پرورش فلفل چیلی ارگانیک برای برآورده کردن الزامات سختگیرانه صادرات به ژاپن

ین بای برای اینکه فلفل‌های چیلی هنگام صادرات به بازار ژاپن الزامات بسیار سختگیرانه‌ای را برآورده کنند، کشاورزان باید فرآیندهای کشاورزی ارگانیک را به شدت رعایت کنند.

ین بای برای اینکه فلفل‌های چیلی هنگام صادرات به بازار ژاپن الزامات بسیار سختگیرانه‌ای را برآورده کنند، کشاورزان باید فرآیندهای کشاورزی ارگانیک را به شدت رعایت کنند.

مزارع فلفل چیلی پس از تقریباً ۲ ماه کاشت و مراقبت، به خوبی رشد می‌کنند. عکس: تان تین.

در سال‌های اخیر، مردم در کمون تان لونگ (شهر نگیا لو، استان ین بای ) با جسارت با کسب‌وکارها برای پرورش فلفل چیلی به صورت ارگانیک همکاری کرده‌اند و الزامات کیفیت و ایمنی را برای صادرات فلفل چیلی تازه به بازار ژاپن - یکی از بازارهای پرتقاضا با تقاضای بالا برای کیفیت محصول - تضمین کرده‌اند.

در آخرین روزهای نوامبر، هوای نگیا لو سرد شده است، مزارع کمون تان لونگ مملو از مردمی است که به سبزیجات خود رسیدگی می‌کنند. مزارع فلفل چیلی که تقریباً دو ماه پیش کاشته شده‌اند، به تدریج ریشه می‌زنند و سبز می‌شوند و برای برداشت نویدبخش آماده می‌شوند.

خانواده خانم دئو تی هئو در روستای دونگ نوی، بخش تان لونگ، از زمان برداشت زمستانی ۲۰۲۳، ۱۰۰۰ متر مربع فلفل چیلی کاشته‌اند. تمام محصولات توسط شرکت واردات و صادرات کشاورزی نگیا لو با قیمت ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری شده و درآمدی بیش از ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی را به همراه داشته است. خانواده خانم هئو با مشاهده راندمان اقتصادی خوب، درست پس از برداشت برنج زمستانی-بهاری امسال، فوراً زمین را آماده کرده و بسترهایی را برای کاشت بیش از ۲۰۰۰ متر مربع فلفل چیلی فراهم کردند.

خانم هئو بوته‌های فلفل چیلی را وجین می‌کند. بیشتر مزرعه برای محدود کردن علف‌های هرز با پلاستیک پوشانده شده است. عکس: تان تین.

خانم هو اظهار داشت که گونه‌های فلفل چیلی ارائه شده توسط شرکت، پس از کاشت و مراقبت حدود ۳ ماه، شروع به تولید میوه می‌کنند. دوره برداشت ۳ تا ۴ ماه طول می‌کشد. به دلیل خاک، آب و هوای مناسب و راهنمایی‌های فنی، منطقه فلفل چیلی از بهره‌وری بالا، قیمت فروش پایدار و درآمدی چندین برابر بیشتر از ذرت، برنج و سایر محصولات کشاورزی برخوردار است.

مانند خانواده هئو، دینه تو نگا و همسرش مشغول کاشتن تیرک‌هایی برای حمایت از بوته‌های فلفل چیلی هستند تا هنگام میوه دادن، نیفتند. زمستان امسال، خانواده نگا ۲۵۰۰ متر مربع فلفل چیلی با انواع فلفل دلمه‌ای که توسط شرکت تهیه شده بود، کاشتند.

به گفته خانم نگا، پیش از این کل این منطقه برای کشت هندوانه، خیار و برخی سبزیجات در زمستان استفاده می‌شد. در سال‌های اخیر، او به دلیل بهره‌وری بالا و زمان برداشت طولانی، به کشت فلفل چیلی روی آورده است و شرکت نیز محصولات را تضمین کرده است، بنابراین ریسک کمی وجود دارد و درآمد همیشه پایدار است. به طور متوسط، از ۱۰۰۰ متر مربع زمین فلفل چیلی می‌توان حدود ۶ تن میوه برداشت کرد که قیمت فروش آن به شرکت ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

مردم برای جلوگیری از افتادن بوته‌های فلفل چیلی وقتی که پر از میوه هستند، میخ‌هایی را در کنار آنها قرار می‌دهند. عکس: تان تین.

محصولات چیلی تازه مردم محلی توسط شرکت واردات و صادرات کشاورزی Nghia Lo برای صادرات به ژاپن قرارداد بسته می‌شود، بنابراین فرآیند مراقبت باید ارگانیک باشد و الزامات سختگیرانه‌ای در مورد کیفیت و ایمنی را برآورده کند. کود عمدتاً از کود کمپوست استفاده می‌شود، کنترل آفات با محصولات بیولوژیکی انجام می‌شود، بسترهای کاشت چیلی برای محدود کردن علف‌های هرز با پلاستیک پوشانده می‌شوند. هنگام برداشت، کارکنان فنی شرکت قبل از خرید مستقیماً کیفیت را بررسی می‌کنند.

خانم ها تی وی، رئیس تعاونی صادرات فلفل چیلی در کمون تان لونگ، گفت که پس از بازدید از مدل کشت فلفل سبز در فو تو ، برخی از خانوارهای این کمون، مزارع برنج را به کشت فلفل چیلی برای صادرات تبدیل کردند. با توجه به اینکه راندمان اقتصادی این روش بسیار بالاتر از سایر محصولات کشاورزی است، تعداد فزاینده‌ای از خانوارها به کشت فلفل چیلی روی آورده‌اند.

هر هکتار فلفل چیلی سالانه درآمدی معادل ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار به همراه دارد. عکس: تان تین.

در سال ۲۰۲۲، تعاونی صادرات چیلی تأسیس شد که تا به امروز ۳۳ عضو دارد. اعضا همیشه متعهد به رعایت دقیق فرآیند کشت چیلی مانند استفاده از بذرهای تأمین‌شده توسط شرکت؛ استفاده از کودهای بیولوژیکی و آفت‌کش‌های ایمن هستند. زمان کاشت از اکتبر شروع می‌شود، برداشت در پایان دسامبر آغاز می‌شود و حدود ژوئن سال بعد به پایان می‌رسد.

کیفیت محصولات برداشت شده باید از نظر طرح، رنگ، اندازه و وزن استاندارد باشد و عاری از بیماری، بدشکلی، ناخالصی و باقیمانده آفت‌کش‌ها طبق استانداردهای تعیین‌شده باشد.

مدل کشت فلفل چیلی به روش ارگانیک و ایمن برای صادرات، بازدهی اقتصادی را چندین برابر بیشتر از کشت برنج، ذرت و سایر محصولات کشاورزی به همراه دارد و به طور متوسط ​​سالانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار درآمد ایجاد می‌کند. تمام محصولات فلفل چیلی صادر شده به بازار ژاپن دارای منشأ مشخصی هستند و در شرایط کشاورزی ارگانیک به خوبی رشد می‌کنند. انواع فلفل چیلی مقاومت خوبی در برابر آفات و بیماری‌ها و بهره‌وری بالایی دارند و با آب و هوای محلی و شرایط خاک سازگار هستند.

شرکت واردات و صادرات کشاورزی نگیا لو در حال هماهنگی با دولت است تا مردم را به گسترش مناطق کشت فلفل چیلی تشویق کند. عکس: تان تین.

آقای فام ون لام، یکی از اعضای فنی شرکت واردات و صادرات کشاورزی نگیا لو، گفت که پرورش فلفل چیلی برای صادرات به ژاپن مستلزم آن است که کشاورزان از آماده‌سازی زمین، کاشت، مراقبت تا برداشت، رویه‌های دقیقی را دنبال کنند.

برای داشتن محصولاتی که مطابق با استانداردهای صادراتی باشند، شرکت به افراد راهنمایی می‌کند تا خاکی را انتخاب و آماده کنند که آلوده به مواد شیمیایی، آفت‌کش‌ها یا کودهای شیمیایی نباشد. با استفاده از کودهای آلی، کودهای زیستی، کود دامی، کود سبز و هوموس آلی، خاک را بهبود بخشند تا تخلخل را افزایش داده و حاصلخیزی خاک را بهبود بخشند.

علاوه بر این، روش کشت متناوب یک محصول برنج و یک محصول فلفل چیلی را برای به حداقل رساندن آفات و بیماری‌ها و جلوگیری از تخلیه خاک از مواد مغذی اعمال کنید.

در حال حاضر، شرکت واردات و صادرات کشاورزی Nghia Lo در حال امضای قراردادی برای تولید و مصرف محصولات نزدیک به 20 هکتار فلفل چیلی در این منطقه است. این شرکت همچنین با مقامات محلی هماهنگی می‌کند تا به گسترش مقیاس مناطق کشت فلفل چیلی برای صادرات ادامه دهد تا بهره‌وری اقتصادی در واحد سطح زیر کشت را بهبود بخشد و درآمد مردم را افزایش دهد.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html