برای ریکاوری سریع عضلات بعد از ورزش چه بخوریم؟

انجمن قلب آمریکا خاطرنشان می‌کند که وقتی ورزش می‌کنید، بدن شما کربوهیدرات زیادی می‌سوزاند - «منبع اصلی سوخت برای عضلات شما».

دکتر متیو آناستازی، پزشک ارتوپد در کلینیک مایو (ایالات متحده آمریکا)، گفت: «نخوردن غذاهای مناسب یا عدم آبرسانی کافی پس از ورزش باعث می‌شود بدن انرژی کافی نداشته باشد و در ریکاوری با مشکل مواجه شود.»

Ăn gì sau khi tập thể dục để cơ bắp phục hồi nhanh?- Ảnh 1. — ظرف ۲ ساعت بعد از ورزش، باید غذاهایی مانند موز، تخم مرغ، مرغ و ... بخورید.

به گزارش USA Today (آمریکا)، بعد از ورزش، کربوهیدرات‌ها و پروتئین دو ماده مغذی مهم هستند که باید در اولویت قرار گیرند.

چه چیزی بخوریم؟

کربوهیدرات‌ها به سوخت‌رسانی به بدن شما و پر کردن ذخایر گلیکوژن تخلیه‌شده در طول ورزش کمک می‌کنند. منابع سالم کربوهیدرات شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین، عدس، برنج قهوه‌ای و جو دوسر هستند.

پروتئین به ترمیم و بازسازی عضلات آسیب دیده در طول ورزش کمک می‌کند. منابع سالم پروتئین شامل ماهی، گوشت بدون چربی، تخم مرغ و ...

بعد از ورزش چه چیزهایی نباید خورد؟

به گفته باربارا اولندزکی، دانشیار علوم بهداشتی در دانشکده پزشکی UMass Chan (ایالات متحده آمریکا)، شما باید از غذاها و نوشیدنی‌های پرقند، غذاهای سرشار از چربی اشباع یا روغن‌های هیدروژنه، تنقلات، غذاهای سرخ‌شده و غذاهای فرآوری‌شده دوری کنید.

لسلی بونچی، متخصص تغذیه در آمریکا، توضیح می‌دهد که بلعیدن غذاهای خشک دشوار است زیرا پس از ورزش، گلو به راحتی خشک می‌شود. نوشیدنی‌های گازدار می‌توانند باعث نفخ شوند و به سرعت احساس سیری ایجاد کنند. برخی افراد نیز معتقدند که خوردن غذاهای اسیدی پس از ورزش برای بدن مفید نیست.

آیا باید بلافاصله بعد از ورزش غذا خورد؟

به گفته کارشناسان، بهترین زمان برای غذا خوردن بعد از ورزش ظرف ۲ ساعت است. ظرف ۲ ساعت بعد از ورزش، باید غذاهایی مانند نان، بلغور جو دوسر، برنج، موز، سس سیب، تخم مرغ، مرغ و ماهی سالمون بخورید. این غذاها به ما کمک می‌کنند تا انرژی و پروتئین لازم را دوباره به دست آوریم.

اگر وعده غذایی بعدی شما بیش از ۲ ساعت دیگر است، می‌توانید برای تجدید قوا، میان وعده میل کنید.

لینک منبع