تعطیلی آشپزخانه یک کارخانه کشتی‌سازی ۱۲۷ نفر را راهی بیمارستان کرد

صدها کارگر در کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام در شهر های‌فونگ به دلیل مسمومیت غذایی در بیمارستان بستری شده‌اند - عکس: دی. های

اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) اعلام کرد که گزارش‌هایی مبنی بر وقوع یک حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام در شهر های فونگ دریافت کرده است که منجر به بستری شدن ۱۲۷ نفر در بیمارستان شده است.

بر این اساس، اداره ایمنی مواد غذایی از وزارت بهداشت های فونگ درخواست کرد که فوراً به بیمارستان‌هایی که بیماران در آنها تحت درمان هستند، دستور دهد تا منابع خود را بر درمان فعال بیماران متمرکز کنند.

همزمان، فوراً فعالیت آشپزخانه عمومی در کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام را به حالت تعلیق درآورید، تحقیقاتی برای تعیین علت مسمومیت مطابق با مقررات انجام دهید، منشأ غذا را ردیابی کنید و نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی را برای آزمایش جهت تعیین علت جمع‌آوری کنید.

وزارت بهداشت درخواست دارد هرگونه تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی شناسایی و به شدت با آن برخورد شود و نتایج آن به صورت عمومی منتشر شود تا هشدارهای به موقع به جامعه ارائه شود.

تقویت ارتباطات و راهنمایی برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی به منظور تضمین شرایط بهداشتی و ایمنی مواد غذایی؛ انتشار و آموزش عمومی در مورد دانش ایمنی مواد غذایی و اقدامات لازم برای جلوگیری از مسمومیت غذایی.

اداره ایمنی مواد غذایی همچنین از وزارت بهداشت های فونگ درخواست کرد تا نتایج اجرا را در صورت لزوم به اداره ایمنی مواد غذایی گزارش دهد.

به گفته کمیته مردمی شهر های فونگ، پس از ناهار روز ۲۷ ژوئن در شرکت سهامی کشتی‌سازی سونگ کام در کمون آن هونگ، منطقه آن دونگ، بسیاری از کارگران علائمی از جمله جوش‌های پوستی و قرمزی صورت را نشان دادند، اما استفراغ یا اسهال نداشتند.

کل وعده غذایی ۷۹۵ است که شامل غذاهایی از جمله: مرغ آب‌پز، بادام‌زمینی در روغن، ماهی دریایی آب‌پز، گوشت خوک کبابی با برگ‌های لالوت، کدو حلوایی آب‌پز، سوپ اسفناج، برنج و هندوانه به عنوان دسر می‌شود. این غذاها به دو منو تقسیم می‌شوند که شامل ۴۰۰ وعده غذایی با منویی شامل: ماهی خال‌مخالی آب‌پز، گوشت خوک کبابی با برگ‌های لالوت، کدو حلوایی، سوپ اسفناج، برنج و هندوانه است.

وعده‌های غذایی باقیمانده، شامل مرغ آب‌پز، بادام‌زمینی، کدو سبز، سوپ اسفناج آبی و هندوانه، توسط شرکت خدماتی Thanh Hung واقع در کمون دانگ کونگ، منطقه آن دونگ، شهر های فونگ تهیه شد.

این شرکت در تاریخ ۱۳ ژوئن ۲۰۲۴، گواهی صلاحیت ایمنی مواد غذایی به شماره ۱۴۳/۲۰۲۴/ATTP-CNĐK را از اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی شهر دریافت کرده است.

طبق اعلام اداره بهداشت شهر های فونگ، ساعت ۱۲:۲۲ بعد از ظهر روز ۲۷ ژوئن، تقریباً ۱۰۰ نفر علائمی مانند بثورات صورت و بدن، سردرد و چند مورد حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال را نشان دادند.

تا ساعت ۴ بعد از ظهر همان روز، در مجموع ۱۲۷ کارگر برای درمان و نظارت بر سلامت به بیمارستان دوستی ویت-تیپ، بیمارستان عمومی بین‌المللی و مرکز بهداشت منطقه آن دونگ منتقل شدند.

تنها در شرکت کشتی‌سازی سانگ کام، ۵۱ کارگر با علائم خفیف (جوش، قرمزی صورت، سردرد خفیف و غیره) در شرکت تحت نظر هستند.

طبق تحقیقات و گزارش سریع شرکت کشتی‌سازی سونگ کام، اکثر کارگرانی که علائم فوق را داشتند، ماهی دریایی پخته شده در منو را خورده بودند. تاکنون، سلامت کارگران پایدار است و هیچ مورد تهدید کننده زندگی ثبت نشده است.

منبع: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm