رئیس جمهور کره جنوبی در تلویزیون از غذاهای ملی خود رونمایی کرد

لی جائه میونگ، رئیس جمهور کره جنوبی، و همسرش برای اولین بار در برنامه تلویزیونی «لطفاً از یخچال من مراقبت کنید» که در سطح جهانی با نام «سرآشپز و یخچال من» در نتفلیکس شناخته می‌شود، در ساعات پربیننده تلویزیون ظاهر شدند و توجه عمومی زیادی را به خود جلب کردند.

رئیس جمهور لی جه میونگ و بانوی اول کیم هی کیونگ در برنامه آشپزی محبوب "لطفاً از یخچال من مراقبت کنید" درباره غذاهای کره ای صحبت می کنند. عکس از یوتیوب JTBC گرفته شده است.

به گزارش روزنامه کره تایمز ، این قسمت که عصر روز ششم اکتبر در تعطیلات چوسئوک (جشنواره نیمه پاییز) پخش شد، اولین حضور رئیس جمهور لی جائه میونگ در یک برنامه سرگرمی از زمان تصدی این سمت بود.

حتی قبل از پخش، این برنامه توجه عمومی زیادی را به خود جلب کرد.

آقای لی در طول برنامه بر هدف معرفی غذاهای کره‌ای به عنوان یک سرمایه فرهنگی مهم تأکید کرد.

رئیس جمهور کره جنوبی گفت: «فرهنگ یکی از مهمترین نقاط قوت ماست. کی‌پاپ و سریال‌ها بسیار محبوب هستند، اما هسته اصلی هنوز غذاست. وقتی طعم خاصی را دوست داشته باشید، فراموش کردن آن سخت است. به همین دلیل است که غذای کره‌ای همیشه زنده است.»

این نظر، تلاش‌های آقای لی برای ارتقای قدرت نرم کشور از طریق آشپزی را نشان می‌دهد، با این ایده که مواد اولیه سنتی مانند سیراگی (برگ‌های خشک شده تربچه که اغلب در خورش‌ها استفاده می‌شوند) می‌توانند برندسازی شده و به خارج از کشور صادر شوند.

رئیس جمهور لی همچنین خورش ماهی خال مخالی سیراگی که توسط بانوی اول پخته شده بود را غذای مورد علاقه خود خواند و آن را «نوستالژیک، سرشار از ویتامین و سالم» توصیف کرد و تأکید کرد که با برچسب «ساخت کره» ، این غذا را می‌توان به راحتی در سطح جهانی صادر کرد.

در این برنامه، از سرآشپزهای شرکت‌کننده خواسته می‌شود تا با استفاده از موادی مانند سیراگی، غذاهای خلاقانه‌ای از پیتزای سیراگی، میگوی گانگجونگ گرفته تا میگوی سرخ‌شده شیرین، «آشپزی کره‌ای برای به اشتراک گذاشتن با جهان » خلق کنند.

در دور اول، رئیس جمهور و همسرش به جای سامگیتانگ مدرن (سوپ مرغ جینسینگ)، گانگجونگ میگو را انتخاب کردند.

آقای لی گفت: «سامگیتانگ عالی است، اما میگو بیشتر به کره‌ای‌ها می‌آید. نگهداری و حمل و نقل آن آسان‌تر است و پتانسیل صادراتی بیشتری دارد. »

دور دوم، یک پیتزای منحصر به فرد تهیه شده با برنج سیراگی و نورونگجی در مقابل سیراگی سونگپیئون، نوعی کیک برنجی سنتی، قرار گرفت. آقای لی با چشیدن تمپورای ریشه نیلوفر آبی روی پیتزا، پیشنهاد داد که می‌تواند به یک محصول جداگانه برای صادرات تبدیل شود.

بانوی اول کیم هی کیونگ همچنین لحظه‌ای خاطره‌انگیز را به اشتراک گذاشت که در سفری به نیویورک به کودکان طرز تهیه گیمباپ را آموزش می‌داد: «قبلاً به آن سوشی می‌گفتند. حالا با افتخار به آن گیمباپ می‌گویند.»

منبع: https://baovanhoa.vn/the-gioi/tong-thong-han-quoc-quang-ba-am-thuc-nuoc-nha-tren-truyen-hinh-172973.html