استفاده از هوش مصنوعی برای افزایش شفافیت در تولید محصولات کشاورزی

(GLO) - کاربرد هوش مصنوعی (AI) در تولید محصولات کشاورزی به یک روند اجتناب‌ناپذیر برای بهبود بهره‌وری مدیریت، افزایش شفافیت در زنجیره تأمین و افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی ویتنام به طور کلی، و به ویژه گیا لای، تبدیل شده است.

اخیراً، پروژه کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی و جنگلی متمرکز Vinanutrifood Binh Dinh در کمون Tay Son (استان Gia Lai) راه‌اندازی شد. این پروژه مساحتی بالغ بر 10 هکتار را با سرمایه‌گذاری کلی نزدیک به 500 میلیارد VND در فاز 1 پوشش می‌دهد. این پروژه پیشگام، هوش مصنوعی را در مدیریت کشاورزی و بلاکچین را برای ردیابی به کار می‌گیرد و هدف آن شفاف‌سازی کل زنجیره تأمین و تضمین عرضه محصول به بسیاری از بازارهای جهان است.

به همین مناسبت، خبرنگاران روزنامه و رادیو و تلویزیون گیا لای مصاحبه‌ای با خانم نگوین تی دیم هانگ، نایب رئیس شورای کسب و کار کشاورزی ویتنام و مدیر کل شرکت وینانوتریفود بینه دین، در مورد این مسیر انجام دادند.

مراسم کلنگ زنی پروژه کارخانه فرآوری متمرکز محصولات کشاورزی و جنگلداری
Vinanutrifood Binh Dinh. عکس: دوک های

هوش مصنوعی راه را برای تولید شفاف هموار می‌کند.

▪ خانم، شرکت Vinanutrifood Binh Dinh در حال پیاده‌سازی هوش مصنوعی در فرآیند تولید خود است. این فناوری چقدر برای این کسب و کار مؤثر است؟

- ما هوش مصنوعی را در کل زنجیره تولید، از حوزه تأمین مواد اولیه، به کار می‌گیریم. در حال حاضر، بسیاری از مشاغل داخلی هنوز بر اساس تجربه شخصی تولید می‌کنند و از دیجیتالی شدن به میزان کمی استفاده می‌کنند که منجر به راندمان پایین و دشواری در افزایش مقیاس می‌شود.

خانم نگوین تی دیم هانگ - مدیر کل شرکت وینانوتریفود بین دین. عکس: ارائه شده توسط شرکت.

با توجه به اینکه مناطق مواد خام از ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ هکتار یا بیشتر متغیر است، ما مجبوریم فناوری هوش مصنوعی را در مدیریت بگنجانیم.

هوش مصنوعی به پیش‌بینی شیوع بیماری‌ها و بلایای طبیعی کمک می‌کند. به عنوان مثال، هنگامی که طوفان رخ می‌دهد، سیستم پیش‌بینی‌های خاصی در مورد تأثیر آن بر هر نوع محصول ارائه می‌دهد و از این طریق به ما کمک می‌کند تا اقدامات پیشگیرانه را به طور فعال انجام دهیم.

از سوی دیگر، هوش مصنوعی کل فرآیند را از بذر، خاک، کود، آب آبیاری و تکنیک‌های کشت کنترل می‌کند. همه اینها دیجیتالی شده و برای تضمین شفافیت در یک سیستم بلاکچین ادغام می‌شوند.

مشتریان و شرکای بین‌المللی می‌توانند به سادگی کد QR را اسکن کنند تا به اطلاعات کاملی در مورد محصول، از جمله درختی که روی آن رشد کرده، زمینی که در آن کاشته شده و فرآیند مراقبت از آن، دسترسی پیدا کنند.

این یک مزیت قابل توجه فناوری هوش مصنوعی در افزایش شفافیت محصول، برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار بین‌المللی و ایجاد اعتماد مصرف‌کننده است.

بنابراین، آیا هوش مصنوعی می‌تواند «گلوگاه» تولید محصولات کشاورزی را حل کند؟

- درست است. هوش مصنوعی به کنترل دقیق همه چیز از منبع مواد اولیه و فرآیند تولید تا مصرف کننده کمک می‌کند. خریداران دقیقاً می‌دانند محصولاتی که استفاده می‌کنند چگونه کشت، فرآوری و به دستشان می‌رسد.

ما شاهد بوده‌ایم که محموله‌های زیادی به ایست‌های بازرسی مرزی رسیده‌اند، اما با وجود داشتن کد منطقه در حال رشد و کد بسته‌بندی یکسان، نتایج آزمایش متفاوتی در بازرسی دریافت کرده‌اند که این امر مشکلاتی را برای مشاغل ایجاد کرده است.

این شرکت با استفاده از فناوری هوش مصنوعی، بر شفافیت و مدیریت فرآیند با استفاده از فناوری از کشاورز تا کارخانه تمرکز دارد و ثبات، شفافیت و پیش‌بینی دقیق‌تر عملکرد را تضمین می‌کند.

علاوه بر این، هدف ما ایجاد یک اکوسیستم هوشمند تولید و کسب و کار در آینده است.

خانم نگوین تی دیم هانگ - مدیر کل شرکت Vinanutrifood Binh Dinh (ششمین نفر از سمت راست) در مراسم امضای قرارداد همکاری با مشاغل استان گوانگشی (چین).
عکس: وو تائو

این شامل کاربرد اینترنت اشیا برای خودکارسازی فرآیندها از جمع‌آوری داده‌ها گرفته تا بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و کاهش هزینه‌های عملیاتی؛ یک سیستم نظارت تصویری در مناطق اصلی مواد اولیه؛ و هماهنگی با وزارت کشاورزی و محیط زیست گیا لای برای تبدیل محصولات ناکارآمد به محصولات اقتصادی با ارزش بالا می‌شود.

برای مثال، در کبانگ، مزارع نیشکر کم‌بازده به کشت نارگیل و درختان میوه تبدیل می‌شوند و در کنار آنها گیاهان دارویی نیز کشت می‌شوند. این مدل هم درآمد فوری را افزایش می‌دهد و هم مزایای بلندمدت را برای کشاورزان تضمین می‌کند.

مزایای پس از ادغام برای افزایش صادرات

▪ خانم، شرکت روی گسترش تأمین مواد اولیه خود روی کدام حوزه‌ها تمرکز خواهد کرد؟

- در ابتدا، ما مناطق بزرگ مواد اولیه نزدیک کارخانه‌های خود در استان‌های سابق گیا لای و بین دین را در اولویت قرار می‌دهیم، سپس به تدریج گسترش می‌دهیم. برای محصولات کشاورزی که کشاورزان در حال حاضر به طور پیوسته در حال رشد آنها هستند، مانند دوریان، موز و قهوه، شرکت آنها را مستقیماً خریداری خواهد کرد.

در مورد مناطقی با محصولات کم‌بازده و سبزیجات فاقد بازارهای پایدار، ما بر تبدیل تمرکز خواهیم کرد و با کشاورزان همکاری خواهیم کرد تا به تدریج مناطق پایدار مواد اولیه مرتبط با توافق‌نامه‌های توزیع محصول را تشکیل دهیم.

▪ پس از ادغام گیا لای و بین دین، کسب و کارها چه انتظاری از سیاست های استان جدید دارند؟

- من معتقدم که این استراتژی منعکس کننده دیدگاه دولت است. استان سابق گیا لای از مزیت مناطق وسیع مواد اولیه برخوردار بود، در حالی که استان سابق بین دین دارای سیستم لجستیک و بنادر دریایی مساعد برای صادرات بود که مزیت مضاعفی را برای استان جدید گیا لای ایجاد می‌کرد. این یک عامل حیاتی در ترکیب برای ایجاد یک زنجیره ارزش کامل برای محصولات کشاورزی است.

با این حال، بزرگترین مشکل در حال حاضر لجستیک است. هزینه‌های لجستیک در حال حاضر بخش بزرگی از قیمت محصولات را تشکیل می‌دهند.

اگر بتوانیم از مزایای بنادر دریایی و زیرساخت‌های لجستیکی، به ویژه برنامه‌ریزی منطقه بندر فو مای، بهره ببریم، تنگناهای حمل و نقل را برطرف کرده و بازارهای صادراتی را گسترش خواهیم داد. استراتژی ادغام استان‌ها، مرحله جدیدی از توسعه را به ویژه در زمینه‌های کشاورزی پیشرفته و کشاورزی فرآوری عمیق ایجاد خواهد کرد.

▪ در خصوص توسعه زیرساخت های لجستیکی چه پیشنهادی برای استان دارید؟

- اگرچه فاصله بین محلات منطقه غربی و بندر دریایی تنها کمی بیش از ۱۰۰ کیلومتر است، اما زمان سفر هنوز خیلی طولانی است و هزینه‌های لجستیک را افزایش می‌دهد. مهمترین چیز برای محصولات کشاورزی، سرعت حمل و نقل برای تضمین کیفیت است.

مدت‌هاست که ما با مشکل منابع عظیم مواد اولیه مواجه هستیم، اما در حمل و نقل با مشکلاتی روبرو هستیم. امیدوارم استان و وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مربوطه به زودی مقررات مربوط به سرعت حمل و نقل را تنظیم کرده و مسیرهای کلیدی را ارتقا دهند تا زمان سفر برای رسیدن کالا به بندر به حدود ۲ ساعت کاهش یابد.

بزرگراه کوی نون-پلیکو، پس از تکمیل، از ازدحام ترافیک خواهد کاست و زیرساخت‌های لجستیکی را بهبود خواهد بخشید. عکس: مین فونگ

به طور خاص، انتظار داریم وقتی ساخت بزرگراه کوی نون-پلیکو در اکتبر آینده آغاز شود، جهش بزرگی رخ دهد. این بزرگراه به کاهش 30 درصدی هزینه‌های لجستیک کمک خواهد کرد و شرایط مطلوبی را برای محصولات کشاورزی پیشرو گیا لای مانند قهوه، فلفل، دوریان، موز و نارگیل ایجاد می‌کند تا به طور گسترده در بازار جهانی گسترش یابد.

▪ به نظر شما، استان برای ایجاد شتاب در همکاری‌های سرمایه‌گذاری باید چه سیاست‌هایی را اجرا کند؟

- امیدوارم استان، زمین‌های اختصاص داده شده به مشاغلی که به طور مؤثر مورد استفاده قرار نگرفته‌اند را بررسی، بازپس‌گیری یا بازسازی کند و آنها را به واحدهایی که به طور جدی فعالیت می‌کنند و از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، اختصاص دهد. کشاورزی دیگر نمی‌تواند به روش‌های قدیمی کشاورزی متکی باشد. اگر ما با جسارت نوآوری نکنیم و فناوری را به کار نگیریم، رقابت برای ما دشوار خواهد شد.

ما آماده‌ایم تا در ساخت مزارع نمونه در مقیاس بزرگ به مساحت هزاران هکتار سرمایه‌گذاری کنیم، مکانیزاسیون و فناوری دیجیتال را برای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و رساندن محصولات کشاورزی گیا لای به صحنه جهانی به کار گیریم.

ممنون خانم!

منبع: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html