چگونه تخم مرغ بخوریم تا به رفع یبوست کمک کند؟

تخم مرغ یک پروتئین کامل محسوب می‌شود، به این معنی که شما هر نه اسید آمینه ضروری برای ترمیم بافت و جذب مواد مغذی را دریافت خواهید کرد.

آنها منبع عالی ویتامین‌های گروه B، آهن، روی و سلنیوم هستند و تخم‌مرغ یکی از منابع غذایی برتر کولین برای پشتیبانی از عملکرد مغز است.

از آنجا که تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول است، مردم اغلب از خوردن تخم مرغ به دلیل ترس از کلسترول بالا نگران هستند. با این حال، بسیاری از مطالعات تأیید کرده‌اند که خوردن ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ در روز ضرری نخواهد داشت.

بیشتر مردم می‌توانند هر روز تخم مرغ بخورند زیرا کلسترول موجود در تخم مرغ به کلسترول خون تبدیل نمی‌شود.

انجمن قلب آمریکا همچنین تأیید می‌کند که اکثر مردم می‌توانند هر روز تخم‌مرغ بخورند زیرا کلسترول موجود در تخم‌مرغ به کلسترول خون تبدیل نمی‌شود.

تخم مرغ برای افرادی که یبوست دارند مناسب نیست.

با این حال، طبق گفته سایت خبری سلامت Health Digest، ممکن است لازم باشد به دلیل دیگری از مصرف تخم مرغ خودداری کنید: یبوست.

موسسه ملی پیری می‌گوید اگر تخم‌مرغ و سایر غذاهای حیوانی زیادی بخورید، بدون اینکه فیبر کافی مصرف کنید، ممکن است دچار یبوست شوید.

مشکل این نیست که تخم مرغ مقصر ایجاد یبوست است، اما خوردن بیش از حد تخم مرغ بدون خوردن غذاهای غنی از فیبر می‌تواند به یبوست منجر شود.

پروتئین موجود در تخم مرغ می‌تواند به شما کمک کند احساس سیری کنید، بنابراین ممکن است نخواهید غذاهای دیگری بخورید، به خصوص اگر سعی در کاهش وزن دارید.

به طور خاص، افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند، اغلب رژیم غذایی پرپروتئین و کم کربوهیدرات را دنبال می‌کنند. با این حال، بدن با کمبود فیبر از منابع نشاسته (کربوهیدرات) سازگار نمی‌شود. فیبر محلول و فیبر نامحلول با هم کار می‌کنند تا روده‌ها را تحریک کنند، به مدفوع حجم دهند و دفع آن را آسان‌تر کنند.

حتی وقتی تخم مرغ با غذاهای دیگر خورده می‌شود، ترکیب نادرست غذاها هنوز هم می‌تواند باعث یبوست شود. به عنوان مثال، طبق گفته Health Digest، خوردن تخم مرغ با گوشت‌های فرآوری شده شور مانند سوسیس می‌تواند آب را از روده بزرگ بیرون بکشد تا سدیم اضافی را دفع کند.

چگونه تخم مرغ بخوریم تا یبوست را کاهش دهیم؟

اگر مقدار زیادی تخم مرغ و سایر غذاهای حیوانی بخورید، بدون اینکه فیبر کافی مصرف کنید، ممکن است دچار یبوست شوید.

اگر یبوست دارید، لازم نیست کاملاً از خوردن تخم مرغ خودداری کنید. در عوض، مراقب آنچه در طول روز می‌خورید باشید و به میزان فیبر دریافتی خود توجه کنید. تخم مرغ در هر وعده غذایی فیبر لازم را تأمین نمی‌کند، اما سایر غذاها به رفع یبوست کمک می‌کنند.

طبق گفته Health Digest، یک فنجان کلم بروکلی خرد شده برای ۲.۴ گرم فیبر اضافه کنید. یک تکه نان چاودار برای ۲ گرم فیبر بیشتر یا یک فنجان انواع توت برای ۳ گرم فیبر بیشتر اضافه کنید.

علاوه بر این، عدم ورزش و عدم نوشیدن آب کافی هر دو می‌توانند باعث یبوست شوند. حتی ممکن است هنگام مسافرت نیز دچار یبوست شوید. یبوست در بزرگسالان مسن، به ویژه افراد مبتلا به دیابت یا پارکینسون، شایع است.

منبع: https://thanhnien.vn/an-trung-nhu-the-nao-de-giup-giam-tao-bon-185240527104346813.htm