در عصر شلوغ روز فو، مردم صف کشیدند تا نوبتشان برسد و برخی رستوران‌ها هزاران کاسه سرو می‌کردند.

عصر آخر هفته (۱۳ دسامبر)، هزاران بازدیدکننده برای تجربه فضای آشپزی بی‌نظیر به روز فو هجوم آوردند. فروشندگان فو همچنان خستگی‌ناپذیر و بدون استراحت کار می‌کردند.

با نزدیک شدن به غروب، منطقه‌ی «روز فو» به طور فزاینده‌ای مملو از مشتریانی می‌شد که برای تجربه‌ی فو به آنجا می‌آمدند - عکس: کوانگ دین

به گفته برگزارکنندگان، تا ساعت ۸:۳۰ شب ۱۳ دسامبر، در جشنواره روز فو ۲۰۲۵ (که در منطقه سابق فروشگاه مالیات، بخش سایگون، شهر هوشی مین برگزار شد)، بیش از ۱۵۰۰۰ پرس فو به مردم محلی، گردشگران و مشتریان داخلی و بین‌المللی سرو شده است.

تقریباً ۵۰،۰۰۰ بازدیدکننده رویداد Pho Day را بررسی و تجربه کردند.

در زیر تصاویر واضحی از فضای جشنواره که توسط Tuoi Tre Online گرفته شده است، مشاهده می‌کنید:

غرفه‌های فو به طور مداوم، یکی پس از دیگری، به مشتریان خدمت می‌کنند و مدت‌هاست که از اهداف اولیه فراتر رفته‌اند - عکس: کوانگ دین

به گفته نماینده رستوران، خانم تو، فو تین بو هو بیش از ۱۰۰۰ کاسه سرو کرده است - عکس: کوانگ دین

خانم تائو از فو های تین گفت که از صبح تا شب با پشتکار فو می‌پیچد، همه روی کار خود متمرکز هستند و مشخص نیست که چند کاسه فروخته شده یا چند رول فو درست شده است. - عکس: کوانگ دین

خانم نگوین از فروشگاه «فو نهو فو نوی» (به یاد فو در کوهستان) دقیقاً نمی‌داند که چند کاسه فروخته است، فقط می‌داند که تقریباً به هدف خود یعنی ۱۰۰۰ کاسه برای امروز رسیده است - عکس: کوانگ دین

فضای عصرگاهی در روز فو حتی از صبح هم پر جنب و جوش تر بود - عکس: کوانگ دین

به طور خاص، روستای فو همونگ بازگشتی تماشایی داشته است؛ آقای بنگ گفت که تقریباً از دومین دیگ فوی خود تمام کرده است، اگرچه تازه بعد از ظهر شروع به فروش کرده است - عکس: کوانگ دین

نه تنها غرفه‌های فو، بلکه فعالیت‌های منحصر به فرد اطراف فضای رویداد نیز توجه مشتریان را به خود جلب کرد - عکس: کوانگ دین

برنامه Pho Day 12-12 که اکنون نهمین سال خود را با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» سپری می‌کند، طی دو روز، ۱۳ و ۱۴ دسامبر، در منطقه سابق فروشگاه مالیات، خیابان نگوین هوئه ۱۳۵، بخش سایگون، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد.

این برنامه شامل نزدیک به 30 برند معروف و منحصر به فرد فو از شمال تا جنوب ویتنام است و طیف متنوعی از غذاهای فو را که منعکس کننده ویژگی‌های مناطق مختلف و فرهنگ‌های محلی است، به نمایش می‌گذارد.

با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه، انتظار می‌رود جشنواره روز فو در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۲۰،۰۰۰ وعده غذایی را طی دو روز سرو کند. برگزارکنندگان حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به برنامه "فو عشق" اهدا خواهند کرد، که در آن فو برای مردم مناطق سیل‌زده استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت ) که اخیراً در اثر بلایای طبیعی آسیب دیده است، پخته و سرو می‌شود.

برنامه Pho Day 12-12 توسط وزارت امور خارجه و دیپلماسی فرهنگی - وزارت امور خارجه، وزارت توسعه تجارت - وزارت صنعت و تجارت ، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین و انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام، با همکاری الماس شرکت سهامی Acecook Vietnam که سال‌هاست در این زمینه فعالیت دارد، و امسال با حمایت اضافی بانک توسعه تجاری شهر هوشی مین (HDBank)، شرکت سهامی غذایی Cholimex، شرکت بازرگانی سایگون (SATRA)، شرکت نوشیدنی Suntory Pepsico ... برگزار می‌شود.

به کوانگ

منبع: https://tuoitre.vn/buoi-toi-nhon-nhip-tai-ngay-cua-pho-nguoi-dan-xep-hang-cho-den-luot-co-tiem-phuc-vu-ca-ngan-to-20251213202315306.htm