با مزارع وسیع نیلوفر آبی و فروش هر بخش از گیاه برای سود، استان دونگ تاپ سالانه ۱۹۰۰ میلیارد دانگ ویتنام از نیلوفر صورتی درآمد کسب می‌کند.

در حال حاضر، سطح زیر کشت نیلوفر آبی در استان دونگ تاپ بیش از ۱۱۰۸ هکتار است و تخمین زده می‌شود که تا پایان اکتبر ۲۰۲۴، ۱۲۱۶۳ تن بذر نیلوفر آبی تولید شود. میانگین هزینه تولید بذر نیلوفر آبی ۹۲۰۴ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، میانگین قیمت فروش ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و میانگین سود بیش از ۴۲ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار است.

به طور متوسط، کاشت ۱ هکتار نیلوفر آبی برای تولید بذر، پس از ۲.۵ ماه برداشت محصول را به همراه دارد و دوره برداشت تخمینی آن ۲.۵ ماه است. به طور متوسط، هر هکتار نیلوفر آبی که برای تولید بذر کشت می‌شود، ۶ تا ۸ تن در هکتار محصول می‌دهد.

شرکت دونگ تاپ بیش از ۱۰۰ محصول، از جمله مواد غذایی و آرایشی، از نیلوفر آبی تولید می‌کند؛ ۵۶ محصول نیلوفر آبی تحت برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) استانداردهای ۳ تا ۴ ستاره را کسب کرده‌اند و یک محصول نیلوفر آبی نیز وضعیت OCOP پنج ستاره را به دست آورده است.

صنعت نیلوفر آبی در استان دونگ تاپ سالانه بیش از ۱۹۰۰ میلیارد دانگ ویتنام درآمد ایجاد می‌کند.

صنعت نیلوفر آبی یکی از پنج بخش بازسازی کشاورزی در استان دونگ تاپ است.

توسعه تولید نیلوفر آبی در کنار فرهنگ و گردشگری به شیوه‌ای پایدار، با تمرکز بر ارزش‌های سبز، رشد سبز، محیط زیست سبز و فرهنگ سبز؛ در عین حال حفظ ارزش‌های سنتی مرتبط با فرهنگ، آثار تاریخی، صنایع دستی سنتی و سبک زندگی مردم محلی.

گیاهان نیلوفر آبی بیشتر در مناطق Thap Muoi، Cao Lanh، Tam Nong و Thanh Binh در استان Dong Thap کشت می‌شوند.

آقای نگوین ترونگ آن، کشاورزی در کمون مای هوآ، منطقه تاپ مویی، با شروع از مزارع نیلوفر آبی خود به گردشگری روی آورد.

آقای آن گفت که پیش از این، پرورش نیلوفر آبی برای استفاده از دانه‌های آن سود ناپایداری به همراه داشت. از زمان تبدیل ۳ هکتار از زمین‌های نیلوفر آبی به اکوتوریسم، استفاده از دانه‌ها، برگ‌ها و گل‌های نیلوفر آبی برای فرآوری و فروش نیلوفر آبی تازه به گردشگران، در مقایسه با فروش دانه‌ها و ریزوم‌ها، سود بیشتری داشته است.

منطقه کشت نیلوفر آبی در کمون لانگ بین، منطقه تاپ مویی (استان دونگ تاپ). صنعت نیلوفر آبی در استان دونگ تاپ سالانه بیش از ۱۹۰۰ میلیارد دانگ ویتنام درآمد ایجاد می‌کند. عکس: نگوین ون تری - VNA

خانم هو تی دیم توی، اهل منطقه تاپ مویی، گفت که با توجه به فراوانی مواد اولیه، او برای توسعه کسب و کار خود در مورد چگونگی تهیه شیر دانه نیلوفر آبی تحقیق کرد.

در حال حاضر، او روزانه حدود ۱۳۰۰ بطری شیر تازه دانه نیلوفر آبی تولید می‌کند که سودی تقریباً ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال به همراه دارد. خانم توی قصد دارد تولید را گسترش دهد و روی محصولات فرآوری شده بیشتری مانند شیر خشک دانه نیلوفر آبی تحقیق کند.

آقای هوین ون هیپ، مدیر شرکت نام هوی دونگ تاپ در کمون هوآ تان، منطقه چائو تان، در حال حاضر دانه‌های خشک نیلوفر آبی تولید می‌کند که گواهینامه 5 ستاره OCOP را دریافت کرده‌اند. این محصولات به طور گسترده در استان‌های دلتای مکونگ، شهر هوشی مین، ویتنام مرکزی، هانوی مصرف می‌شوند و همچنین در کشورهای جنوب شرقی آسیا، اتحادیه اروپا و کره جنوبی موجود هستند.

در حال حاضر، استان دونگ تاپ دارای ۲۲ موسسه و کسب و کار است که طیف متنوعی از محصولات را از قسمت‌های مختلف گیاه نیلوفر آبی، مانند برگ نیلوفر آبی، دانه نیلوفر آبی، گل نیلوفر آبی، ریشه نیلوفر آبی، غلاف دانه نیلوفر آبی، ساقه نیلوفر آبی و ریزوم نیلوفر آبی تولید می‌کنند.

محصولات لوتوس از دونگ تاپ، گواهی حق استفاده از علامت گواهینامه "ساخت دونگ تاپ" را برای چهار محصول مبتنی بر نیلوفر آبی دریافت کرده‌اند: چای ریشه نیلوفر آبی، پودر شیر نیلوفر آبی و چای برگ نیلوفر آبی. هدف از این امر حفظ و افزایش شهرت، اعتبار و کیفیت محصولات و همچنین کمک به ترویج تصویر نیلوفر آبی دونگ تاپ است.

استان دونگ تاپ همچنین یک منطقه کشت نیلوفر آبی در منطقه تاپ مویی با مساحت ۱۵۲ هکتار برای گردشگری توسعه داده است که شامل ۹ مکان گردشگری با موضوع نیلوفر آبی در ۳ بخش است: مای هوا، ترونگ شوان و تان کیو؛ این مکان‌های پرورش نیلوفر آبی، گردشگری تجربی را ارائه می‌دهند.

استان دونگ تاپ قصد دارد تا سال ۲۰۲۵ صنعت نیلوفر آبی را با مساحت ۱۴۰۰ هکتار و تولید تخمینی ۱۱۴۸ تن توسعه دهد. هدف، گسترش تولید گونه‌های تخصصی نیلوفر آبی برای تأمین نیازهای مختلف مانند گل‌های زینتی، تولید بذر، تولید ریزوم و برگ، محصولات باکیفیت و عصاره نیلوفر آبی است.

تمرکز بر تحقیق و تسریع پروژه آزمایشی ۱۰۰ هکتار منطقه کشت نیلوفر آبی در منطقه Thap Muoi برای دستیابی به گونه‌های نیلوفر آبی مناسب برای شرایط طبیعی و گسترش تولید.

توسعه حداقل ۱۱ محصول نیلوفر آبی فرآوری شده دیگر که در سطح استانی به عنوان OCOP رتبه‌بندی شوند و رسیدن به ۶۰ محصول نیلوفر آبی OCOP تا سال ۲۰۲۵؛ از جمله حداقل یک محصول استخراج شده از نیلوفر آبی.

منبع: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm