جوانان در کوئی دین به لطف دسترسی به اطلاعات مربوط به دامداری، زندگی خود را متحول می‌کنند.

وین لانگ - مدل دامداری لبنی در کوئی دین، فرصت‌هایی را برای افزایش درآمد کشاورزان فراهم می‌کند و آقای تران ون کونگ به لطف رشد و بهره‌وری بالای گله‌اش، نمونه بارز موفقیت در این زمینه است.

در سال‌های اخیر، پروژه توسعه گاو شیری در استان وین لونگ، راه‌های جدیدی را برای کشاورزان، به ویژه جوانان روستایی، گشوده است. این پروژه فراتر از تأمین دام‌های مولد، بر انتشار اطلاعات، آموزش و انتقال فناوری نیز تمرکز دارد و به مردم کمک می‌کند تا به تدریج به دانش علمی دسترسی پیدا کنند، طرز فکر تولیدی خود را تغییر دهند و در نهایت درآمد خود را افزایش داده و استانداردهای زندگی خود را بهبود بخشند.

آقای تران ون کونگ، متولد ۱۹۸۶، معاون رئیس Thanh My Hamlet، کمون Quoi Dien، استان Vinh Long ، با جسارت کسب و کار خود را راه اندازی کرد و با این مدل به موفقیت دست یافت. پیش از این، خانواده او عمدتاً گاو زرد و بز گوشتی پرورش می‌دادند و درآمد متوسطی داشتند و به دلیل وابستگی به قیمت‌های بازار با خطرات زیادی روبرو بودند. آقای کونگ هنگامی که توسط مقامات محلی از پروژه توسعه گاو شیری مطلع شد، به طور فعال به دنبال اطلاعات رفت و در جلسات آموزشی که توسط سازمان‌های مربوطه برگزار شده بود، شرکت کرد.

در ژوئیه ۲۰۲۰، آقای کوانگ هنگام شرکت در این پروژه، حمایتی در قالب ۶ گاو شیری دریافت کرد. این حمایت نه تنها حمایت مادی بود، بلکه فرصتی برای او بود تا به اطلاعات جامع و سیستماتیک در مورد شیوه‌های ایمن و کارآمد دامداری لبنی دسترسی پیدا کند. به لطف به کارگیری تکنیک‌های صحیح، او اکنون گله خود را به ۲۱ گاو افزایش داده است، از جمله ۸ گاوی که در حال حاضر شیر تولید می‌کنند و درآمد پایداری را برای خانواده‌اش فراهم می‌کنند.

آقای ترن ون کوونگ در حال دوشیدن گاو است. عکس: مین دام.

آقای تران ون کونگ در گفتگو با خبرنگاران گفت که پرورش گاوهای شیری بازده اقتصادی بسیار بالاتری نسبت به پرورش گاوهای زرد دارد. به طور متوسط، یک گاو شیری سالانه حدود ۶۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارد، در حالی که گاوهای زرد تنها حدود ۲۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارند. هزینه پرورش گاوهای شیری به دلیل نیاز به خوراک بیشتر کمی بیشتر است، اما منابع کلی خوراک مانند علف و کاه مشابه باقی می‌مانند. او تأیید کرد: «اگر به خوبی از گاوهای شیری مراقبت شود، درآمد حاصل از آنها می‌تواند سه برابر گاوهای زرد باشد.»

به گفته آقای کوانگ، برای موفقیت در این مدل، دامداران باید خود را با دانش پایه دامپزشکی، به ویژه در واکسیناسیون علیه بیماری‌های مختلف، عمدتاً ورم پستان، مجهز کنند. پیش از این، مردم دسترسی محدودی به این دانش داشتند و عمدتاً به تجربه در کشاورزی متکی بودند. به لطف دوره‌های آموزشی، مطالب راهنما و پشتیبانی اطلاعاتی به موقع از سوی کادر فنی، دامداران درک خود را بهبود بخشیده و به طور فعال از بیماری‌ها پیشگیری کرده‌اند. او به اشتراک گذاشت: «با تجربه دامداری، وقتی گاوها با مشکلاتی روبرو می‌شوند، می‌توانند به سرعت آنها را برطرف کنند.»

آقای کوانگ برای رسیدن به موفقیت فعلی خود، بر مشکلات زیادی غلبه کرده است. پیش از این، او گاوهای زرد و بزهای گوشتی پرورش می‌داد و درآمد مناسبی کسب می‌کرد. اما وقتی از پروژه دامداری لبنی مطلع شد، تصمیم گرفت آن را امتحان کند. با سرمایه انباشته شده خود، در انبارها سرمایه‌گذاری کرد، خوراک دام بیشتری خرید و به طور فعال یاد گرفت. او نه تنها در دوره‌های آموزشی پروژه شرکت کرد، بلکه به صورت آنلاین نیز تحقیق کرد و از تجربیات بسیاری از مدل‌های موفق دیگر نیز بهره برد.

به لطف این، گله شیری او رونق گرفت. از ۶ گاو اولیه، او گله خود را به ۵ گاو دیگر گسترش داد و ۱۰ گاو دیگر را از خانواده‌های دیگری که منابع کافی برای پرورش آنها نداشتند، به دست آورد. تا به امروز، او در مجموع ۲۱ گاو شیری دارد.

تغذیه گاوها با سبوس اضافی برای افزایش تولید شیر. عکس: Minh Đảm.

او هر روز، ساعت ۵ صبح و ۳ بعد از ظهر، مرتباً شیر را برداشت می‌کند. به طور متوسط، او روزانه ۱۲۰ کیلوگرم شیر جمع‌آوری می‌کند و برخی از گاوها تا ۲۷ کیلوگرم در روز شیر می‌دهند. تمام شیر به ایستگاه انتقال وینامیلک در با تری با قیمت متوسط ​​۱۵۷۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شود.

بنابراین، آقای کوانگ هر ماه، فقط از شیر، حدود ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد و پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۲۵ میلیون دونگ ویتنامی سود دارد. او این سود را برای مراقبت از گاوهایی که هنوز شیر تولید نمی‌کنند و پرورش ۱۴ گاو گوشتی دیگر دوباره سرمایه‌گذاری می‌کند. با این حال، او هنوز هم می‌تواند هر ماه ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی برای هزینه‌های زندگی خانواده‌اش پس‌انداز کند.

به گفته آقای فان ون لی، معاون رئیس بخش اقتصادی کمون کوئی دین، آقای تران ون کونگ یک تولیدکننده جوان موفق با الگوی دامداری لبنی در این منطقه است.

آقای فان ون لی افزود که در حال حاضر، ۹ خانوار در این کمون در مدل دامداری لبنی با مجموع گله حدود ۹۰ گاو که به مدت ۳ سال اجرا شده است، مشارکت دارند. در مقایسه با پرورش گاو گوشتی، درآمد خانوارهای دامدار لبنی به طور قابل توجهی افزایش یافته و زندگی مردم پایدارتر است.

به گفته آقای لی، کوی دین، شهرستانی است که در منطقه‌ای با آب شیرین و مساحت وسیعی از مراتع واقع شده و برای توسعه دام بسیار مساعد است. وی تأکید کرد: «در آینده، این منطقه به برنامه‌ریزی، هدایت و تشویق مردم برای گسترش گله‌های دام خود، از جمله گاوهای شیری، گاوهای گوشتی، بزها و طیور، ادامه خواهد داد.»

بدیهی است که مدل دامداری لبنی نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه نقش مهمی در کاهش فقر روستایی نیز ایفا می‌کند. مردم از طریق ارائه دانش، مهارت‌ها، اطلاعات بازار و سیاست‌های حمایتی، به تدریج آگاهی خود را افزایش داده‌اند، معیشت خود را به طور فعال توسعه داده‌اند و به سمت هدف کاهش پایدار فقر حرکت کرده‌اند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/thanh-nien-quoi-dien-doi-doi-nho-tiep-can-thong-tin-nuoi-bo-sua-d786235.html