راز ساده برای معکوس کردن ۱۴ سال سن بیولوژیکی

آمریکا کریس میرابایل، ۳۹ ساله، با عادت‌های ساده‌ای در مورد خواب، ورزش و رژیم غذایی، ۱۴ سال از سن بیولوژیکی‌اش عقب‌تر رفته است.

دو سال پیش، طی معاینه، پزشکان متوجه شدند که سلول‌ها و بافت‌های کریس میرابایل، مدیر یک شرکت بیوتکنولوژی، ۲۳ سال سن دارند. این مرد معتقد است که معکوس کردن روند پیری نباید امتیاز ثروتمندان باشد. او با حداقل هزینه، اعضای بدن خود را با روش‌های ساده و مؤثر جوان کرد.

او گفت: «مدت‌هاست که حوزه طول عمر مختص ثروتمندان است - گروهی که پول زیادی را صرف روش‌های علمی عجیب و غریب برای جوان‌تر شدن می‌کنند. اما حقیقت این است که روش‌هایی کاملاً رایگان وجود دارد.»

اولین نکته کلیدی، خواب کافی است. طبق گفته وزارت بهداشت ایالات متحده، یک فرد بالغ باید هر شب بین هفت تا نه ساعت بخوابد تا بدن و مغزش عملکرد بهینه داشته باشند. دانشمندان دریافته‌اند که خواب ناکافی باعث افزایش التهاب، آسیب به سلامت پوست و منجر به رژیم غذایی نامناسب می‌شود. همه این عوامل روند پیری را تسریع می‌کنند.

میرابیله شبی هشت ساعت می‌خوابد و خوابش را با یک حلقه تناسب اندام پیگیری می‌کند. برای انجام این کار، او عادت کرده است که هر شب سر یک ساعت مشخص، معمولاً بین ساعت ۱۰ تا ۱۱ شب، به رختخواب برود. او همچنین از گوش‌گیر استفاده می‌کند و از پرده‌های ضخیم برای جلوگیری از بیدار شدن در نیمه شب استفاده می‌کند.

او گفت: «ظرف سه هفته، توانستم هر روز صبح بدون زنگ ساعت از خواب بیدار شوم. حالا، ظرف پنج دقیقه پس از دراز کشیدن به خواب می‌روم. قبلاً نمی‌توانستم این کار را انجام دهم.»

میرابیله همچنین شش بار در هفته ورزش می‌کند که هر جلسه ۴۵ دقیقه تا یک ساعت طول می‌کشد. این تمرینات به دو نوع تقسیم می‌شوند، نیمی از آنها بر فعالیت‌های قلبی عروقی مانند دویدن و کاردیو تمرکز دارند. نیم دیگر او تمرینات مقاومتی و وزنه‌برداری را برای تقویت گروه‌های عضلانی انجام می‌دهد.

تحقیقات نشان می‌دهد که ورزش‌های هوازی عملکرد قلب و ریه را بهبود می‌بخشند، خطر بیماری را کاهش می‌دهند و از زوال سیستمیک مرتبط با سن جلوگیری می‌کنند. عضله‌سازی همچنین به محدود کردن از دست دادن عضلات به دلیل پیری کمک می‌کند. طبق تحقیقات، هر فرد پس از 30 سالگی حدود 3 تا 8 درصد از توده عضلانی خود را در هر دهه از دست می‌دهد.

میرابیله همچنین به یک برنامه غذایی دقیق پایبند است و گاهی اوقات روزه‌داری متناوب انجام می‌دهد. رژیم غذایی او بر سبزیجات، پروتئین‌ها و غذاهای کامل تمرکز دارد. او از غذاهای فرآوری شده اجتناب می‌کند.

تحقیقات منتشر شده در مجله انجمن پزشکی آمریکا (JAMA) در سال ۲۰۱۹ نشان داد که اجتناب از غذاهای فرآوری شده به افزایش طول عمر و محدود کردن بیماری‌های مرتبط با افزایش سن کمک می‌کند.

کریس میرابیلِ ۳۹ ساله، ۱۴ سن بیولوژیکی اندام‌ها و سلول‌های خود را معکوس کرده است. عکس: کریس میرابیلِ، — کریس میرابیلِ ۳۹ ساله، ۱۴ سن بیولوژیکی اندام‌ها و سلول‌های خود را معکوس کرده است. عکس: *کریس میرابیلِ*

با این حال، دانشمندان شواهد کافی برای تأیید فواید روزه‌داری متناوب در افزایش طول عمر ندارند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این رژیم می‌تواند به مبارزه با پیری در حیواناتی مانند موش‌ها کمک کند، اما تأثیر کمتری بر میمون‌ها، گونه‌ای نزدیک به انسان، دارد. مطالعات اخیر در مورد خطرات سلامتی این رژیم غذایی هشدار داده‌اند. کارشناسان می‌گویند که باعث مرگ زودرس و تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود.

میرابیله علاوه بر روزهای رژیم سخت‌گیرانه‌اش، دو روز تقلب در هفته هم دارد که در این دو روز می‌تواند از غذاهای مورد علاقه‌اش مانند پیتزا، سوشی، کیک شکلاتی و تیرامیسو لذت ببرد.

او می‌گوید: «۹۰٪ مواقع غذای سالم می‌خورم، ۱۰٪ مواقع هم طبق ترجیحاتم غذا می‌خورم. فکر می‌کنم همه این عوامل در سن بیولوژیکی من نقش دارند.»

میرابیله روزانه تا چهار فنجان قهوه می‌نوشد، همیشه بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، اما هرگز بعد از نیمه‌شب این کار را نمی‌کند. او همچنین گاهی اوقات هنگام معاشرت با دوستانش الکل می‌نوشد.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که قهوه به افزایش هوشیاری، تحریک سیستم عصبی و افزایش ظرفیت ورزشی کمک می‌کند. با این حال، هیچ مدرک مستقیمی وجود ندارد که نشان دهد این نوشیدنی می‌تواند از پیری جلوگیری کند. برخی دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که قهوه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است که به طور غیرمستقیم بدن را جوان‌تر می‌کند.

دانشمندان هنوز فواید الکل برای سلامتی را نشان نداده‌اند. به طور کلی، الکل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های کبدی و برخی سرطان‌های گلو و دهان را افزایش می‌دهد. وزارت بهداشت کانادا اخیراً توصیه کرده است که افراد بیش از دو نوشیدنی الکلی در هفته ننوشند. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) می‌گویند که زنان نمی‌توانند بیش از یک نوشیدنی الکلی در روز و مردان می‌توانند دو نوشیدنی الکلی در روز بنوشند.

میرابیله علاوه بر رژیم غذایی و ورزش دقیق، مکمل‌های مختلفی مانند روغن ماهی، مولتی ویتامین‌ها و ویتامین‌های D و K را نیز مصرف می‌کند.

به گفته کارشناسان، روغن ماهی حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ است که می‌تواند با روند پیری مبارزه کند، به افزایش آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن کمک کند و مولکول‌هایی را که به سلول‌ها و DNA آسیب می‌رسانند، از بین ببرد. ویتامین D به بهبود سلامت استخوان‌ها و عملکرد عضلات کمک می‌کند. ویتامین K لخته شدن خون و همچنین سلامت قلب و مغز را افزایش می‌دهد.

توک لین (طبق گزارش دیلی میل )

لینک منبع