El secreto para echar agua a la caza de especialidades cada "temporada divertida para ganar dinero"

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Un día a mediados de septiembre, un grupo del Sr. Pham Quang Thiet (29 años, residente en la comuna de Son Bang, distrito de Huong Son, Ha Tinh ) trajo azadas, palas y docenas de litros de agua en cubos y latas al campo cerca de su casa para cazar grillos.

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Esta temporada de lluvias y alta humedad, los grillos suelen construir madrigueras, anidar y reproducirse en campos, arrozales o terrenos baldíos. Según la experiencia local, los grillos anidan en los montículos recién formados.

Gran truco para cazar grillos con agua, gana dinero con esta especialidad rústica ( Video : Duong Nguyen).

Tras encontrar el nido de grillos, el cazador barrerá con la mano la nueva capa de tierra. La boca del agujero quedará expuesta, y el trabajador echará agua lentamente y observará.

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Un momento después, el agua inundó el nido; los grillos no pudieron soportarlo y se vieron obligados a salir. Algunos percibieron el peligro y se acercaron a la entrada de la cueva, pero no salieron. En ese momento, la persona que los acompañaba tuvo que cooperar y rápidamente usó una pala para excavar en la tierra, bloqueando así la cueva y la ruta de escape de los grillos.

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Esta es la temporada de cría de los grillos, por lo que en muchos nidos, los cazadores suelen capturar una pareja de grillos progenitores. "En años con mucha lluvia y alta humedad, los grillos son grandes y gordos, pero en años de sequía prolongada, ocurre lo contrario", comentó el Sr. Thiet.

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Después de cada lluvia, la gente de Huong Son acude en masa a las tierras aluviales a lo largo del río Ngan Pho para cazar grillos.

Mucha gente va a cazar grillos para revivir recuerdos de la infancia y que sus hijos los disfruten. Muchos grupos de jóvenes salen a cazar grillos juntos para llevar comida a casa para sus familias o como refrigerio. Los cazadores de grillos consideran este trabajo estacional, por lo que llevan muchos tanques de agua y palas para cavar y azadar y así obtener ingresos adicionales.

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Tras atrapar grillos, los cazadores los guardan en botellas de plástico o latas pequeñas. Actualmente, el precio de venta de cada grillo oscila entre 1500 y 2500 VND, según la época. Hay años en que el precio de venta de esta especialidad rural alcanza los 3000 VND. En un día, un grupo de personas puede cazar entre 200 y 400 grillos, con ganancias que oscilan entre 500 000 y millones de VND.

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Los grillos se pueden preparar en muchos platos, como fritos con sal, limoncillo y chile, envueltos en harina o a la parrilla. Antiguamente, este era un plato rústico, pero en los últimos años, restaurantes y pubs los han comprado para venderlos a sus clientes. Desde entonces, los grillos se han convertido en una especialidad del campo durante la temporada de lluvias, un trabajo estacional interesante y agradable que genera buenos ingresos en el tiempo libre.

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