لحظه تت من: جشن گرفتن تت به آرامی در نین توان

Bình minh ở biển Bình Sơn - Ninh Chữ — سحر در ساحل بین سون - نین چو

ساحل بین سون - نین چو هنوز همان جایی است که سال‌هاست می‌شناسم. اما وقتی در نور سپیده‌دم به آرامی قدم می‌زدم، با دقت به دوردست‌ها نگاه می‌کردم، جایی که ابرهای رنگ پریده به آرامی در حرکت بودند، سپس به آرامی چند قایق را که به اسکله بازمی‌گشتند تماشا می‌کردم، ناگهان چیزی کمی متفاوت را احساس کردم که قبلاً هرگز نمی‌شناختم...

اگرچه انسان‌ها دخالت کرده‌اند، اما طبیعت وحشی همچنان پابرجاست. دریا به خلیجی هلالی شکل تبدیل می‌شود، با کوه‌ها و تپه‌هایی که در آن نمایان هستند، قایق‌هایی که به اسکله بازمی‌گردند، و اسفناج دریایی هنوز هم در اینجا و آنجا روی شن‌های سفید رشد می‌کند. شیب دریا به تدریج از ساحل دور می‌شود، امواج فقط موج می‌زنند و به آرامی کف سفید را به ساحل هل می‌دهند و پاهای برهنه‌ی پیاده‌روی‌کنندگان را نوازش می‌کنند...

Đường hoa giấy, biển Bình Sơn - Ninh Chữ — جاده گل کاغذی، ساحل بین سون - نین چو

با آسودگی قدم‌هایم را در مسیر گل‌های کاغذی کنار دریا شمردم، سپس روی شن‌های سفید نرم دویدم و آرام آرام وارد آب شدم تا بدنم به سرمای دریای صبحگاهی عادت کند. با آسودگی حدود ده ضربه شنا کردم و حس عجیبی داشتم: آب بالای سطح خنک بود و یک متر پایین‌تر، انگار لایه دیگری از آب وجود داشت که کمی خنک و آرامش‌بخش بود.

این احساس وقتی بیشتر مشهود است که حالت ایستادنم را تغییر می‌دهم. وقتی به آرامی به پشت شنا می‌کنم یا بی‌حرکت دراز می‌کشم و استراحت می‌کنم، به تماشای بادبان‌های کوچک که در بالا معلق هستند، به نوازش نور سپیده‌دم که پوستم را نوازش می‌کند، به تماشای ابرها که به آرامی می‌گذرند، می‌پردازم، احساس راحتی و آرامش می‌کنم، مانند زمانی که در حال مراقبه در دریا هستم، تمام نگرانی‌ها و غم‌ها ناپدید می‌شوند.

امسال تت، خانواده من یک روز را صرف تجربه کردن وین های کردند، چون مدت زیادی از آخرین باری که به خلیج رفته بودم می‌گذشت، شنیده‌ام که حالا تغییرات زیادی آنجا رخ داده است.

Trên cung đường Vĩnh Hy - Bình Tiên — در مسیر وین های - بین تین

واقعاً با قبل فرق دارد، مخصوصاً جاده‌ی تازه افتتاح شده‌ی وین های - بین تین؛ یک طرف کوه است، طرف دیگر دریا، گردنه‌ی شیب‌دار و پرپیچ‌وخم با لایه‌هایی از سنگ‌های بزرگ و کوچک که روی هم انباشته شده‌اند، دامنه‌ی کوه را دنبال می‌کند. مناظر اینجا هم باشکوه و هم شاعرانه است. می‌دانم که بسیاری از زوج‌ها این جاده‌ی شاعرانه را برای فیلم‌برداری و گرفتن عکس برای بزرگداشت مناسبت مهم زندگی‌شان انتخاب کرده‌اند.

با بازدید مجدد از برخی مکان‌ها، متوجه شدیم که مناظر به لطف مراقبت و افزودن محصولات گردشگری ، زیباتر شده‌اند: رفتن به دیدن مرجان‌ها با قایق کف شیشه‌ای به همراه خدمات تجربه اضافی سواری بر روی شناور موزی که با قایق کانوی پرسرعت کشیده می‌شود؛ اقامت در غار رای با چادر استراحت، پل آهنی محافظ برای بالا رفتن از کوه‌ها برای گرفتن عکس و فیلم...

Hang Rái, Vĩnh Hy, Ninh Thuận — هانگ رای، وین هی، نین توان

شاید جالب‌ترین تجربه در طول این بازدید از وین های، عبور از نهر لو او، بالا رفتن از کوه‌ها برای دیدن مناظر از بالا، در کنار صخره‌های زیبا روی قهوه دوآی بود.

من مناظر را از بالا با احساسات بسیار متفاوتی دیده‌ام.

وقتی به دانانگ آمدم، از با نا دیدن کردم و از کابین تله کابین مناظر را تحسین کردم، در میان کوه‌ها و جنگل‌ها احساس کوچکی و شکنندگی زیادی کردم.

با رفتن به دا لات، از بالای لانگ بیانگ به خیابان‌ها و تپه‌های کاج نگاه می‌کردم و این شهر کوهستانی را در میان مه، بسیار شاعرانه یافتم.

این بار، با نگاه کردن به منظره زیبا از ارتفاع بلند و بادخیز قله کوه در وین هی، احساس کردم ذهنم چقدر آرام است و زندگی در آنجا بسیار صلح آمیز و ساکت است!

بعد از یک روز گشت و گذار، اعضای خانواده خسته بودند و شکمشان شروع به غرغر کردن کرده بود. ما برای شام، بان شیو و بان قوطی را انتخاب کردیم که یکی از غذاهای مخصوص منطقه ساحلی است.

پنکیک‌های اینجا نه بزرگ هستند، نه کوچک، زیبا مانند برگ‌های سنبل آبی، که روی تنور گلی با آتش زغال درست می‌شوند. در حالت بی‌صبری، معده به خاطر عطر پنکیک‌هایی که در دود رقیق شناورند، به قار و قور می‌افتد، تنها در آن زمان است که می‌توان اشتیاق لذت بردن از پنکیک‌ها را به زودی احساس کرد.

کیک را آوردند و خیلی چشم‌نواز به نظر می‌رسید، چون داخل آن دایره کوچک، مخلوطی از گوشت خوک، میگو، ماهی مرکب و جوانه لوبیای تازه بود. وقتی کیک را تا می‌کردند، قسمت زیرین آن زرد تیره بود.

Bánh xèo, bánh căn Ninh Thuận — پنکیک و کیک برنجی نین توان

بان کان (Banh Can) یک کیک کوچک به اندازه درب قوری است که از برنج آسیاب شده و برنج سرد تهیه می‌شود و در تنور گلی روستای سفالگری باو تروک (Bau Truc) قالب‌گیری می‌شود. بسته به ذائقه‌ی خورنده، این کیک با گوشت خوک، میگو، ماهی مرکب و تخم‌مرغ پر می‌شود و وقتی از تنور بیرون می‌آید، روی آن پیازچه‌ی خرد شده می‌پاشند. من آن را فوت کردم و این کیک را خوردم که ترد و اسفنجی بود اما همچنان حس جویدن خاصی داشت.

منحصر به فرد بودن این غذا به این دلیل است که سس‌های متنوعی برای انتخاب وجود دارد: سس ماهی، سس ماهی لیمو چیلی، سس ماهی بادام زمینی، سس ماهی با پیاز، که با انواع سبزیجات خام سرو می‌شود. این غذا باید داغ، شیرین با طعم میگوی تازه، ماهی مرکب و ترد با لبه‌های کمی سوخته خورده شود، سپس طعم بی‌نظیر نین توآن بان شیئو و بان قوطی را خواهید دید!

عید تت زمانی برای تجدید دیدار خانواده است، زمانی برای استراحت پس از یک سال پرمشغله و امرار معاش. اما از آنجایی که می‌توانم به آرامی در هوای خنک، مناظر شاعرانه و آرام و مردم شاد زندگی کنم، احساس آرامش، آسودگی و امید به سالی روشن‌تر و شادتر دارم.

۴ روز تا پایان مسابقه «لحظه تت من» باقی مانده است

مسابقه «لحظات تت من» فرصتی است برای خوانندگان تا زیباترین لحظات و تجربیات فراموش‌نشدنی در طول تت را با اقوام و دوستان خود معرفی کنند.

هر مقاله باید حداکثر ۱۰۰۰ کلمه به زبان ویتنامی باشد و شامل عکس، آلبوم عکس یا ویدیو باشد.

شرکت‌کنندگان در مسابقه ، مقاصد ایده‌آل و سرزمین‌های منحصر به فرد را به اشتراک می‌گذارند. شما از طریق داستان‌هایتان به بسیاری از مردم کمک خواهید کرد تا فرصت آشنایی با سرزمین‌ها و مکان‌های جدیدی را داشته باشند که در سفر بهاری نباید از دست داد.

می‌تواند مقاله‌ای باشد که لحظاتی را ثبت می‌کند که دوستان و اقوام دور هم جمع می‌شوند، عید تت را جشن می‌گیرند و با هم خوش می‌گذرانند.

اینها یادداشت‌ها و نقل قول‌هایی از تجربیات شخصی شما از سفرها و سفرهای کاری دور از خانه در طول عید تت هستند که تجربه کرده‌اید.

مسابقه عکاسی، زیبایی مناظر، مکان‌ها یا سرزمین‌هایی را که بازدید کرده‌اید، برجسته می‌کند. این فرصتی است تا رنگ‌های پر جنب و جوش و مناظر زیبای ویتنام یا کشورهایی را که بازدید کرده‌اید، بازگو کنید.

از ۲۵ ژانویه تا ۲۴ فوریه، خوانندگان می‌توانند آثار خود را به آدرس khoankhactet@tuoitre.com.vn ارسال کنند.

انتظار می‌رود مراسم اهدای جوایز و خلاصه آن در مارس ۲۰۲۴ برگزار شود. ساختار جوایز شامل ۱ جایزه اول (۱۵ میلیون دانگ ویتنامی پول نقد و هدایا)، ۲ جایزه دوم (۷ میلیون دانگ ویتنامی و هدایا) و ۳ جایزه سوم (۵ میلیون دانگ ویتنامی و هدایا) است.

این برنامه توسط HDBank حمایت مالی می‌شود.