استفاده از هوش مصنوعی برای شفاف‌سازی تولید محصولات کشاورزی

(GLO)- کاربرد هوش مصنوعی (AI) در تولیدات کشاورزی به یک روند اجتناب‌ناپذیر برای بهبود بهره‌وری مدیریت، شفاف‌سازی زنجیره تأمین و افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی ویتنام به طور کلی و به ویژه گیا لای تبدیل شده است.

اخیراً، پروژه کارخانه تولید و فرآوری محصولات کشاورزی و جنگلی متمرکز Vinanutrifood Binh Dinh در کمون Tay Son (استان Gia Lai) آغاز شد. این پروژه در زمینی به مساحت 10 هکتار با سرمایه گذاری کل نزدیک به 500 میلیارد VND در فاز 1 مستقر شده است. این پروژه پیشگام کاربرد هوش مصنوعی در مدیریت کشاورزی و قابلیت ردیابی بلاکچین است و هدف آن شفاف سازی کل زنجیره تأمین و تضمین عرضه محصول به بسیاری از بازارهای جهان است.

به همین مناسبت، خبرنگاران روزنامه گیا لای و رادیو و تلویزیون با خانم نگوین تی دیم هانگ - نایب رئیس شورای شرکت‌های کشاورزی ویتنام و مدیر کل شرکت وینانوتریفود بین دین - در مورد این جهت‌گیری مصاحبه‌ای انجام دادند.

مراسم کلنگ زنی پروژه کارخانه تولید و فرآوری محصولات کشاورزی و جنگلی متمرکز
Vinanutrifood Binh Dinh. عکس: دوک های

هوش مصنوعی راه را برای تولید شفاف هموار می‌کند

▪ خانم، Vinanutrifood Binh Dinh در حال استفاده از هوش مصنوعی در تولید است. این فناوری چقدر برای کسب و کارها مؤثر است؟

- ما هوش مصنوعی را در کل زنجیره تولید، از حوزه مواد اولیه، به کار می‌گیریم. در حال حاضر، بسیاری از شرکت‌های داخلی هنوز بر اساس تجربه شخصی تولید می‌کنند، کاربرد دیجیتال کمی دارند، راندمان پایین است و منجر به مشکل در تکرار می‌شود.

خانم Nguyen Thi Diem Hang - مدیر کل شرکت Vinanutrifood Binh Dinh. عکس: NVCC

با مساحت مواد اولیه ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ هکتار یا بیشتر، ما ملزم به اعمال فناوری هوش مصنوعی در مدیریت هستیم.

هوش مصنوعی به پیش‌بینی بیماری‌های همه‌گیر و بلایای طبیعی کمک می‌کند. به عنوان مثال، وقتی طوفانی رخ می‌دهد، سیستم پیش‌بینی‌های خاصی در مورد تأثیر آن بر هر نوع محصول ارائه می‌دهد و از این طریق به ما کمک می‌کند تا به طور پیشگیرانه از آن جلوگیری کنیم.

از سوی دیگر، هوش مصنوعی کل فرآیند را از بذر، خاک، کود، آب آبیاری و تکنیک‌های مراقبت کنترل می‌کند. همه دیجیتالی شده‌اند و اطلاعات برای اطمینان از شفافیت در سیستم بلاکچین ادغام می‌شوند.

مشتریان و شرکای بین‌المللی فقط باید کد QR را اسکن کنند تا به اطلاعات کامل در مورد اینکه محصول روی کدام درخت، کدام قطعه زمین و فرآیند مراقبت رشد کرده است، دسترسی پیدا کنند.

این مزیت برجسته فناوری هوش مصنوعی در شفافیت محصول، برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار بین‌المللی و ایجاد اعتماد برای مصرف‌کنندگان است.

▪ بنابراین، آیا هوش مصنوعی می‌تواند «گلوگاه» تولید محصولات کشاورزی را حل کند؟

بله. هوش مصنوعی به کنترل دقیق منطقه مواد اولیه، فرآیند تولید و مصرف‌کننده کمک می‌کند. خریداران به وضوح می‌دانند که محصولی که استفاده می‌کنند چگونه کشت، فرآوری و به دستشان می‌رسد.

ما شاهد ورود محموله‌های زیادی به دروازه مرزی بوده‌ایم، اما هنگام آزمایش، نتایج متفاوت بوده است، حتی با وجود اینکه کد منطقه در حال رشد و کد بسته‌بندی یکسانی داشته‌اند و این امر مشکلاتی را برای مشاغل ایجاد کرده است.

با استفاده از فناوری هوش مصنوعی، این شرکت بر شفافیت و مدیریت فرآیند با استفاده از فناوری از کشاورزان تا کارخانه‌ها تمرکز می‌کند و ثبات، شفافیت و پیش‌بینی دقیق‌تر عملکرد را تضمین می‌کند.

در کنار آن، ما همچنین قصد داریم در آینده یک اکوسیستم هوشمند تولید-کسب و کار تشکیل دهیم.

خانم نگوین تی دیم هانگ - مدیر کل شرکت وینانوتریفود بین دین (نفر ششم از راست) در مراسم امضای قرارداد همکاری با شرکت‌های استان گوانگشی (چین).
عکس: وو تائو

به طور خاص، برنامه‌های کاربردی اینترنت اشیا از جمع‌آوری داده‌ها تا بهینه‌سازی فرآیندهای تولید، کاهش هزینه‌های عملیاتی، سیستم‌های نظارت تصویری در مناطق بزرگ مواد خام را خودکار می‌کنند؛ در عین حال، با وزارت کشاورزی و محیط زیست گیا لای هماهنگی می‌کنند تا محصولات بی‌اثر را به محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا تبدیل کنند.

برای مثال، در کبانگ، مناطق کم‌بازده نیشکر به کشت مخلوط درختان نارگیل و میوه با گیاهان دارویی تبدیل خواهند شد. این مدل نه تنها درآمد کوتاه‌مدت را افزایش می‌دهد، بلکه مزایای بلندمدت را نیز برای کشاورزان تضمین می‌کند.

مزایای پس از ادغام برای افزایش صادرات

▪ خانم، این کسب و کار در کدام حوزه‌ها بر گسترش حوزه‌های مواد اولیه تمرکز خواهد کرد؟

- در آینده نزدیک، ما مناطق بزرگ مواد اولیه نزدیک کارخانه‌ها در استان‌های قدیمی گیا لای و بین دین را در اولویت قرار خواهیم داد و سپس به تدریج گسترش خواهیم داد. این شرکت مستقیماً محصولات کشاورزی را که از قبل به طور پایدار توسط مردم کشت می‌شوند، مانند دوریان، موز و قهوه، خریداری خواهد کرد.

در مورد مناطق کشت ناکارآمد و محصولاتی با خروجی ناپایدار، ما بر تبدیل و همکاری با کشاورزان تمرکز خواهیم کرد تا به تدریج مناطق پایدار مواد اولیه مرتبط با مصرف محصول را تشکیل دهیم.

▪ پس از ادغام گیا لای و بین دین، کسب و کارها چه انتظاری از سیاست های استان جدید دارند؟

- من فکر می‌کنم این استراتژی، چشم‌انداز دولت را نشان می‌دهد. گیا لای قدیمی از مزیت یک منطقه بزرگ مواد خام برخوردار است، در حالی که بین دین قدیمی دارای یک سیستم لجستیک و بنادر دریایی است که برای صادرات مطلوب هستند و این یک مزیت مضاعف برای استان جدید گیا لای ایجاد می‌کند. این یک عامل مهم برای ترکیب برای ایجاد یک زنجیره ارزش کامل برای محصولات کشاورزی است.

با این حال، بزرگترین گلوگاه امروز، لجستیک است. هزینه‌های لجستیک در حال حاضر بخش بزرگی از هزینه‌های محصول را تشکیل می‌دهند.

اگر بتوانیم از زیرساخت‌های بندری و لجستیکی، به ویژه برنامه‌ریزی منطقه بندر فو مای، بهره ببریم، تنگناهای حمل و نقل را برطرف کرده و بازارهای صادراتی را گسترش خواهیم داد. استراتژی ادغام استان، گام توسعه‌ای جدیدی را، به ویژه در زمینه کشاورزی پیشرفته و کشاورزی فرآوری عمیق، ایجاد خواهد کرد.

▪ چه توصیه هایی به استان در زمینه توسعه زیرساخت های لجستیکی دارید؟

- فاصله مناطق غربی تا بندر دریایی تنها بیش از ۱۰۰ کیلومتر است، اما زمان سفر هنوز هم بسیار طولانی است و باعث هزینه‌های بالای لجستیک می‌شود. محصولات کشاورزی برای تضمین کیفیت به بیشترین سرعت حمل و نقل نیاز دارند.

مدت‌هاست که ما درگیر این داستان هستیم که منطقه وسیعی برای مواد اولیه داریم اما در مرحله حمل و نقل گیر کرده‌ایم. امیدوارم استان و وزارتخانه‌ها و شعب به زودی مقررات سرعت ترافیک را تنظیم کنند، مسیرهای اصلی را ارتقا دهند تا زمان سفر برای رسیدن کالا به بندر به حدود ۲ ساعت کاهش یابد.

بزرگراه کوی نون-پلیکو گلوگاه‌های ترافیکی را از بین برده و زیرساخت‌های لجستیکی را بهبود می‌بخشد. عکس: مین فونگ

به طور خاص، انتظار داریم وقتی ساخت بزرگراه کوی نون-پلیکو در اکتبر آینده آغاز شود، جهش بزرگی رخ دهد. این بزرگراه به کاهش 30 درصدی هزینه‌های لجستیک کمک خواهد کرد و شرایطی را برای محصولات کشاورزی "شاه" گیا لای مانند قهوه، فلفل، دوریان، موز، نارگیل و غیره فراهم می‌کند تا به بازار جهانی برسند.

▪ به نظر شما، در حوزه همکاری‌های سرمایه‌گذاری، استان برای ایجاد انگیزه به چه سیاست‌هایی نیاز دارد؟

- امیدوارم استان، صندوق‌های زمین اختصاص داده شده به کسب‌وکارها اما هنوز به طور مؤثر مورد بهره‌برداری قرار نگرفته‌اند را بررسی، بازپس‌گیری یا بازسازی کند و آنها را به واحدهایی که به طور جدی فعالیت می‌کنند و فناوری پیشرفته را به کار می‌گیرند، واگذار کند. کشاورزی اکنون نمی‌تواند به روش‌های قدیمی کشاورزی متکی باشد. اگر ما با جسارت نوآوری نکنیم و فناوری را به کار نگیریم، در رقابت با آنها مشکل خواهیم داشت.

ما آماده‌ایم تا در ساخت مزارع بزرگ نمونه هزاران هکتاری، با بکارگیری مکانیزاسیون و فناوری دیجیتال، بهبود بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و عرضه محصولات کشاورزی گیا لای به جهان، سرمایه‌گذاری کنیم.

▪ متشکرم!

منبع: https://baogialai.com.vn/ung-dung-ai-de-minh-bach-hoa-san-xuat-nong-nghiep-post565495.html