۵ اشتباه صبحانه‌ای که دیابتی‌ها باید از آنها اجتناب کنند

نکته کلیدی این است که از یک صبحانه خوشمزه لذت ببرید و در عین حال سطح قند خون خود را در محدوده سالم نگه دارید.

یکی از بهترین راه‌ها برای داشتن یک صبحانه متعادل، یادگیری این است که چگونه غذاهای خاص بر سطح قند خون شما تأثیر می‌گذارند تا بتوانید آنها را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید تا به اهدافتان برسید.

نکته کلیدی این است که از یک صبحانه خوشمزه لذت ببرید و در عین حال سطح قند خون خود را در محدوده سالم نگه دارید.

5 اشتباه رایج در مورد صبحانه وجود دارد که می‌تواند بر مدیریت دیابت تأثیر بگذارد، که باید از آنها اجتناب کنید.

صبحانه را کاملاً حذف کنید

بیماران دیابتی نباید صبحانه را به طور کامل حذف کنند. زیرا برای افرادی که برای کنترل قند خون دارو مصرف می‌کنند، حذف صبحانه می‌تواند خطر افت قند خون را افزایش دهد.

کارولین توماسون، متخصص تغذیه و مربی دیابت مستقر در ایالات متحده، می‌گوید: علاوه بر این، نخوردن صبحانه می‌تواند بر اشتهای شما نیز تأثیر بگذارد. نخوردن صبحانه می‌تواند منجر به گرسنگی در ادامه روز و پرخوری کربوهیدرات‌ها شود. در عوض، صبحانه‌ای سرشار از پروتئین و فیبر بخورید تا به ثابت ماندن قند خون در طول روز کمک کند.

اگر می‌خواهید صبحانه‌ای سبک داشته باشید، یک سیب با آووکادو، انواع توت با آجیل خرد شده یا گلابی ورقه شده با ماست ساده کم‌چرب یا پنیر کم‌چرب را در نظر بگیرید.

نخوردن فیبر کافی

فیبر برای کنترل قند خون و افزایش احساس سیری و همچنین ارتقاء سلامت قلب، دستگاه گوارش و روده مهم است.

جاسیندا شاپیرو، متخصص تغذیه و مربی سلامت دیابت ساکن آمریکا، گفت: فیبر کلید سلامت و کنترل دیابت است.

جاسیندا شاپیرو می‌گوید، فیبر تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه را افزایش می‌دهد که به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. طبق گفته انجمن دیابت آمریکا، افراد مبتلا به دیابت باید روزانه ۲۵ تا ۳۸ گرم فیبر مصرف کنند.

برای دریافت فیبر بیشتر، سبزیجات سبز، اسموتی میوه و دانه‌های چیا را به صبحانه خود اضافه کنید.

افراد دیابتی باید در مصرف آبمیوه احتیاط کنند.

نشاسته‌های تصفیه‌شده و چربی‌های اشباع‌شده را با هم ترکیب کنید

دکتر پگی کراوس، مربی و متخصص مراقبت از دیابت در ایالات متحده، می‌گوید: «ترکیب چربی با کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده برای قند خون فاجعه‌بار است.»

غلات کامل، لوبیا و سبزیجات یا میوه‌ها را انتخاب کنید که کربوهیدرات‌های پیچیده دیرهضم و غذاهای حاوی چربی‌های سالم را فراهم می‌کنند. آنها را با غذاهای کم‌چرب و کم‌شکر مانند ماست بدون شکر و همچنین انواع توت‌ها همراه کنید.

صبحانه نامنظم

این می‌تواند منجر به سطح قند خون نامنظم شود. به عنوان مثال، اگر یک روز صبحانه نخورید و روز بعد صبحانه مفصلی بخورید، احتمال ناپایداری سطح قند خون شما بیشتر می‌شود.

اگر متوجه شدید قند خونتان ۲ ساعت بعد از صبحانه بالا است، آنچه خورده‌اید را مرور کنید. سعی کنید هر روز صبح به همان مقدار کربوهیدرات مصرف کنید و ببینید بدن شما چگونه واکنش نشان می‌دهد. حتماً غذاهایی را که حاوی فیبر، پروتئین و چربی‌های اشباع نشده هستند، برای یک صبحانه متعادل در نظر بگیرید.

آب میوه بنوشید

متخصص آب‌میوه‌ها اغلب فیبر کمی دارند و اغلب حاوی مقادیر زیادی قند هستند که می‌تواند سطح قند خون را خیلی سریع بالا ببرد. شاپیرو می‌گوید، بنابراین افراد دیابتی باید از نوشیدن آب‌میوه خودداری کنند.

میوه‌های کامل را انتخاب کنید که حاوی فیبر هستند. اگر آب میوه دوست دارید، طبق گفته Eating Well، فقط نصف لیوان را با وعده غذایی خود بنوشید.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm