendió directamente en el huerto. Próximamente, alquilaremos más terreno para ampliar la producción».

El Sr. Le Van Hao, residente de la aldea 4 de la comuna de An Hoa, comentó: «En 2019, al observar que algunos hogares de la comuna cultivaban guayaba con mayor eficacia que el arroz, su familia convirtió 4 sao de arrozales ineficientes en cultivos experimentales y, además, obtuvo la primera cosecha. Gracias a los resultados del modelo, su familia ha ampliado la superficie de cultivo de guayaba a casi 3 hectáreas».

Actualmente, los productores de guayaba de la comuna de An Hoa se han centrado en aplicar métodos de agricultura orgánica para proteger el entorno ecológico de sus campos. Foto: Dinh Muoi.

Mientras que el arroz se puede cosechar dos veces al año, la guayaba taiwanesa se puede cosechar durante todo el año. En promedio, en un sao (360 m²) se pueden cultivar unos 40 árboles de guayaba, que producen unas 2 toneladas de fruta al año y generan ingresos de casi 20 millones de dongs, de 4 a 5 veces más que el cultivo de arroz anterior, comparó el Sr. Le Van Hao.

Limitar los campos abandonados, cambiar a la dirección orgánica

Según el Sr. Ngo Van Dao, director de la Cooperativa Agrícola de Ha Nhuan (comuna de An Hoa), la transición del cultivo de arroz, aunque ineficiente, al cultivo de guayaba comenzó a desarrollarse con fuerza en 2021, cuando se observó una alta rentabilidad de la variedad de guayaba pera taiwanesa. Desde unos pocos hogares iniciales, hasta la actualidad, más de 50 hogares en toda la comuna cultivan guayaba. La gente siempre aprende y comparte experiencias y técnicas de cultivo, especialmente la transición gradual al cultivo orgánico de guayaba.

Las técnicas de cultivo de guayaba no son difíciles; la gente aprende principalmente de los demás y acumula experiencia a través de las cosechas. En febrero y marzo, suele llover mucho y la calidad de la fruta es insípida, por lo que evitamos que el árbol dé fruto, lo cuidamos activamente, podamos las ramas y amontonamos las raíces. En abril, cuando la guayaba alcanza el tamaño de la punta del dedo gordo del pie, comenzamos a envolverla y, a partir de junio, se cosecha hasta fin de año.

Cultivando variedades de guayaba pera taiwanesa para cosechar durante todo el año, el precio de venta depende de la época, a veces hasta 22.000 VND/kg, llegando a 17-18 millones/sao, mucho más alto que el cultivo de arroz y otros cultivos. "Todos los hogares reciben instrucciones rigurosas para cultivar orgánicamente, de acuerdo con los estándares VietGAP asociados con las marcas de productos de construcción", compartió el Sr. Dao.

El Sr. Nguyen Van Hung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de An Hoa, dijo que en los últimos años, la conversión de áreas de tierra ineficaces para el cultivo de árboles frutales y cultivos para generar altos ingresos es una dirección positiva en la que se ha centrado la comuna.

El Sr. Nguyen Van Hung, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de An Hoa (izquierda) y director de la Cooperativa Agrícola de Ha Nhuan, habló sobre la eficiencia económica de los guayabos. Foto: Dinh Muoi.

Recientemente, la localidad ha implementado diversas soluciones para incentivar a las familias a cambiar la estructura de sus cultivos, acumular tierras y establecer zonas especializadas para el cultivo de guayaba. Si bien la guayaba pera taiwanesa solo se ha plantado en An Hoa durante cinco años, su rentabilidad es evidente. Esto ayuda a superar la situación de los agricultores que dejan sus campos en barbecho, limitando así la superficie de cultivo irregular en la localidad.

El éxito del modelo taiwanés de cultivo de guayaba ha impulsado la producción y creado más empleos. Los hogares que participan en el cultivo de guayaba también han desarrollado un sentido de producción colectiva, apoyándose mutuamente en la producción, construyendo áreas de producción concentradas, produciendo de forma orgánica, garantizando la seguridad de los productos, contribuyendo a la protección del medio ambiente y construyendo un nuevo modelo de zona rural, afirmó el Sr. Hung.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong, no solo el modelo de cultivo de guayaba taiwanesa y melón coreano, sino también la conversión de la estructura de cultivo han generado en el distrito numerosos modelos de producción con alta eficiencia económica, contribuyendo así a la solución gradual del problema de las tierras agrícolas abandonadas. En 2023, todo el distrito de An Duong contribuyó a reducir la superficie de campos abandonados a poco más de 642 hectáreas, una disminución de casi 76,7 hectáreas en comparación con 2022.

Además, el cultivo de guayaba también es promovido regularmente por el sector agrícola del distrito, orientando a los agricultores a producir de forma orgánica, aplicando medidas de empaque de la fruta para minimizar el uso de pesticidas, priorizando el uso de fertilizantes orgánicos, no utilizando herbicidas en la producción... para garantizar la calidad y seguridad del producto, y proteger el medio ambiente ecológico.

En el futuro próximo, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong seguirá coordinando proactivamente con los departamentos pertinentes para organizar e implementar mecanismos, políticas y modelos que apoyen el desarrollo productivo en la ciudad de Hai Phong , especialmente en la implementación de modelos de producción basados ​​en VietGAP y orgánicos. Asimismo, facilitará, incentivará y atraerá a organizaciones e individuos que necesiten alquilar, transferir o convertir tierras para desarrollar la producción, replicar modelos para superar la situación de campos abandonados y transformar eficazmente la estructura de los cultivos.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de An Duong está coordinando con una unidad de consultoría para inspeccionar, evaluar, desarrollar planes y proponer apoyo para la certificación de la producción de acuerdo con los estándares VietGAP para los modelos de cultivo de guayaba (comuna de An Hoa, comuna de Le Thien), cultivo de cilantro (comuna de An Hong), cultivo de naranja Dong Du (comuna de Bac Son) y cultivo de brotes de soja (comuna de Dai Ban).

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-le-dai-loan-huong-huu-co-nong-dan-thang-lon-d378479.html