آشکار کردن طرز تهیه چند غذای وسوسه‌انگیز با «شاه آجیل‌ها»، مفید برای مبتلایان به نقرس و کنترل قند خون

GĐXH - این نوع آجیل به عنوان "پادشاه آجیل‌ها" شناخته می‌شود، برای افراد مبتلا به نقرس مفید است و قند خون را کنترل می‌کند. با ارزش غذایی عالی، سعی کنید برخی از غذاهای خوشمزه و وسوسه‌انگیز زیر را درست کنید.

چرا گردو برای افراد مبتلا به نقرس مفید است؟

گردو خوشمزه و مغذی است، بنابراین برای سلامتی شما بسیار مفید است. آن را «پادشاه آجیل‌ها» می‌دانند و برای افراد مبتلا به نقرس بسیار مفید است.

افراد مبتلا به نقرس سطح بالایی از اسید اوریک در خون خود دارند. گردو محتوای پورین کمی دارد. این ترکیب می‌تواند به تبدیل شدن به اسید اوریک در بدن کمک کند و به کنترل بهتر اسید اوریک کمک کند. علاوه بر این، گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ نیز هست که به کاهش التهاب و درد مفاصل کمک می‌کند. بنابراین، افراد مبتلا به نقرس باید این نوع آجیل را به منوی روزانه خود اضافه کنند.

BSCKI. دونگ نگوک ون (بیمارستان عمومی مدلاتک) نیز اظهار داشت که گردو نه تنها برای افراد مبتلا به نقرس مفید است، بلکه افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نیز باید آن را مصرف کنند.

یک مطالعه نشان داده است که خوردن حدود 30 گرم گردو حداقل به مدت 1 سال می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در افرادی که هرگز آجیل نمی‌خورند، 30 درصد کاهش دهد. خوردن این آجیل هر روز همچنین به طور قابل توجهی سطح انسولین را بهبود می‌بخشد زیرا این میوه حاوی چربی اشباع نشده است و سطح قند خون را کنترل می‌کند.

به گفته کارشناسان، گردو را می‌توان مستقیماً به عنوان میان وعده روزانه برای تکمیل تغذیه استفاده کرد. علاوه بر این، این نوع آجیل همچنین یک ماده بسیار مغذی برای غذاهای خوشمزه است، می‌تواند در سالادها، ماست، اسموتی‌ها، کیک‌ها و ... برای افزایش ارزش غذایی استفاده شود.

غذاهای خوشمزه با گردو

کیک سیب و گردو

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و گردو:

+ ۲۰۰ گرم سیب

+ ۸۰ گرم بلغور جو دوسر

+ ۲ عدد تخم مرغ

+ ۵۰ گرم گردو

+ ۵ تا ۶ عدد سیب قرمز خشک شده

+ شیر تازه بدون شکر

+ نارگیل رنده شده

طرز تهیه کیک گردویی:

مرحله ۱: سیب‌ها را بشویید، در کمی آب نمک خیس کنید، سپس آنها را به صورت مکعبی خرد کنید. سیب‌های قرمز خشک شده را به قطعات کوچک خرد کنید و گردوها را ورقه ورقه کنید. سپس سیب‌ها را در یک کاسه بریزید، جو دوسر و گردو را اضافه کنید، سیب‌های قرمز را روی آن قرار دهید، ۲ عدد تخم مرغ و شیر تازه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله ۲: مخلوط را به طور یکنواخت داخل قالب فویل پخش کنید، کمی روغن پخت و پز را روی لبه قالب با برس بمالید. قابلمه را به مدت ۵ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه فارنهایت گرم کنید، سپس قالب کیک را داخل فر قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه بپزید تا کیک آماده شود. هنگام بیرون آوردن کیک، می‌توانید آن را با برش‌های سیب و مقداری نارگیل رنده شده که برای زیبایی روی آن پاشیده شده است، تزئین کنید.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với ‘vua của các loại hạt’, tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết - Ảnh 3.

آب نبات گردویی

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردو

+ ۱۰۰ گرم گردو

+ کنجد بو داده

+ ۱ قاشق عسل، ۲۵ گرم شکر سفید

ساختن:

مرحله ۱: گردوهای پوست‌کنده را در سینی بریزید و در مایکروویو قرار دهید، دمای آن را روی زیاد تنظیم کنید تا گردوها ترد و خوشمزه شوند. وقتی آنها را بیرون می‌آورید، مرتباً آنها را بمالید تا پوسته نازکی که روی مغز را پوشانده است، جدا شود. هرچه پوسته تمیزتر باشد، طعم غذا خوشمزه‌تر خواهد بود.

مرحله ۲: در یک قابلمه تمیز، آب تصفیه شده، شکر و عسل را طبق نسبت آماده شده بریزید. اجاق گاز را روشن کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب شکر غلیظ شود و بتوان آن را به صورت رشته رشته کرد. در طول پخت، حرارت را کم نگه دارید تا از سوختن جلوگیری شود.

گردوهای بو داده را اضافه کنید، مرتب هم بزنید تا یک لایه نازک شکر سطح بیرونی آن را بپوشاند. اجاق گاز را خاموش کنید، دانه‌های کنجد بو داده را روی آن بپاشید و تمام گردوهای کاراملی شده را روی سینی بریزید. با استفاده از قاشق، گردوها را به طور یکنواخت پخش کنید، صبر کنید تا گردوها خنک شوند و شما شیرینی‌های خوشمزه‌ای از این «شاه آجیل‌ها» خواهید داشت. برای خوردن تدریجی، می‌توانید آنها را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و درب آن را محکم ببندید.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với ‘vua của các loại hạt’, tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết - Ảnh 4.

مرغ ترش و شیرین با گردو

مواد تشکیل دهنده

+ ۳۰۰ گرم سینه مرغ

+ ۴۰ گرم گردو

+ ۲۰۰ گرم آرد سوخاری

+ ۱۰۰ میلی‌لیتر روغن پخت و پز

+ ۴۰ میلی‌لیتر روغن زیتون

+ نصف قاشق غذاخوری پیاز رنده شده

+ ۱۵ گرم سیر خرد شده

+ چاشنی: مونوسدیم گلوتامات، نمک، عسل، سس گوجه فرنگی

طرز تهیه مرغ ترش و شیرین با گردو:

مرحله ۱: ابتدا پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند، یک قاشق غذاخوری عسل و سس گوجه فرنگی اضافه کنید، خوب هم بزنید و حرارت را خاموش کنید.

مرحله 2: سینه مرغ ورقه شده، تمیز و آبکش شده را در آرد بغلتانید و سرخ کنید.

به محض اینکه مرغ پخته شد، آن را از فر خارج کنید تا شیرینی طبیعی‌اش حفظ شود. سپس، مرغ را به سس گوجه‌فرنگی و پیاز و سیر سرخ‌شده اضافه کنید و سریع تفت دهید تا مواد جذب شوند، به میزان دلخواه چاشنی بزنید. در نهایت، گردو را اضافه کنید و هم بزنید.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với ‘vua của các loại hạt’, tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết - Ảnh 5.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm