صبحانه مهم‌تر است یا شام؟ اگر می‌خواهید وزن کم کنید، باید صبحانه را حذف کنید یا شام را؟

بعضی‌ها اشاره می‌کنند که «حذف صبحانه برای سلامتی خوب نیست»، در حالی که بعضی دیگر قاطعانه معتقدند که «حذف شام برای بدن مضرتر است». بنابراین، صبحانه مهم‌تر است یا شام؟

اکثر مردم بر این باورند که باید یک رژیم غذایی منظم، شامل یک صبحانه خوب برای تأمین انرژی و مواد مغذی کافی و یک شام متعادل و متوسط، را حفظ کنند. با این حال، در زمینه شلوغی و ازدحام زندگی مدرن، بسیاری از مردم پایبندی به عادات غذایی منظم و متوسط ​​را دشوار می‌دانند. برخی افراد حتی برخی از وعده‌های غذایی را حذف می‌کنند.

نخوردن صبحانه برای مدت طولانی چه خطراتی دارد؟

۱. چاقی: نخوردن صبحانه می‌تواند منجر به افزایش اشتها و مصرف کالری بیشتر در وعده‌های ناهار و شام شود. این امر خطر چاقی را افزایش می‌دهد.

۲. مشکلات گوارشی: اسید معده و آنزیم‌های مختلف گوارشی می‌توانند به راحتی در غیاب غذا، پوشش معده را تحریک کنند. این می‌تواند منجر به زخم معده، زخم اثنی عشر و سایر بیماری‌های گوارشی شود.

نخوردن صبحانه همچنین می‌تواند باعث ترشح غیرطبیعی صفرا شود که برای مدت طولانی در کیسه صفرا ذخیره شده و تخلیه نمی‌شود و تشکیل سنگ کیسه صفرا را آسان می‌کند.

۳. مستعد ابتلا به کبد چرب: نخوردن صبحانه برای مدت طولانی می‌تواند منجر به سوء تغذیه، به ویژه کمبود پروتئین شود که می‌تواند باعث تجمع چربی در کبد شود.

علاوه بر این، نخوردن صبحانه باعث می‌شود بدن در وعده ناهار کالری و چربی بیشتری مصرف کند و بار روی کبد را افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش دهد.

۴. افت قند خون (هیپوگلیسمی): بعد از خواب شبانه، مواد مغذی بدن کاهش می‌یابد، نخوردن صبحانه می‌تواند منجر به افت قند خون، سرگیجه، تپش قلب، ضعف اندام‌ها، کمبود انرژی و سایر علائم شود.

۵. سوء تغذیه: نخوردن صبحانه باعث می‌شود بدن مدت زیادی در حالت گرسنگی باشد و مواد مغذی ناکافی می‌تواند منجر به سوء تغذیه شود. در موارد شدید، بر رشد و نمو نیز تأثیر می‌گذارد.

نخوردن شام برای مدت طولانی چه خطراتی دارد؟

۱. افزایش خطر چاقی: نخوردن شام می‌تواند باعث افت قند خون شود و بدن برای تنظیم قند خون، انسولین ترشح کند.

با این حال، حذف وعده شام ​​برای مدت طولانی می‌تواند باعث ایجاد مقاومت به انسولین در بدن شود که منجر به افزایش مداوم سطح قند خون و افزایش خطر چاقی می‌شود.

۲. ترشح بیش از حد اسید معده: وقتی شام را حذف می‌کنید، اسید معده همچنان به طور معمول ترشح می‌شود، اما غذایی برای خنثی کردن این اسیدهای معده وجود ندارد. این امر می‌تواند به راحتی در درازمدت باعث گاستریت، زخم معده و سایر بیماری‌های دستگاه گوارش شود.

۳. افزایش خطر سنگ کیسه صفرا: نخوردن شام می‌تواند باعث شود صفرا به طور طبیعی دفع نشود، برای مدت طولانی در کیسه صفرا جمع شود و غلیظ‌تر شود. این امر خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را افزایش می‌دهد.

۴. گرسنگی بر خواب تأثیر می‌گذارد: شام نزدیک به زمان خواب است و حذف شام می‌تواند منجر به گرسنگی در شب شود و خوابیدن را دشوار کند یا کیفیت خواب را کاهش دهد.

۵. ترشح ملاتونین: بدن بعد از شام ملاتونین ترشح می‌کند که به خوابیدن کمک می‌کند. حذف شام برای مدت طولانی می‌تواند این ساعت بیولوژیکی را مختل کند و منجر به ترشح ناکافی ملاتونین شود که به نوبه خود بر کیفیت خواب تأثیر می‌گذارد.

۶. مواد مغذی ناکافی: نخوردن شام برای مدت طولانی باعث می‌شود بدن نتواند در طول شام مواد مغذی مورد نیاز خود را تأمین کند و در نتیجه دچار کمبود مواد مغذی و سوء تغذیه شود.

صبحانه یا شام، کدام مهم‌تر است؟

هم صبحانه و هم شام اهمیت منحصر به فرد خود را در رژیم غذایی دارند.

صبحانه بر تأمین انرژی، حفظ سطح قند خون پایدار و بهبود هضم تمرکز دارد. در همین حال، شام بر تأمین مجدد مواد مغذی، آرامش و جلوگیری از گرسنگی شبانه تمرکز دارد.

بنابراین، نمی‌توان به سادگی گفت کدام وعده غذایی اهمیت بیشتری دارد، بلکه باید صبحانه و شام به طور معقول و با توجه به عادات زندگی، ریتم کاری و سلامت جسمی فرد تنظیم شوند.

برای اکثر افراد، توصیه می‌شود رژیم غذایی منظمی داشته باشند، از جمله یک صبحانه خوب برای تأمین انرژی و مواد مغذی کافی و توجه به یک شام متعادل و متوسط.

در عین حال، از پرخوری، رژیم غذایی بیش از حد خودداری کنید و یک رژیم غذایی سالم را حفظ کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm