مشتری که می‌خواست بان می چائو بخورد، با کمال تعجب دید که روی مغزش کرم وجود دارد.

یکی از مشتریان مغازه نان سرخ‌شده کوت دین کوان در تای بین، متوجه شد که سرِ یک حیوان پر از کرم است.

Thực khách tá hỏa với miếng pate lúc nhúc dòi khi đi ăn bánh mì chảo tại cửa hàng Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình - Ảnh cắt từ video — مشتریان هنگام خوردن بان می چائو در فروشگاه کوت دین کوان در تای بین، از دیدن تکه‌ای پاته که پر از کرم بود، شوکه شدند - عکس از ویدیو بریده شده است

در تاریخ ۹ مه، سوابق فروشگاه نان سرخ‌شده‌ی «توئی تری آنلاین » در شعبه‌ی تای بین، واقع در وینکام پلازا لی بون، شهر تای بین، نشان داد که این مرکز، همانطور که اعلام شده بود، پس از حادثه‌ی وجود کرم در مغز نان، موقتاً فعالیت خود را متوقف کرده است، اما همچنان به مشتریان خدمات ارائه می‌دهد.

پیش از این، ویدئویی در رسانه‌های اجتماعی منتشر شد که حداقل ۳ ظرف غذا را با پاته‌ای که هنوز پر از کرم بود، نشان می‌داد و مشتریان آنقدر ترسیده بودند که رستوران را ترک کردند و از خوردن غذا امتناع ورزیدند، حتی با اینکه کارکنان پیشنهاد جایگزینی غذا را داده بودند.

بلافاصله پس از این حادثه، سیستم نان سرخ‌شده‌ی Cot Dien Quan اعلام کرد که فعالیت شعبه‌ی Cot Dien Quan Thai Binh تا زمان مشخص شدن علت عدم تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی که بر منافع مشتریان تأثیر گذاشته است، به حالت تعلیق درآمده است.

طبق این اطلاعیه، نماینده کوت دین کوان از مشتریان شعبه تای بین کوت دین کوان به دلیل تجربیات بدی که هنگام صرف غذا در این مرکز در این سیستم داشته‌اند، عذرخواهی کرد.

رستوران زنجیره‌ای ساندویچی کوت دین کوان تأیید کرد که دستورالعمل‌ها و الزاماتی برای تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی و همچنین کیفیت غذا/نوشیدنی داشته است، اما شعبه تای بین از مقررات و الزامات پیروی نکرده و منجر به عواقب جدی شده و مشتریان را تحت تأثیر قرار داده است.

فعلاً، شعبه تای بین فروشگاه کوت دین کوان برای اصلاح وضعیت بسته خواهد شد و تنها زمانی اجازه از سرگیری فعالیت خواهد داشت که سرپرست فروشگاه برای بازرسی و تأیید مطابقت آن با شرایط عملیاتی مراجعه کند.

Cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình hiện đang đóng cửa, dán thông báo tạm dừng hoạt động sau sự cố dòi lúc nhúc trong miếng pate - Ảnh: MINH TOÀN — فروشگاه نان تابه ای کوت دین کوان، شعبه تای بین، در حال حاضر تعطیل است و پس از حادثه وول خوردن کرم ها در یک تکه مغز، اطلاعیه ای مبنی بر تعلیق موقت فعالیت خود منتشر کرده است - عکس: مین توآن

در صفحه طرفداران رستوران Cot Dien Quan - Thai Binh، نماینده این رستوران نیز مسئولیت این حادثه ناگوار را بر عهده گرفت و از ۳ مهمانی که تجربه بدی با رستوران داشتند و همچنین سایر مشتریان عذرخواهی کرد.

به گفته نماینده این مرکز، پاته آسیب دیده است زیرا این مرکز آن را از نزدیک مدیریت نکرده و گفته است که پاته مورد استفاده از نوع قالب‌گیری شده منجمد بوده و فقط برای برش و سرخ شدن هنگام استفاده از فریزر خارج شده است.

نوع پاته مورد استفاده رستوران نیز از سیستم Banh Mi Chao (BMC) وارد می‌شود، طبق رویه‌های سختگیرانه تولید و بازرسی می‌شود. با این حال، این خطا به دلیل مدیریت ضعیف کارکنان و مدیریت رستوران بوده که منجر به حادثه فوق شده است.

به گفته نماینده این فروشگاه، این فروشگاه در حال بررسی، تمیز کردن و ضدعفونی کردن فضای آشپزخانه و همچنین تضمین بهداشت و ایمنی مواد غذایی است. در عین حال، این فروشگاه اعلام کرد که به طور موقت فعالیت خود را تا ۱۲ مه برای تمیز کردن عمومی فروشگاه متوقف خواهد کرد.

خانم فام تی می هان - رئیس اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی استان تای بین - در مصاحبه بیشتر با Tuoi Tre Online در تاریخ 9 مه گفت که اطلاعاتی در مورد پاته آلوده به کرم که به مشتریان در فروشگاه نان تابه ای Cot Dien Quan، شعبه تای بین، سرو می‌شود، دریافت کرده و قبل از هرگونه اقدامی، مأمورانی را برای بررسی و تأیید جزئیات اعزام می‌کند.

منبع: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm