دکتر لام وین نین، دانشیار و رئیس گروه تغذیه و رژیم غذایی در مرکز پزشکی دانشگاه هوشی مین، گفت که تغذیه نقش مهمی در تقویت ایمنی و بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا دارد.
دکتر نین توصیه کرد: «مهم است که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل داشته باشید که شامل همه گروههای غذایی باشد. غذا را طوری آماده کنید که نرم باشد و برای بهبود طعم، غذاهای زیادی را با هم ترکیب کنید. رژیم غذایی خود را با میوهها و سبزیجات فراوان تکمیل کنید تا ویتامینها و مواد معدنی بیشتری دریافت کنید که به تقویت ایمنی بدن کمک میکند.»
دکتر هوین تان وو، متخصص طب سنتی و مدرس دانشگاه پزشکی و داروسازی شهر هوشی مین، معتقد است که انتخاب غذاهای مغذی مناسب میتواند روند بهبود را تسریع کند، علائم آنفولانزا را کاهش دهد و بهبودی را تسریع بخشد. انتخابهای غذایی سالم ذکر شده در زیر، گلو را تسکین داده و به شما کمک میکند سریعتر بهبود یابید.
غذاهای گرم و زود هضم را در اولویت قرار دهید.
سوپ مرغ یا فرنی مرغ پخته شده با پیاز و برگهای پریلا ، یا آب مرغ با زنجبیل ، از جمله غذاهای خوبی هستند که هنگام سرماخوردگی یا آنفولانزا میتوانید بخورید. مواد مغذی موجود در این غذاها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. گوشت مرغ همچنین حاوی ویتامینهای A، E، C، B1، B2، PP و مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن است... گوشت مرغ علاوه بر مغذی بودن، هضم و جذب آسانی نیز دارد.
دکتر وو میگوید: «برای افرادی که سرماخوردگی و آنفولانزا دارند، بهتر است غذاهای گرم و زود هضم بخورند تا اثر خنککنندگی آنها بیشتر شود. لذت بردن از عطر سوپ مرغ داغ، فرنی مرغ، آب مرغ داغ و غیره به مبارزه با باکتریها و ویروسها کمک میکند.»
میتوان مرغ را با گوشت گاو جایگزین کرد و غذاهایی مانند فرنی گوشت گاو با هویج، فرنی گوشت گاو با برگهای پریلا یا سوپ گوشت گاو و هویج درست کرد... گوشت گاو سرشار از پروتئین، آهن، منیزیم، سلنیوم، فسفر، ویتامینهای B6 و B12 و روی است... روی اثرات ضد باکتری و ضد التهابی دارد، به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند، برای افراد مبتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است و به افزایش تغذیه و مقاومت بدن کمک میکند.
سوپ مرغ و آبگوشت گرم به تقویت تغذیه و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
به جبران الکترولیتها توجه کنید.
به گفته دکتر وو، وقتی آنفولانزا دارید، بدن شما به راحتی آب و الکترولیت از دست میدهد. یکی از مهمترین جنبهها برای پشتیبانی از درمان آنفولانزا، هیدراته ماندن به اندازه کافی است. نوشیدن مایعات کافی به رقیق شدن مخاط و کاهش احتقان تنفسی کمک میکند. همچنین به جبران الکترولیتهای از دست رفته کمک میکند.
آب. هیچ چیز نمیتواند فواید نوشیدن آب را از بین ببرد. به هیدراته ماندن بدن توجه کنید، به خصوص وقتی که سرماخوردگی یا آنفولانزا دارید.
آب نارگیل. آب نارگیل سرشار از مواد مغذی مانند الکترولیتها، پتاسیم و گلوکز است که انرژی بدن را بازیابی میکنند. این ماده میتواند به طور موثری تب را کاهش دهد.
نوشیدن آب نارگیل به آبرسانی مؤثر بدن کمک میکند.
چای زنجبیل. ترکیبات موجود در زنجبیل به دلیل خواص ضد میکروبی خود شناخته شدهاند. علاوه بر این، فواید ضد التهابی آن، به دلیل ترکیبی به نام جینجرول، میتواند دردهای عضلانی و سردرد را تسکین دهد. زنجبیل تازه (پوست کنده و خرد شده) را به مدت ۵ دقیقه در آب داغ دم کنید. کمی عسل یا لیمو اضافه کنید و لذت ببرید.
ترکیبات موجود در زنجبیل به دلیل خواص ضد میکروبی خود شناخته شدهاند.
آب گرم با لیمو. اگر چای زنجبیل دوست ندارید، آب گرم با لیمو و عسل نیز میتواند مفید باشد. این نوشیدنی به آبرسانی مجدد بدن کمک میکند و میتواند مخاط را رقیق کند. علاوه بر این، لیمو حاوی ویتامین C است که به محافظت از سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
یک سیستم ایمنی سالم بهتر میتواند با عفونتها مبارزه کند. پس از بهبودی از سرماخوردگی یا آنفولانزا، انواع میوهها و سبزیجات رنگارنگ و حبوبات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اینها غذاهایی سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند - ترکیبات طبیعی موجود در مواد غذایی که میتوانند به تقویت سلامت کمک کنند.
لینک منبع
نظر (0)